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이제마 선생 사상체질(태양인,태음인,소양인,소음인) 2007.01.22해당카페글 미리보기
해물) 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가재, 복어, 잉어, 자라, 가물치, 가자미 (채소) 배추, 오이, 상추, 우엉(뿌리), 호박, 가지, 당근 (과일) 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플 (기타) 생맥주, 빙과류 등. -소양인에게 해로운 음식 열이 많은...
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사상의학에 따른 체질 진단법 2016.02.22해당카페글 미리보기
해물) 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가재, 복어, 잉어, 자라, 가물치, 가자미 (채소) 배추, 오이, 상추, 우엉(뿌리), 호박, 가지, 당근 (과일) 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플 (기타) 생맥주, 빙과류 등. -소양인에게 해로운 음식 열이 많은...
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진짜배기 겨울맛집 테마여행 2010.12.24해당카페글 미리보기
달한다. 생굴을 초고추장에 찍어먹었을 때의 그 맛도 좋지만, 쫄깃한 맛을 더하는 굴구이도 매력적이다. 보령시 천북면에 있는 굴마을 즉 ‘천북 굴 단지’ 는 매년 겨울철이면 굴 굽는 냄새가 진동한다. 바다를 끼고 90여 채의 굴구이 집이 죽 늘어서...
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[굴전만드는법]간단한 굴 요리, 제철 굴 초간단 굴전 만드는법 2013.12.07해당카페글 미리보기
굴의 철이 도래했습니다. 바다의 우유라는 영양 풍부한 굴. 앞으로 몇 개월 간 굴이 무척 맛이 좋을 시기인데요? 생굴도 맛있지만 살짝 익혀 먹는 굴도 무척 맛이 좋습니다. 오늘은 신선한 굴을 이용해 만들 수 있는 초간단 굴전을 소개합니다. [굴전...
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제철 음식 먹으러 떠나는 여행 2015.05.08해당카페글 미리보기
위에 생굴을 올리면 뜨거운 열기를 이기지 못해 “타닥타닥” 소리를 내면서 껍질이 벌어지는데 한 번 먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못한다. Where 서해안고속도로를 타고 광천IC→천북면→40번 국도 장은리 굴마을. Going Out 겨울바다의 낭만에 젖고...
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11월의 제철음식 - 굴 2010.10.01해당카페글 미리보기
철판에 생굴을 올려 굽는다. 천북 굴은 자연산도 그렇지만 양식산도 통영의 굴보다 씨알이 작은 편인데, 이는 양식법이나 조수간만의 차이 때문에 생긴 결과이다. ▲ 키조개 양념구이와 가리비는 보너스. 항상 물 속에서 키우는 '수하식' 양식 굴들은 그...
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제철 해물 먹으러 떠나는 여행 2007.02.11해당카페글 미리보기
위에 생굴을 올리면 뜨거운 열기를 이기지 못해 “타닥타닥” 소리를 내면서 껍질이 벌어지는데 한 번 먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못한다. Where 서해안고속도로를 타고 광천IC→천북면→40번 국도 장은리 굴마을. Going Out 겨울바다의 낭만에 젖고...
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오직 여기 가야만 먹을 수 있어, 통영에만 있다는 이 음식의 정체 2020.10.07해당카페글 미리보기
자랑하는 통영 굴은 그 자체로 먹는 생굴부터 굴밥, 굴전, 굴두루치기 등 다양한 요리로 그 명성을 널리 알리고 있습니다. 본연...부릅니다. 물메기는 12월에서 3월이 제철이며 이 기간은 물메기가 산란을 위해 살을 찌우는 시기입니다. 제철 물메기는...
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전립선질환 예방에 좋은 식품과 생활습관 2010.03.14해당카페글 미리보기
절여 먹는 것도 효과적이다. 식초는 체내 노폐물을 정화하고, 독성을 해독하는 약효가 있어 이 두가지를 함께 섭취하면 배뇨장애를 완화하는 데 큰 도움이 될 것이다. 대개는 콩을 1주일간 초에 절인 뒤 콩은 따로 씹어 먹고, 식초는 요리에 가미해 먹거나...
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사상의학에 따른 체질 진단법 2010.04.21해당카페글 미리보기
해물) 생굴, 해삼, 멍게, 전복, 새우, 게, 가재, 복어, 잉어, 자라, 가물치, 가자미 (채소) 배추, 오이, 상추, 우엉(뿌리), 호박, 가지, 당근 (과일) 수박, 참외, 딸기, 바나나, 파인애플 (기타) 생맥주, 빙과류 등. -소양인에게 해로운 음식 열이 많은...