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9월 정모 시음와인 (Canneto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2004) 2010.09.03해당카페글 미리보기
까네토(Canneto) 수입원 나라식품 종류 레드(Red) 포도품종 Sangiovese 100% 음용온도 17~19 C 용도 분류 테이블 와인 당도 분류 Dry 최종수정일 2009년 07월 09일 조회/리플 846 / 0 참고사항 WS 90점 / Vino Nobile di Montepulciano DOCG 어울리는 음식...
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[2013년 10월] 정기모임 - 독일와인의 역사, 등급, 라벨 2013.10.07해당카페글 미리보기
크기 - 검사번호 - 알콜도수 - Contains Sulfites 임의기입사항 - 생산년도 - 포도밭명 - 품종 - 맛 * 독일와인 맛의 표현 . trocken (트로큰 = dry): 잔당 최대 9 g/l, (산도 + 2 g/l) . halbtrocken (할프트로큰 = medium-dry) 잔당 최대 18 g/l (산도...
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9월 정모 시음와인 (Montevertine, Montevertine 2005) 2010.09.03해당카페글 미리보기
레드(Red) 포도품종 Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5% 알코올 12.5 % 음용온도 16~18 C 용도 분류 테이블 와인 당도 분류 Dry 최종수정일 2009년 07월 09일 조회/리플 578 / 0 참고사항 RP 90점, GR 3glass / Toscana IGT 어울리는 음식 고기...
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와인의 맛 묘사하기 2012.05.14해당카페글 미리보기
강하다. 와인을 입에 넣자마자 혀끝으로 와인이 달콤한지 또는 그렇지 않은지를 제일 먼저 알게 된다. 와인에서 달지 않은, 드라이(Dry, 달지 않은 와인을 표현하는 용어)라는 용어는 스위트(sweet, 달콤함)이라는 용어와 반대되는 개념인데, 자신이 인지...
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와인 용어 해설 2009.06.29해당카페글 미리보기
헝가리. 발포성 60. Halftrocken(하프트록켄): 독일, 오스트리아. 잔여당이 9~12g/l으로 산미가 약간 느낌. 중간감미 와인(medium dry wine) 61. 이스끄라쉬또(Iskriashto) : 불가리아. 발포성 와인 62. Jargeng(야르강): 독일. 빈티지(Vintage) 63. Joven...
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와인에 관한 상식 2011.01.11해당카페글 미리보기
1.기초적인 와인용어 드라이 Dry 단맛이 없는. 와인에 당이 0.5%보다 적을 때이다. 반대말은 sweet이다. 레드 와인의 수렴성이나 탄닌 성분으로 인해 생기는 입안의 떫은 느낌을 말하기도 한다 바디 Body 입안에서 느껴지는 와인의 무게감이나 점성도...
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와인을 고를때 필요한 몇가지 용어, 이것만은 꼭 알아두자! 2008.07.09해당카페글 미리보기
와인을 고를때 필요한 몇가지 용어, 이것만은 꼭 알아두자! Dry 드라이 단맛이 없는. 와인에 당이 0.5%보다 적을 때이다. 반대말은 sweet이다. 레드 와인의 수렴성이나 탄닌 성분으로 인해 생기는 입안의 떫은 느낌을 말하기도 한다 Body 바디 입안에서...
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와인선물에도 궁합이 있다. (베스트와인 발췌) 2004.01.12해당카페글 미리보기
의 쇼비뇽 블랑(sauvignon blanc)은 알콜도수가 13.5%로 아카시아향과 꿀맛이 어울어져 매우 은근히 취하게 만드는 와인이다. 드라이 색(dry sack)의 미디움 쉐리(medium sherry)도 버섯향과 달콤함 카라멜향이 은은하며, 약간 추울 때 마시면 몸이 따뜻해...
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와인선물에도 궁합이 있다 (베스트와인 발췌) 2004.03.01해당카페글 미리보기
의 쇼비뇽 블랑(sauvignon blanc)은 알콜도수가 13.5%로 아카시아향과 꿀맛이 어울어져 매우 은근히 취하게 만드는 와인이다. 드라이 색(dry sack)의 미디움 쉐리(medium sherry)도 버섯향과 달콤함 카라멜향이 은은하며, 약간 추울 때 마시면 몸이 따뜻해...
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Re:이태리와인 2011.01.19해당카페글 미리보기
500,000 원 생산국 이태리(Italy) 지역 Toscana, 생산자 Tenuta San Guido 알코올 12 % 온도 16~18 C 용도분류 테이블 와인 당도분류 Dry 포도품종 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 참고사항 각종 육류요리, 등심 스테이크, 그릴에 구운 야채...