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보신탕문화에 대한 생명윤리적 접근[카라펌] 2006.08.24해당카페글 미리보기
문화 현상(예, 여성 학대 등)에 대해서는 도덕적 개입이 요청된다. 반면 보편 원리의 제약적 문화 현상(예, 힌두교도 및 회교도의 소고기 및 돼지고기 금기 등)에 대해서는 서로 다른 문화권의 도덕적 및 실천적 개입이 불필요하다. 이것을 바르게 인식할...
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오신채와 아귀 2014.01.01해당카페글 미리보기
불교에서 오신채를 왜 금지하는가? 오신채 [파.마늘.달래.부추.흥거(무릇)].☞ (악취.음욕을 일으키는 부정한 음식) 전통 종교 마다 금기시 하는 음식이 하나 둘씩 있기마련 * 이슬람교에서는 돼지고기를 먹지않고. * 힌두교에서는 소를 절대 먹으면...
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오신채와 아귀 2013.09.10해당카페글 미리보기
불교에서 오신채를 왜 금지하는가? 오신채 [파.마늘.달래.부추.흥거(무릇)].☞ (악취.음욕을 일으키는 부정한 음식) 전통 종교 마다 금기시 하는 음식이 하나 둘씩 있기마련 * 이슬람교에서는 돼지고기를 먹지않고. * 힌두교에서는 소를 절대 먹으면...
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인도 견문기(20170624~0630) 10-1 2017.06.30해당카페글 미리보기
통화 : 루피(1루피 - 18원) - 종교 : 힌두교 80.5, 이슬람교 13.4, 기독교 2.3, 기타 3.8 - 힌두교에서는 소를 숭배하여 쇠고기를 먹지않고, 돼지고기는 힌두교 및 이슬람교에서 불결하다 하여 먹지않는 다 함. <제1일차> - 하늘에서 본 델리 상공 - 환영...
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배낭여행 - 미얀마 Myanmar; Burma (버마) 2009.08.05해당카페글 미리보기
닭고기, 새우, 양고기)의 카레(hin; 힌) 중 하나와 함께 먹는다. 미얀마 인들은 쇠고기나 돼지고기는 거의 먹지 않는데, 쇠고기는 힌두교와 불교의 영향으로, 돼지고기는 민속 신앙인 낫에서 금지하고 있기 때문이다. 미얀마의 카레는 아시아의 고추...
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꿈과 환상의 나라 발리 2019.04.22해당카페글 미리보기
뷔페 요리와 씨푸드로 전반적인 현지식이지만 향신료가 강하지않아 대체로 먹을만했다. 힌두교라 소고기 음식은 없고 주로 돼지고기와 닭고기가 많았다 돼지고기 꼬지가 맛있었다. 모든 일정을 마치고 숙소로 돌아와 친구들이랑 뒤풀이를 하며 즐거운 시간...
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내게는 귀와 입이 되어준 친구 수래즈(Suraj)가 있습니다. 2005.12.28해당카페글 미리보기
말한 것도 내가 아니라 수래즈였습니다. 어느 날 우리 집에서 밥을 먹었습니다. 수래즈는 힌두교도이기 때문에 소고기와 돼지고기는 먹지 않습니다. 부엌에 고기를 볶아 놓은 게 있었는데, 동생이랑 둘이 들어갔다가 그게 무엇이냐고 물어보며 맛보려고...
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석가탄신일 대표적 음식(5.14) 2016.05.05해당카페글 미리보기
비슷합니다. 스님들은 들깨국수나 콩국수 같은 면을 좋아한다고 합니다. 평생 채식만 하라고 하면 불교 안믿을 분들 많을듯 합니다. 종교와 금기 음식이란게 참 어렵네요. 천주교도 금요일마다 생선만 먹고 무슬림은 돼지고기 안먹고 힌두교는 소고기 안...
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각국의 음식기행 - 인도 2006.06.29해당카페글 미리보기
향신료를 가미해 걸쭉하게 꿇인 요리인데 한국이나 선구에 알려져 있는 카레와는 맛이 완전히 다르다. 힌두교에서는 쇠고기를, 이슬람교에서는 돼지고기를 먹지 않기 때문에 육류요리로는 양고기와 닭고기를 주로 먹는다. 양고기를 요구르트에 재웠다가...
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식생활과 문화 출석수업 자료(참고하세요) 2010.05.29해당카페글 미리보기
코코넛은 요리의 기본조미료이다. 야자류 식품이 주류를 이룬다. ②종교적 요인: 이슬람교를 믿는 지역에서는 돼지고기를 먹지 않고, 힌두교를 믿는 지역에서는 쇠고기를 먹지 않는다. 이런 이유로 닭고기를 주로 사용한다 ③지역적 요인: 싸고 다채로운...