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출요경_25. 광연품(廣演品) 2023.09.13해당카페글 미리보기
사문 도사들은 세상에서 미친 사람들이다. 머리를 드러내고 옷깃을 왼쪽으로 돌려 여미고 스스로 높다고 일컫는다. 그러나 우리가 보기에는 저들이야말로 상서롭지 못한데 무엇 때문에 세상 사람들은 거기 미치고 반하여 높이며 섬기는가? 만일 어떤 중생...
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< 대각국사 의천의 차맥茶脈과 뇌원차腦原茶 연구> 논문 2 - 1/ 천태차맥 / (3) 2023.08.10해당카페글 미리보기
승려들의 음식을 먼저 살핀 뒤 남는 찌꺼기를 모아서 먹었다. 항상 자비로운 마음으로 만물을 대하였고 벌레들이 자신의 몸을 뜯어먹도록 하였다. 이렇듯 40여 년간 한결같이 고행하며 두타행을 삶을 살았는데, 938년에 입적할 때 몸에서 붉은 사리가...
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40대에 첫 배낭 메고 - 인도로, 델리로... 2014.03.22해당카페글 미리보기
빠로따나 도사는 배불리 먹으려면 두개 시켜야 한다. 나는 여기서 하나만 시켜 기본식사하고 나와서 그 길로 얼마 안 떨어진...들어오자마자 쓰러져 잠이 들었다. 이틀동안 한시간 자고 인도 도착해서 첫날에 밤 늦게까지 돌아다녔으니 그럴만하다. 이튿날...
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사르바나바반 코넛플레이스점 음식 몇가지.. 2008.04.11해당카페글 미리보기
암리차르에서 맛봤던 남인도음식.. (다들 그러데여.. 북인도가서 남인도 음식만 먹고 왔다고 ㅎㅎ) 특히 전 요즘 도사에 빠져있습니다. dosa... 바삭바삭한 그맛.. 그 밀가루 반죽 스러운 반죽을 만드는데만해도 1일에서 2일정도가 걸린다는 소리를 듣고...
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인도의 자연바람을 맞으며-인도의 열린 까페들 2008.06.02해당카페글 미리보기
다 도사라도 된 것일까... 벌레가 많든 어쨌든 늘 사람들로 부쩍부쩍하는 네팔리가 운영한다는 이곳! 가격이 조금씩 올라가는 것...이 까페는 초코렛 볼로 유명한 집이다 이것이 바로 인도식 초코렛볼이다. 인도도 물가가 점점 오르기 시작해서 전에는...
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이번 12, 1월 인도 여행중 갔던 레스토랑 리스트 2006.01.25해당카페글 미리보기
음 음식 맛보다 비싸군 하고 나왔던 집입니다. 사실 근데 도사는 맛있어 보이더라구요 (사실 먹고 싶었는데 그때까지만 해도...돈이 아깝더군요. 사람들도 많고, 제가 다른 인도 음식을 시킨 것도 아니고 하필이면 피자를 시켰기 때문에 별 두개 반...
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불기 2567년 7월 셋째주 (7/16) 일요법회, 우란분절 초재 2023.07.16해당카페글 미리보기
된 인도 원본책이 없고 중국에서 만들어진 경이라는 내용을 담고 있습니다. 그런데도 우란분경은 동아시아에서 큰 비중을 차지하고 있습니다. 일본에서는 우란분절이 양력으로 8월 15일입니다. 얼마나 크게 행사하는지 아마 3일 동안 공휴일로 할 정도로...
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동인도 + 남인도 누비는 중.... 2019.05.30해당카페글 미리보기
양념 3가지 '자비(自費) 출판'이라 그저 1~2만원 대의 호텔로 다니다보니 먹고 자는 일이 힘듭니다. 도사 Dosa라는 음식입니다. 남인도의 대표적인 음식 중의 하나입니다. 그나마 맵지 않아서 자주 사먹게 됩니다. 바닥에 바나나잎을 깔아줍니다. 기차역...
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Mini의 인도여행기-하리드와르,리시케시 편 2 2006.02.01해당카페글 미리보기
그리고 음식이 나올준비!! 역시 생각했던대로 가정식 탈리다. 일회용 그릇에 알루와 향신료로 볶아진것 알루달은 아닌것 같고...장아찌 등등 알수 없은 요리와, 야채 샐러드가 있었다. 인도에서 먹어본 가장 맛있는 비리야니와, 뿌리였다. 쫀득하니 그 맛...
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인도요리 2008.08.10해당카페글 미리보기
탈리 !! ▲ 쌀가루를 반죽해서 동그랗게 빚어 쪄낸 음식 남인도 음식 이들리. 콩을 넣어만든 수프 달과 함께 먹으면 완전 맛있다...위에 양념된 감자와 토마토 등 간단한 야채를 넣어 만든 도사. 즐겨먹었다. 실은 미쳐 있었다 ; ▲ 크림을 넣은 이 버섯...