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라인홀트 메스너의 에베레스트 북벽 무산소 단독등정 2010.03.21해당카페글 미리보기
유발할 수 있어 고산등반가는 하루에 적어도 4리터의 물을 마셔야 안전하다. 그래서 고소에서는 맛 좋기로 소문난 철갑상어 알젓 요리보다 한 잔의 물이 훨씬 더 가치 있다는 말이 이론의 여지없이 통한다. 그런데 1리터의 물을 만들기 위해서는 엄청난 양...
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중동의 민주혁명과 미국의 대전략 2011.03.30해당카페글 미리보기
나라가 먹고사는 가장 중요한 수단인 석유 시설마저 불태우고 있는 가다피와 수백만 국민이 굶어죽는데도 자신은 철갑 상어알 요리를 즐기는 김정일을 칭송해 마지않는 대한민국의 좌익들은 중동의 민주혁명을 어떻게 해석할까? 9.11 직후 서방의 많은...
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<11주> 메뉴 음료의 개념과 분류 2012.05.27해당카페글 미리보기
설탕이나 초코릿에 조린 과자,음식을 먹고 입가심으로 먹는다. 열량이 높다 팔린-프랑스 발음 *3대 appetizer 요리 캐비아: 철갑 상어알을 소금에 절인 음식 트러플: 송로버섯으로 만든 음식 푸아그라: 거위의 간으로 만든 음식 *알코올성 음료 증류주...
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송로버섯 2009.02.24해당카페글 미리보기
Alba, Italy] 2006년 11월 4일(토) 9:55 [헤럴드생생뉴스] [호텔외식]`더 가든`최고 등급 이탈리아산만으로 코스요리 선봬 철갑상어알(caviar), 거위 간(foie gras)과 함께 서양의 3대 진미로 꼽 히는 음식이 송로버섯이다. `송로버섯을 맛보면 신을 사랑...
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<11주> 메뉴, 2012.05.27해당카페글 미리보기
먹는 수프나 샌드위치 등 늦은 저녁에 간단히 먹는 메뉴를 뜻함. (우리 말로 야식이라고 뜻할수 있다^^) *3대 전채요리 캐비아: 철갑 상어알을 소금에 절인 음식 푸아그라: 거위의 간으로 만든 음식 트러플: 송로버섯으로 만든 음식 *알코올성 음료 1...
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(제 72회 3월 24일 화요일) 자연산도 울고간다! 양식 전성시대 2009.03.25해당카페글 미리보기
시대 - 철갑상어양식 + 식당(캐비어드림/청솔가든) XXX-XXXX-XXXX/***-***-**** / 북 상주시 모동면 상판 2리 756번지 * 철갑 상어 요리는 하루 전에 예약을 하셔야 드실수 있습니다. - 우렁이 양식 + 식당 (천년학이 우렁 먹는 날) 02-576-7077 /서울...
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평양냉면 옥류관은 언제 어떻게 창립됐을까? 2021.02.28해당카페글 미리보기
요리전문식당을 새로 건설하도록 했다. 그리하여 단 6개월이라는 짧은 기간에 요리전문식당이 들어섰으며 자라와 철갑상어, 연어, 왕개구리 요리를 비롯한 세계 명요리들을 인민들에게 봉사할 수 있게 된 것. 신문은 “오늘 옥류관은 민족적 고전미와...
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<11주> 메뉴 음료의 개념과 분류 2012.05.28해당카페글 미리보기
설탕이나 초코릿에 조린 과자,음식을 먹고 입가심으로 먹는다. 열량이 높다 팔린-프랑스 발음 *3대 appetizer 요리 캐비아: 철갑 상어알을 소금에 절인 음식 트러플: 송로버섯으로 만든 음식 푸아그라: 거위의 간으로 만든 음식 *알코올성 음료 증류주...
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세계에선 2004.07.10해당카페글 미리보기
백화점측은 “본점 식품코너의 김과 김치매장에서는 일본인에 의한 매출이 전체의 70%를 차지할 정도”라고 밝혔다. “철갑상어 특선요리 맛보세요” 21일 서울 여의도 63빌딩 중식당은 50cm 길이의 철갑상어 찜 요리를 새 메뉴로 내놓았다. 식당측은...
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부유세를 생각함 2009.07.18해당카페글 미리보기
그들 1만명만 이 땅에 살아야 한다면 그들의 부는 아무 의미없는 추상적인 단어에 불과하다. 그들의 식탁에 오를 푸아그라와 철갑상어알 요리는 하루일당 오만원이 될지 모르는 어부들의 작업과 농부들이 노동력이 수반되어야 가능하다. 그들이 으시대는...