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특별한 자가 양념 만들기 2004.06.06해당카페글 미리보기
넣고 5분 정도 끓이다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 미트 소스 재료 _ 쇠고기(다진 것) 100g, 당근 30g, 토마토 홀(시판용...작은술, 버터 2큰술, 물 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 당근, 양송이, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고 토마토...
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특별한 자가 양념 만들기 2008.03.22해당카페글 미리보기
넣고 5분 정도 끓이다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 미트 소스 재료 _ 쇠고기(다진 것) 100g, 당근 30g, 토마토 홀(시판용...작은술, 버터 2큰술, 물 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 당근, 양송이, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고 토마토...
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특별한 자가(自家) 양념 만들기 2006.06.24해당카페글 미리보기
넣고 5분 정도 끓이다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 미트 소스 재료 _ 쇠고기(다진 것) 100g, 당근 30g, 토마토 홀(시판용...작은술, 버터 2큰술, 물 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 당근, 양송이, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고 토마토...
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특별한 자가 (自家) 양념 만들기 2006.03.15해당카페글 미리보기
넣고 5분 정도 끓이다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 미트 소스 재료 _ 쇠고기(다진 것) 100g, 당근 30g, 토마토 홀(시판용...작은술, 버터 2큰술, 물 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 당근, 양송이, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고 토마토...
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순두부 그라탕 만들기 2015.11.11해당카페글 미리보기
맛있는 매콤새콤 순두부 그라탕을 소개한다. 순두부찌개와 거의 같은 재료를 사용하고 그 맛에 가깝게 맛을 내면서 토마토 미트 소스와 치즈를 더해 이색적인 맛을 낸다. 두부를 즐겨 먹지 않는 사람도 미트소스와 치즈를 곁들이면 맛있게 먹을 수 있다...
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양념 및 소스의 모든것 2004.11.27해당카페글 미리보기
넣고 5분 정도 끓이다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 미트 소스 재료 _ 쇠고기(다진 것) 100g, 당근 30g, 토마토 홀(시판용...작은술, 버터 2큰술, 물 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 당근, 양송이, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고 토마토...
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다양한소스 2012.09.04해당카페글 미리보기
넣고 5분 정도 끓이다가 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 미트 소스 재료 _ 쇠고기(다진 것) 100g, 당근 30g, 토마토 홀(시판용...작은술, 버터 2큰술, 물 ½컵, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 양파, 당근, 양송이, 샐러리, 마늘은 곱게 다지고 토마토...
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집에서 쉽게 만드는 소스 2005.08.04해당카페글 미리보기
소스 만들기다. 잠깐 시간을 내서 만들어 두면 요리 시간을 절약할 수 있고 갑자기 들이닥친 손님 접대도 문제없다. 분량을 많이 만들려면 아래 소개하는 재료 분량을 기준으로 2배나 3배 비율로 늘리면 된다. 타르타르 소스...
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집에서 손쉽게 만드는 소스 비법~ 대공개 2006.04.14해당카페글 미리보기
소스 만들기다. 잠깐 시간을 내서 만들어 두면 요리 시간을 절약할 수 있고 갑자기 들이닥친 손님 접대도 문제없다. 분량을 많이 만들려면 아래 소개하는 재료 분량을 기준으로 2배나 3배 비율로 늘리면 된다. 타르타르 소스...
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찍어 먹는 소스류 2005.07.19해당카페글 미리보기
1. 미트소스 재료 갈은 쇠고기 50g, 토마토 ½개, 양송이 2개, 셀러리 10g, 마늘 1쪽, 케찹 ⅓컵, 포도주 2큰술, 육수 ½컵...후추, 올리브 블루마니에 : 버터 1작은술, 밀가루 1작은술 만들기 1. 갈은 고기와 다진 야채, 마늘을 기름에 충분히 볶은 후...