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33곡 2010.10.21해당카페글 미리보기
포장단위 2킬로 ◈33곡 배 합 비 율◈ 클로렐라 쌀,비타민 쌀,홍국균 쌀,키토산 쌀 8% (국내산) 발아현미,발아흑미,현미,현미찹쌀,찹쌀,진흑미,연흑미 42% (국내산) 찰보리,늘보리,쌀보리,할맥,압맥,녹쌀 15% (국내산) 찰옥수수,깐녹두,율무 3% (국내산...
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전통 메주에서 신종 곰팡이 발견 2012.11.12해당카페글 미리보기
자낭포자를 형성하면 노란색으로 변한다. 메주에는 털곰팡이, 뿌리곰팡이, 푸른곰팡이, 누룩곰팡이, 좁쌀곰팡이, 분곰팡이, 홍국균 등 다양한 곰팡이가 자라면서 우리 전통장의 깊은 맛을 내는 것으로 알려져 있는데, 이번에 발견한 ‘아스페르길루스 키...
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일광노출이 고추가루의 탈색에 미치는 영향 2008.10.18해당카페글 미리보기
또다른 한가지 생각해볼수도 있는것은 사용금지 되어있는 홍국적색소때문일수도... (설마...이긴하지만요) 홍국적색소는 홍국균의 배양물을 추출하여 얻은 적색 계통의 천연색소이고 식품 제조가공에 사용할 수 있도록 승인된 식품첨가물이나 원재료의...
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홍국균미에 관한 자료 2008.09.19해당카페글 미리보기
홍국균미 자료 무농약에 쌀에 홍국균을 접종 하여 배양된 다음 건조되어 밥을 지을수 있는 쌀.(검정쌀 처럼 온 밥이 검게 물들지 않고 홍국균미 그 자체만 빨갛고 홍국쌀 옆에 닿은것 물이 들 정도임) 홍국쌀을 분말로 만들어 휴대 하거나 음료수 (생수...
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기능성 쌀 홍국미를 출시하였읍니다. 2003.08.13해당카페글 미리보기
이렇게 글을 올립니다. 홍국미에 대한 약간의 자료를 첨부하여 올림니다. 특허는 이미 나왔으며, 여타의 제품들은 쌀에다 홍국균을 코팅한 제품이나, 이 홍국미는 발효기술을 접목한 제품입니다. 특허도 물론 이것으로 받으것입니다. 많은 관심 부탁드리며...
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12월의 식단표 및 간식표 2017.11.30해당카페글 미리보기
8일(금) 간식 검은깨죽 야채스프 한우야채죽 땅콩,호두 잣죽 식단 혼합잡곡밥 소고기국 감자베이컨볶음 순살고등어구이 김치 홍국균밥 꽃게된장국 오리훈제 콩나물맛살냉채 김치 혼합잡곡밥 북어계란국 쇠고기청경채볶음 비름나물 깍두기 치킨데리야끼...
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건강기능식품공전 개정안 입안예고 (6개 품목 추가 조치) 일간보사 2004.12.08해당카페글 미리보기
증식과 유해균의 성장억제에 도움이 되며 배변활동을 원활히 하고 칼슘흡수에 도움이 된다는 기능성의 표시가 가능하다. 홍국은 쌀에 홍국균을 접종하여 생산한 발효물을 분말화 한 것으로 높은 혈중 콜레스테롤 수치의 개선에 도움이 된다는 내용이 포함...
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건강 상식 중요합니다.^^ 2013.08.17해당카페글 미리보기
심근경색이 됩니더. 전조현상은 협심증(숨쉬기 힘듬) 심근경색(심장이 딱딱) 관상동맥경화증 고지혈증(혈색이 끈적끈적) 홍국균이 이 나쁜 콜레스톨을 체내에서 합성을 못하게 하고 홍국균섭취시 점진적으로 감소하게 하는게 홍구균에 들어있는 모나콜린ㅡ...
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전통메주의효능 (메주에효능신종곰팡이 발견) 2012.11.13해당카페글 미리보기
자낭포자를 형성하면 노란색으로 변한다. 메주에는 털곰팡이, 뿌리곰팡이, 푸른곰팡이, 누룩곰팡이, 좁쌀곰팡이, 분곰팡이, 홍국균 등 다양한 곰팡이가 자라면서 우리 전통장의 깊은 맛을 내는 것으로 알려져 있는데, 이번에 발견한 ‘아스페르길루스 키...
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전통 메주에서 신종 곰팡이 발견 2012.11.13해당카페글 미리보기
자낭포자를 형성하면 노란색으로 변한다. 메주에는 털곰팡이, 뿌리곰팡이, 푸른곰팡이, 누룩곰팡이, 좁쌀곰팡이, 분곰팡이, 홍국균 등 다양한 곰팡이가 자라면서 우리 전통장의 깊은 맛을 내는 것으로 알려져 있는데, 이번에 발견한 ‘아스페르길루스 키...