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9월 10일 추석명절의 제천실버홈 바른 식단 2022.09.10해당카페글 미리보기
수 있는 음식들을 정갈하게 올려드렸습니다. ^^ <조식 메뉴 : 조미김 애호박야채볶음 배추김치 시금치나물무침 두부조림 / 쇠고기탕국> 잡맛이 없는 대구포에 노오란 계란옷 입혀 대구전을 지져내고~ 둥글둥글 동그랑땡도 함께 올려드립니다 ^^ 양념에...
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고수의 봄 밥상을 찿아서 통영 우도,상주 함창관음사,청주 월명사,신안의 선도,원황점마을로 떠나는 한국 기행(EBS,4/15~19,9시3 2024.04.15해당카페글 미리보기
대신 탕국으로 맛을 낸 통영식 비빔밥으로 제사, 생일, 잔치 등 특별한 날이면 밥상 위에서 빠지는 법이 없는 향토음식이다. 어릴 적부터 어머니에게 배운 솜씨 그대로 맛을 낸 김흥순씨의 너물밥까지 대접받고 그 순수한 맛에 매료된 이원규 시인. 맛이...
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살림하는 남자 (단편소설) 2024.05.11해당카페글 미리보기
올려놓고 약한 불에 익혀야 양념이 골고루 베어 든다. 탕국은 솥에 들기름을 두른 뒤 한우 쇠고기를 넣고 알맞게 볶다가 물을...한번 끓고 나면 다음 2차로 다진 마늘, 양파를 잘게 썰어 두부와 함께 넣는다. 그다음 소금 간을 맞추면 기본적인 조리가...
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