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👍표고버섯,요리편! 2022.10.23해당카페글 미리보기
1,흐르는 물에 깨끝히 씼는다. 2,양파를 썰어 넣고. 3,양념간장을 만들어 놓고. 4,쎈 불로 1분만 볶은다. 5,고기가 없으면 다시다로. 6,식기전에 먹으면 쫄깃하고 맛이 최고다. 한식요리 전문가.
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사람들이 즐겨먹는 야생 식용버섯 2024.04.27해당카페글 미리보기
그 맛과 영양이 뛰어나다고 정평이 나 있음이 틀림없다. 능이나 송이 못지않게 최고급 식용버섯으로 옛부터 요리에 가장 많이 사용되는 대표적이 버섯 중 하나이다. 활엽수 고사목이나 그루터기에 무리져 나오며 봄에 나는 놈과 가을에 나는 놈이 있다...
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버섯채취 2023.11.24해당카페글 미리보기
친구의 모습도 보이네요 버섯마을에는 스머프 아저씨가 살고 있대요. 풀잎친구들도 스머프 복장으로 변신하여 버섯채취를 하여 버섯 요리 경험도 합니다. 프라이팬 파라슈트 안에 든 버섯을 흔들어 강하게 빠르게 약하게 조금 느리게 온도를 조절하면서...
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2023. 7. 31. - 요리활동(크래미 팽이버섯전)과 특수체육 2023.08.16해당카페글 미리보기
이번 활동 사진띄윱니다^^ 목요일 요리활동(크래미 팽이버섯전)/특수체육(외부강사) 아주 고소하고 맛났던 크래미 팽이버섯전 중식반찬으로 아주 맛있게 먹었습니다♡ 금요일 영화감상(웅남이)/사회적응(드라이브&식장산산책)/보드게임 실습선생님과의...
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자연산 식용버섯 150선 발간 2023.10.27해당카페글 미리보기
생각합니다. 버섯의 구별뿐만 아니라 버섯을 즐길 수 있게 기본 요리 방법을 제시하여 누구나 이를 이용하여 맛있는 버섯요리에 응용할 수 있도록 하였습니다. 나아가 건전한 숲 생태를 유지하는 버섯을 보다 아끼고 사랑하며, 아름다운 숲을 유지하여...
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버섯, 물에 씻으면 영양 버리는 것 2024.03.01해당카페글 미리보기
안 돼 버섯에는 항암 성분이 함유돼 있는데, 이는 물에 쉽게 녹는다. 물과 닿으면 영양뿐 아니라 맛도 떨어진다. 버섯은 따로 씻지 않고 요리해도 되지만, 찝찝하다면 물에 적신 행주를 이용해 이물질이 묻어 있는 부위만 살살 닦아 털어내는 게 좋다...