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각종 소스와 활용법 (모음) 2010.05.18해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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[[한식요리특선]] 김치를 이용한 100가지 요리법 2005.07.17해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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드레싱 완전 정복 2008.04.30해당카페글 미리보기
구이, 병어양념구이, 오징어불고기, 오징어채볶음 -간장 양념장- 간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 조미술1/2큰술, 다진파2큰술...술, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간 -------코다리조림, 두부양념조림,홍차달걀장조림, 홍합초 -케첩 양념장- 토마토케첩3...
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양념장 맛있게 만드는 법 2015.02.03해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 법 양념장 불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가...
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김치를 이용한 100 가지 요리법... 2005.01.07해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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각종 양념장 만드는법 2008.03.28해당카페글 미리보기
마늘, 다진파, 참기름, 깨소금을 넣어도 좋다. 장어구이, 멸치볶음, 우엉조림, 연근조림, 감자조림, 갈치조림, 도미조림, 병어조림, 고등어조림, 무조림, 각종꼬치구이, 두부조림, 양념통닭, 족발 등등등 때에 따라 물엿을 사용하기도 한다. 5.볶음 양념...
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김치를 이용한 100 가지 요리법[요리정보] 2007.12.15해당카페글 미리보기
약간씩 ■ 만드는 법 ① 김치는 송송 썰어놓는다. ② 마른 새우는 물 3큰술을 넣고 10분 정도 불려놓는다. ③ 베이컨, 양파는 잘게 썬다. ④ 오이는 돌려 깎은 후 곱게 채썰어 준비한다. ⑤ 팬에 기름을 두른 후 김치와 베이컨을 넣고 달달 볶다가 양파와...
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[가정간호] "암환자 식사, 식단" 자료 모음 2010.02.17해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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드레싱 완전정복 Tip 2008.05.25해당카페글 미리보기
구이, 병어양념구이, 오징어불고기, 오징어채볶음 -간장 양념장- 간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 조미술1/2큰술, 다진파2큰술...술, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간 -------코다리조림, 두부양념조림,홍차달걀장조림, 홍합초 -케첩 양념장- 토마토케첩3...
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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2024.03.11해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 ● 불고기 양념장(쇠고기400g기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장...