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클릭, 그녀를 삼키는 소리 / 홍정현 2017.10.03해당카페글 미리보기
하고 에스프레소 커피 머신으로 커피를 내리며 습관적으로 휴대전화를 집어 든다. 문자도 채팅방도 조용하다. 그녀의 입술에서 옅은 한숨이 새어 나온다. ‘서걱, 서걱, 서걱….’ 그때, 서걱거리는 소리가 들리기 시작한다. 마치 얇은 종이를 조심스럽게...
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(2010-12-09 (목) 10:18,정창섭) 의외로 많이들 모르는 커피이야기(펀글) 2012.10.17해당카페글 미리보기
높습니다. 에스프레소는 머신이 고온의 압력으로 진한 원액을 뽑는 방식입니다. 원두를 주전자 물줄기로 내리는 방식인 필터드립에 비하면 (대부분)카페인이 낮습니다. 보통 우리가 커피 전문숍에서 마실 수 있는 커피중 가장 카페인이 높은것은 "넬드립...
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인스턴트커피 업계 2008.12.21해당카페글 미리보기
내기는 수동으로 해야 한다. 자동식은 분쇄, 원두량 조절, 탬핑, 우유 거품내기 등 모든 과정이 자동으로 이루어지는데 카페라테...원하는 버튼만 누르면 커피가 자동으로 추출된다. 한편 에스프레소의 가압식 추출방식과 달리 끓는 물이 분쇄된 원두를...
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Temple coffee & tea 2019.02.26해당카페글 미리보기
이집은 드립커피를 수동으로 하는게 아니고 머신으로 하는데 드립머신은 처음 봤습니다 드립머신 시음용커피 처음 먹어본 커피...실망 시킨적이 없이 항상 입맛에 잘맞습니다 에스프레소에 같이 나온게 물이 아니고 소다수인데 의외로 궁합이 잘맞습니다...
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클릭, 그녀를 삼키는 소리 /홍정현 2018.04.16해당카페글 미리보기
하고 에스프레소 커피 머신으로 커피를 내리며 습관적으로 휴대전화를 집어 든다. 문자도 채팅방도 조용하다. 그녀의 입술에서 옅은 한숨이 새어 나온다. ‘서걱, 서걱, 서걱….’ 그때, 서걱거리는 소리가 들리기 시작한다. 마치 얇은 종이를 조심스럽게...
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베네치아에서_슈퍼마켓에서 2019.11.13해당카페글 미리보기
모카 포트를 쓰려면 전동 그라인더가 있어야 한다. 만일 집에 수동 그라인더 밖에 없다면 나 역시 모카포트 사용을 포기할 것...종류에는 크게 못 미치지만 캡슐, 그리고 가정용 소형 에스프레소머신 필터 바스켓에 바로 넣을 수 있는 포장도 꽤 많았다...
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서울 의정부 점핑클럽, 로얄커피바 설치 2014.11.11해당카페글 미리보기
셋팅, 에스프레소 머신 셋팅, 우유 스티밍 등을 현장교육. 영업에 필요한 메뉴레시피 메뉴얼을 지원해 드리고 있습니다. - 장비구매문의시 현장직접방문 현장실사 - 철저한 사후관리 A/S - 커피장비최저가 - 바리스타 무료교육 - 창업메뉴 교육 - 영업에...
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야외에서 즐기는 커피 한 잔의 여유를 원하세요? 2016.07.08해당카페글 미리보기
작고 휴대가 쉬운 1~2컵용을 사용하는 이들이 많다. 에스프레소 머신은 보일러의 증기압과 모터를 이용해 고압으로 커피를 추출...사용한다. 캠핑용 제품은 전기를 사용하지 않고 수동 펌프로 내부 압력을 올려서 커피를 뽑아낸다. 커피숍의 대형 머신과...
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커피와 우유의 만남, 그 조화 속으로..... 2005.01.28해당카페글 미리보기
스팀 분사기는 에스프레소 머신의 자동화를 향해 많은 노력에서 비롯되었다. 1950년대에 고안되어 에스프레소 머신에 채용한 수압식 피스톤은 레버를 수동으로 오르내리는 방식이었는데 이것은 수도압을 이용한 피스톤으로 교체되었다. 1920~30...
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우리가 몰랐던 Google의 놀라운 기록들 2014.01.10해당카페글 미리보기
찾는)수동으로 검색하면 95,116년이 걸리는 양이다. 20% , 5% 규칙 적어도 20%의 사람들이 구글의 특정 기능(서비스)을 사용한다면, 그 기능은 계속해서 제공될 것이다. 적어도 5%의 사람들이 특정 검색 환경을 필요로 했다면, 그것은 고급설정으로 만들어...