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20120131백지연 2013.11.26해당카페글 미리보기
俠齒, 일본어 발음 사바)라 부른 데서 연유했다. 3.갈치 예부터 한반도 연해에서 많이 잡혔으며 맛이 좋고 값이 싸서 서민들이 즐겨 찾던물고기이다. 칼같이 생겼다 해서 갈치 또는 칼치라고도 하며 도어(刀魚), 갈치어라고도 한다. 신라시대에는 칼을...
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우리 몸에 약이 된다! - 봄철 약용식물&약선요리 2012.04.07해당카페글 미리보기
미나리나 쑥갓의 작은 잎을 골라 한 잎씩 떼어놓는다. 4. 화전 반죽을 뜨겁게 달군 팬에 숟가락으로 눌러 가며 지지고 뒤집어서 익혀 낸 면에 진달래, 제비꽃, 매화 등을 얹어서 살짝 눌러 익힌다. 5. 뜨거울때 설탕이나 꿀을 앞뒤로 솔솔 묻힌 뒤 접시에...
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Re:맛있는 우동 2009.02.04해당카페글 미리보기
300그램 쑥갓 약간, 팽이버섯 약간, 와사비, 도오 가라시 약간 어묵꼬치 우동 만드는법 【1】찬물에 먼저 다시팩, 무우,양파를 넣고 15분 정도 끓여 주세요. 【2】국물이 우러나면 가쯔오부시를 한줌 넣고 5분정도 더 끓여 줍니다. 【3】무와 양파를 제외...
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향이 있는 채소들 2008.06.21해당카페글 미리보기
있다. 쑥갓의 독특한 향기는 벤즈알데히드 등의 정유 성분 때문인데, 이들 성분은 위장의 소화 흡수를 촉진시키고 가래를 제거한다. 즙으로 드시면 흡수는 물론 효과가 큽니다. ㅎㅎㅎ 산초 산초는 천초, 향초자, 야초, 항초유, 분지나무, 분디나무...
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방사능 배출을 위한 식품들 2015.01.15해당카페글 미리보기
전부 일본어로 되어있다. Radiogardase(Prussian blue) : 인체내 세슘결합 배출 심각한 수준의 세슘 피폭시 방호약품인 프러시안 블루(Prussian Blue) http://www.bt.cdc.gov/radiation/prussianblue.asp 방사성 세슘-137로 오염된 사람은 프러시안 불루...
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복어 2017.01.03해당카페글 미리보기
후구라는 일본어 이름이 유래했다는 설과, 호리병박을 나타내는 '박(후쿠베)'에서 유래했다는 설이 있다. 일본에서 한자로 '복(鰒)'이라고 쓰는 것은 '배(腹)'가 불룩한 물고기라는 의미이며, '하돈(河豚)'이란 글자는 중국의 복어가 하천에 서식하면서...
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우리 몸에 약이 된다! - 봄철 약용식물&약선요리 2011.05.20해당카페글 미리보기
미나리나 쑥갓의 작은 잎을 골라 한 잎씩 떼어놓는다. 4. 화전 반죽을 뜨겁게 달군 팬에 숟가락으로 눌러 가며 지지고 뒤집어서 익혀 낸 면에 진달래, 제비꽃, 매화 등을 얹어서 살짝 눌러 익힌다. 5. 뜨거울때 설탕이나 꿀을 앞뒤로 솔솔 묻힌 뒤 접시에...
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추운 겨울철의 별미음식 - 샤브샤브(火鍋) 2006.12.09해당카페글 미리보기
상추, 쑥갓, 콩나물, 청경채 등), 버섯(팽이, 목이, 느타리, 표고, 猴頭菇-원숭이 머리 모양의 버섯, 牛肝菌-소 간 모양의 버섯 등), 기타류(두부, 유부, 오리 피, 돼지 피, 천엽, 만두, 면 종류 등)가 있습니다. 그러면 국물에 데친 이러한 재료들을 그냥...
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일본 자매학교(기시와다시 산업고등학교) 방문 보고 입니다. 2011.06.21해당카페글 미리보기
감자, 쑥갓, 양파, 완두콩 등이 잘 가꾸어져 있었다. 공식 환영 행사가 끝나고 우리 방문단은 회의실로 안내되어 오늘 일정을 소개 받았는데 이 시간 이후는 학생들의 교육활동을 하루 종일 참관하게 된다. 먼저 커플 학생들이 모여 있는 소강당으로...
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양귀비 의 자태와 효능 2013.07.21해당카페글 미리보기
무에야? 쑥갓 잎사귀 같은데 아니고, 데이지 잎사귀 같은데? 누가 데이지 잎사귀를 먹는담? 그런데 그것 하고도 비스므리 하지만 뭔가 다른... 엥? 이게 양귀비 잎사귀?? 아니,이걸? 먹는담? "그럼, 이걸 잡수시는 여름은 건강 하시고??....." "아하...