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2012 청송아이스클라이밍 월드컵 그리고 영덕 겨울바다 여행 2012.01.03해당카페글 미리보기
배들이 저마다 일을 하고 있습니다. 겨울철에는 역시 영덕대게 입니다. 영해면 대진항 등대입니다. 바다쪽으로 길게 들어간 곳...영해면 재래시장에 들러서 시장가 밥집에 들러보세요. 그리고 미주구리회를 주문해서 생미역 바닥에 깐 미주구리(물가자미...
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한국의 팔도 음식 - ① 제주도 2011.09.05해당카페글 미리보기
만든 자리젓이 있습니다. 담 밑에 나는 양하로 나물도 하고, 연한 콩잎은 보리밥을 싸서 마늘, 풋고추와 곁들여 먹습니다. 생미역과 다시마를 데쳐서 쌈을 싸서 먹는데 멸치젓이나 자리젓을 넣어 쌈을 만들면 여름철 음식으로 별미로 꼽힙니다. 멸치젓을...
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2011 포항 구룡포 과메기 축제[2011.11.26 ~ 2011.11.27 ]구룡포 과메기공원 2011.11.19해당카페글 미리보기
겨울철 사리나무나 대나무 등을 이용 연안에서 어획되는 꽁치를 눈을 꿰어 재래식 부엌의 봉창(부엌의 위쪽에 틔워둔 작은 구멍)부근에 걸어두어 부엌에서 자연적으로 새어 나오는 연기에 그을이면서 자연 건조. 꽁치 과메기 가공방법 전통적인 꽁치과메기...
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진상품이였던 영일, 장기에서 잡혔던 최상품 청어 과메기 먹는법 과메기 효능 2018.01.17해당카페글 미리보기
과메기 요리 과메기를 이용한 요리에는 과메기 무침, 과메기 초밥, 과메기 튀김 등 최근에 다양하게 개발되고 있는데요. 겨울철 등산할때 정상에서 먹는 과메기 무침회가 아주 일품입니다. 양푼에다 과메기에 생미역,각종 야채와 초장을 넣고 버무리면...
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요오드 듬뿍, 해조류로 만든 건강 요리 2013.06.04해당카페글 미리보기
point 생미역은 충분히 씻어 팔팔 끓는 물에 재빨리 데치지 않으면 색이 파랗게 되지 않고 자칫 시커멓게 될 수 있다. 물을 넉넉히 부어 데치는 것도 중요하다. 김달걀국 준비할 재료 구운 김 3장, 달걀 3개, 팽이버섯 1봉지, 대파 1/4대, 참기름 1작은술...
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겨울에 꼭 먹어줘야 하는 '바다 나물' <79> 2018.02.04해당카페글 미리보기
겨울철에 꼭 먹어줘야 하는 '바다 나물' 1. 굴 무국 재료 : 굴 100g, 무 1/4개, 멸치육수 2컵, 간장 2숟가락, 대파, 마늘 약간 만들기 1> 굴은 이물질을 제거하고 소금에 살살 씻어둔다. 2> 무와 대파는 먹기 좋게 썰어둔다. 3> 멸치육수에 무를 먼저 넣고...
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진상품이였던 영일, 장기에서 잡혔던 최상품 청어 과메기 먹는법 과메기 효능 2018.01.17해당카페글 미리보기
과메기 요리 과메기를 이용한 요리에는 과메기 무침, 과메기 초밥, 과메기 튀김 등 최근에 다양하게 개발되고 있는데요. 겨울철 등산할때 정상에서 먹는 과메기 무침회가 아주 일품입니다. 양푼에다 과메기에 생미역,각종 야채와 초장을 넣고 버무리면...
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아듀! 2006 울마클하프마라톤대회 별미 2006.12.02해당카페글 미리보기
앉아 생미역에 돌돌말아 초고추 푹 찍어먹던 "과메기" 맛을 모르는 사람은 아마 없을 것이다. 음력 동짓날 추운 겨울에 잡힌 꽁치를 두름으로 엮어 바람이 잘 통하는 곳에 걸어두고 충분한 시간을 두어 말린 과메기는 이제 포항 뿐만 아니라 전국적으로...
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안면도에 대해서 바로알기 2005.01.12해당카페글 미리보기
여름철에 편중되어 있는 하계 다우형의 기후를 나타낸다. 안면도의 지세 ::: 지형 및 지질 ::: □ 안면도의 산세(山勢)를 살펴보면 차령산맥(車嶺山脈)에서 뻗어내린 지맥이 천안의 광덕산 (廣德山)을 이루고 여기서 공주로 뻐더어내려 계룡산(鷄龍山)을...
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진상품이였던 영일, 장기에서 잡혔던 최상품 청어 과메기의 효능과 먹는법 2018.01.17해당카페글 미리보기
과메기 요리 과메기를 이용한 요리에는 과메기 무침, 과메기 초밥, 과메기 튀김 등 최근에 다양하게 개발되고 있는데요. 겨울철 등산할때 정상에서 먹는 과메기 무침회가 아주 일품입니다. 양푼에다 과메기에 생미역,각종 야채와 초장을 넣고 버무리면...