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여름을 시원하게 :열무 물냉면 2004.06.10해당카페글 미리보기
.. 열무물냉면 열무김치는 풀국을 엷게 쑤어 담은 것을 이용하면 더 맛있어요. 주재료 : 냉면국수 500g, 열무 물김치 3컵, 배즙 1컵, 육수 3컵, 설탕, 식초, 소금 약간, 오이 1개, 편육 4쪽, 배 1/2개, 달걀 2개, 청,홍고추 2개, 설탕, 소금 약간, 깨소금...
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콩국수, 물냉면, 메밀국수 면요리 2009.08.13해당카페글 미리보기
헹궈 사리를 지어놓는다. ④ 오이를 곱게 채썬다. ⑤ 볼에 소면을 담고 찬 콩국을 부은 뒤 오이채와 흰깨를 고명으로 얹는다. 살얼음 육수가 일품 물냉면 ┃필요한 재료┃ 쇠고기(양지머리 또는 사태)·냉면 300g, 동치미무(작은 것) 1개, 오이 ½개, 배...
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물냉면만들기 2010.05.16해당카페글 미리보기
냉면만들기 ●물냉면 재료=양지머리 100g, 물 1ℓ, 국간장 1큰술, 양파 1개, 대파 1개, 무 1/2개, 배 1/4개, 생강 1/4개, 건고추...1큰술, 설탕 2큰술, 구연산 1작은술, 동치미, 무·오이 등 고명 재료, 계란, 건냉면. 만드는 법= ① 양지머리를 찬물에...
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물냉면&비빔냉면 2008.08.13해당카페글 미리보기
물냉면&비빔냉면 재료: 젖은면 500g,편육,오이,절인무,배,계란 육수재료: 양지머리200g,물10컵,파1뿌리,마늘10쪽넣고 30분정도 긇여 고기는 얄팍하게 썰어 고명으로 쓰고 육수는 식힌 후 거즈에 걸러 놓는다. 냉면 무 절임 : 식초3큰술,설탕3큰술,소금1...
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집에서 냉면 만들기 (비빔냉면,물냉면,회냉면,중국식냉면,배추물김치냉면) 2008.06.30해당카페글 미리보기
끓는 물에 삶아 부드러워지면, 찬물(얼음물)에 2-3회 주물러 씻은 후 사리를 지어 물기를 빼 놓는다. 7. 냉면을 그릇에 담고 고명(양지머리, 오이, 무, 배, 달걀)과 양념장을 올리고 육수를 곁들여낸다. 중국식냉면 땅콩소스와 겨자소스로 간한 색다른 맛...
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물냉면 육수 우려내기 2009.07.12해당카페글 미리보기
소금과 설탕으로 간을 맞춰 냉장고에 넣어 차게 식힌다. ▶* 물냉면 & 비빔냉면 재료: 젖은면 500g,편육,오이,절인무,배,계란...파1뿌리,마늘10쪽넣고 30분정도 긇여 고기는 얄팍하게 썰어 고명으로 쓰고 육수는 식힌 후 거즈에 걸러 놓는다. 냉면 무 절임...
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콩국수, 물냉면, 메밀국수 면요리 2010.08.05해당카페글 미리보기
사리를 지어놓는다. ④ 오이를 곱게 채썬다. ⑤ 볼에 소면을 담고 찬 콩국을 부은 뒤 오이채와 흰깨를 고명으로 얹는다. 살얼음 육수가 일품 물냉면 ┃필요한 재료┃ 쇠 고기(양지머리 또는 사태)·냉면 300g, 동치미무(작은 것) 1개, 오이 ½개, 배 ¼개...
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쇠고기육수물냉면 2008.02.19해당카페글 미리보기
▶쇠고기육수물냉면 필·요·한·재·료 냉면 600g, 오이·달걀 1개씩, 무 개, 절임양념(설탕·식초 2큰술씩, 소금 약간), 쇠고기 고명·육수(쇠고기 양지머리 250g, 물 8컵, 양파 1개, 마늘 5쪽, 국간장 2큰술, 겨자 1큰술) 이·렇·게·만·드·세·요 1...
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열무김치 물냉면 2004.05.30해당카페글 미리보기
열무물냉면 열무김치는 풀국을 엷게 쑤어 담은 것을 이용하면 더 맛있어요. 주재료 : 냉면국수 500g, 열무 물김치 3컵, 배즙 1컵, 육수 3컵, 설탕, 식초, 소금 약간, 오이 1개, 편육 4쪽, 배 1/2개, 달걀 2개, 청,홍고추 2개, 설탕, 소금 약간, 깨소금...
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물냉면 2018.09.26해당카페글 미리보기
물냉면 ☞ 자료 1 <재료 --> 4인분> 메밀국수 400g, 오이 1개, 무 1/2개, 붉은고추 1개, 달걀 2개, 소금약간 * 육수 : 쇠고기 200g, 마늘 3쪽, 파 1뿌리, 청장 1큰술 <만들기> ① 냄비에 8컵 분량의 물을 붓고, 쇠고기(양지머리)를 넣어 삶는다. 통마늘과...