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와인 즐기는 법 2007.08.06해당카페글 미리보기
샤블리), Pouilly Fuisse(뿌이이 퓌쎄), Macon(마꽁) * Cotes de Provence(꼬뜨 드 프로방스 지방) ! ; : dry rose wine(무감미 로제와인) * Loire(루아르 지방) : Sancerre(쌍쎄르), Muscadet(뮈스까데) * Cotes du Rhone(꼬뜨 뒤 론 지방) : Lirac(리락...
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와인 초보 탈출 2009.12.18해당카페글 미리보기
만든 와인 VOL 2. 내개 맞는 와인을 찾자!!! [와인의 맛에 대한 표현] <맛과 표현> *스위트 (Sweet) : 달콤한 맛(와인) *드라이 (Dry) : 산도가 높아 떫고 강한 맛(달콤한 와인 아님) <질감과 농도의 표현> - 바디 단어를 사용해서 표현 : 입안에서 느껴...
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Re: 특별와인제공 상세안태 2010.05.24해당카페글 미리보기
원 생산국 프랑스(France) 지역 Alsace, 생산자 La Cave de Truckheim 알코올 12.5 % 온도 10~12 C 용도분류 테이블 와인 당도분류 Dry 포도품종 Gewurztraminer, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Silvaner, Muscat, Pinot Noir 참고사항 양념이 많은...
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Re: 특별와인제공 상세설명 2010.05.24해당카페글 미리보기
원 생산국 프랑스(France) 지역 Alsace, 생산자 La Cave de Truckheim 알코올 12.5 % 온도 10~12 C 용도분류 테이블 와인 당도분류 Dry 포도품종 Gewurztraminer, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Silvaner, Muscat, Pinot Noir 참고사항 양념이 많은...
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☆홍천여행 이벤트 와인파티☆ ..◐와인/치즈/상식 소개..◑ 2006.05.03해당카페글 미리보기
순서대로 마신다. 보르도 로칠드 2001, 보르도 말로메 1999, 그리고 멜로-카베르네 2000. 와인 상식!!! (단양여행에 드신 와인입니다) Cabernet - 떫은 맛(Dry)한 맛을 내는 품종. 혼자서는 안되고 다른 품종과 섞여서 만듦. Sauvignon - 역시 떫은 맛을...
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와인의 이상 징후..다들 아시겠지만 한번 올려봅니다. 2005.09.14해당카페글 미리보기
포도 품종에 많이 포함되어 있다. 또한 주로 acid(산)를 더 많이 포함하고 있는 white wine(화이트 와인) 에서 발견되어진다. 또는 dry red wine(드라이 레드 와인)으로 acidity(산) 를 많이 포함하고 있는 레드 와인에서 발견할 수 있다. 양조 과정 중에...
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100여 가지의 전세계 와인 리스트 (100 World Wines) 2006.09.25해당카페글 미리보기
하이스코트 두르뜨 뉘메로엥 블랑[Dourthe No1 Blanc]-㈜길진인터내셔날 한국 (Korea) 복분자와인[RaspBerry wine Dry]-㈜운우 복분자와인[RaspBerry wine Sweet]-㈜운우 호주 (Australia) 옐로우 테일 [Yellow tail] Cabernet Sauvignon-(주)롯데아사히...
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회원님들이 뽑은 2010년 1월~12월 지역 정기모임 Best와인 2010.03.02해당카페글 미리보기
2001 와이너리:GVG http://www.gvg.fr 나라:프랑스 포도품종:메를로 60%, 까베르네 소비뇽 35%, 까베르네 프랑 5% 와인타입:Dry 알코올도수:13% 아름답고 밝은 진한 가넷 레드 컬러. 포근한 느낌의 우아한 부케가 일품. 잘 익은 붉은 과일류의 향과 숲 속...
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5월 정모 자료: 론 밸리의 와인 2014.04.30해당카페글 미리보기
루산, 부르블랑 론밸리 와인에는 공식적인 등급 분류가 없다. 코트 뒤 론, 코트 뒤 론 빌라쥬 론 와인의 음용 적기 타블(로제와인 대체로 DRY, 9가지 품종 BUT 주로 그르나슈가 주원료):2년이내 코트 뒤 론(가볍게 마시기 좋음, 남부, 북부 모두에서 재배...
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4가지 분류법에 의한 와인의 종류 2006.04.22해당카페글 미리보기
맛을 낸다. 엷은 분홍색, 분홍색의 색깔을 지니며 생선과 고기를 함께 먹을 때, 레드와인이 부담스러울 때 어울리는 와인이다. 2. 당분에 의한 분류 - Dry Wine : 포도 발효시 천연 포도당이 모두 발효하여 단맛이 거의 나지 않는다. - Medium Dry Wine...