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휴다인의 차(茶) 이야기 - 안길 백차 이야기 두 번째 2024.05.14해당카페글 미리보기
한 종류의 기계에서 제다 작업이 끝나죠 바로 찻잎을 보호하면서 차 맛을 내기 위해서요 그래서 다른 녹차에 비해 차 맛이 옅고, 카테킨 성분 함량이 다소 적어 냉하다는 느낌이 덜 하답니다. 특히 찻잎이 하나하나 살아있는 듯하여 차를 처음 우려마실...
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휴다인의 차(茶) 이야기 - '안길 백차'는 어떤 차 일까요? 01 2024.05.08해당카페글 미리보기
녹차의 종류 중 하나가 '안길 백차' 인데요! 녹차'인데 왜 '백차'라고 하는 걸까요? 🤔 안길 백차는 '백화(白化)현상'에 의해 찻잎 옆변이 하얗게 보여서 붙여진 이름이에요 백화 현상이 있는 안길 백차의 찻잎 안길 백차의 찻잎은 기온이 26도 이상으로...
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친정 아버지 기일에 이런저런... 2024.03.08해당카페글 미리보기
4 종류 해 왔고 떡은 맞추었고 과일은 씻어서 놓고 생선은 대표 생선만 쪄서 상에 올려 놓았다. 추석, 설명절 제사는 성당에 미사 올리고 기일제사만 남동생집에서 하는데 올케는 7시간 동안 서서 일했다고 한다. 제사를 지낸 후 식사를 하고 나니 올케가...
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친정 아버지 기일에 이런저런... 2024.03.08해당카페글 미리보기
4 종류 해 왔고 떡은 맞추었고 과일은 씻어서 놓고 생선은 대표 생선만 쪄서 상에 올려 놓았다. 추석, 설명절 제사는 성당에 미사 올리고 기일제사만 남동생집에서 하는데 올케는 7시간 동안 서서 일했다고 한다. 제사를 지낸 후 식사를 하고 나니 올케가...
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친정 아버지 기일에 이런저런... 2024.03.08해당카페글 미리보기
4 종류 해 왔고 떡은 맞추었고 과일은 씻어서 놓고 생선은 대표 생선만 쪄서 상에 올려 놓았다. 추석, 설명절 제사는 성당에 미사 올리고 기일제사만 남동생집에서 하는데 올케는 7시간 동안 서서 일했다고 한다. 제사를 지낸 후 식사를 하고 나니 올케가...
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친정 아버지 기일에 이런저런... 2024.03.08해당카페글 미리보기
4 종류 해 왔고 떡은 맞추었고 과일은 씻어서 놓고 생선은 대표 생선만 쪄서 상에 올려 놓았다. 추석, 설명절 제사는 성당에 미사 올리고 기일제사만 남동생집에서 하는데 올케는 7시간 동안 서서 일했다고 한다. 제사를 지낸 후 식사를 하고 나니 올케가...
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심천에서 열흘 3 기름에 튀기고 차로 씻어내고 2024.03.11해당카페글 미리보기
만한 자리가 별로 없었다. 꽤 긴 식탁의 한쪽 끝에 물이 끓는 주전자가 둘이 있고 네 종류의 차 중에서 두 가지를 선택하게 하였다. 며느리가 보이차와 홍차를 골랐다고 했다. 계속 차를 따라 마시면서 음식을 먹는 집이라는데 왜 이렇게 이른 아침부터 밖...
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보이차 표준에 관한 토론 2008.11.08해당카페글 미리보기
원작자는 중국의 보이차계의 왕미진(王美津)이란 차박사가 쓴 글 입니다. 혹여 문장의 내용중에서 평소 차생활에서 공감하는부분...번역해 보았습니다... ——普洱茶标准讨论 ----보이차 표준에 관한 토론 무엇이 좋은 차인가? 이것이 문제이다. 무엇이...
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경향신문에 실린 산수화(정혜주 대표) 소식 -커피 점령한 2030 ‘핫플’에 은은하게 퍼지는 차향기 2023.04.08해당카페글 미리보기
산지와 중국, 일본, 대만 등 현지를 다니며 골라온 것들이다. 녹차, 백차, 청차 등 차의 종류별로 구성된 두툼한 메뉴판에는 유기농 한국 자닮황차, 유기농 한국 하동 자닮녹차, 밀향오룡, 정총철관음 등 낯선 명칭이 한가득이다. 티 클래스에서 다기 사용...
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100세 노인들이 알려주는 건강한 습관들 2024.01.23해당카페글 미리보기
마셔라 - 중국의 전통차 보이차는 면역력이 떨어진 사람들에게 감기나 기타 질병을 극복할 수 있도록 돕는다. 레몬즙이나 꿀을 더하면 면역력에 더 큰 도움이 된다. © Shutterstock 테트리스 게임을 하자 - 조금 이상하다고 생각 할 수 있지만 하루 30분...