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茶와 咖啡(커피)의 닮은 점도 있군요 ^^ 2009.04.03해당카페글 미리보기
우리는데, 커피는 한 개의 핸드밀로 여러 커피를 갈아내니, 그런 점에 대해서는 너그러운 편인가 봅니다 ^^ 보이차용 유리숙우에 내렸습니다. 이건 차를 마시는 사람이 드립커피를 내리면 공통적인 장면일 겁니다 ㅎㅎ 그립감이 좋은 드립서버 하나 사야...
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문제적 숙차 오정숙병 572 시음기 2016.03.20해당카페글 미리보기
느낌이 나는데... 시간이 지나면 나오려나요? 복해 이무대엽병이나 놀짱숙전에서 강하게 느껴지는, 차를 따르고 난 뒤 빈 유리숙우에서 느껴지는 향을 뭐라 이름 붙이지 못하고 있었는데... 비사님! 그게 밀향인지요? 밀향이라면 꿀향인데 꿀향기는 아닌...
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05 교목청병 월진월향 시음기 2008.06.02해당카페글 미리보기
향을 저는 이렇게 표현합니다- 순진한 어린 소녀의 볼살향 ^^ 세차를 바로 시키고 첫번째 우린 차를 걸음망을 통과시켜 유리숙우에 담습니다 처음 마셔보는 05 교목청병 월진월향~ 이라서 무슨 맛일까 숨이넘어 갑니다...찻물이 떨어지면서 향이 두개골을...
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`맨드라미차`와 `구절초차` 2008.12.21해당카페글 미리보기
개점휴업 상태가 몇 달 째인데...오늘 하루는 기분이라도 좋게 시작합니다 ^^* 茶歷이 日淺한지라 차살림도 변변치 않고, 유리숙우는 임아트(?) 제품인지라 잘도 깨먹습니다. 아예.....10개를 샀습니다, 이제 당분간 유리숙우 걱정은 하지 않아도...
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[보이숙차] 중국 미니 진피 보이차(숙차) 2015.11.25해당카페글 미리보기
물의 온도 : 95+ (전기포트를 끓여서 사용) 세차조건 : 1회만 빠르게 진행(5~10초 안에 출수) 사용한 다구 : 백자개완 + 유리숙우 + 스텐 걸름망 + 한국도자잔 ▶ 오늘 사용한 다구들의 세팅된 모습 ▶ 모든 중국차들은 1회 혹은 2회의 세차 과정을 거치죠...
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햇차 마시기 두 번째 2018.09.20해당카페글 미리보기
산차), 80년대 숙타차(맹해차창) 다구: 주니 사정호 170cc(현대), 자니 자야석표 220cc(현대), 백자 개완(풍골 자체 주문품), 유리 숙우(하리오), 청화백자 잔(청대) 물: 삼다수 투차량: 각 7~10g 차 우리고 구라치느라 볼거리를 남기지 못했습니다. 많이...
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보이차 - 2008년 노만아 고수차 2012.02.29해당카페글 미리보기
품다 장소 : 곤명 품다 일시 : 2010-01-18 품다시 사용한 물 : 천외천(天外天) 다구 : 도자기 개완 120ml, 도자기 찻잔, 유리 숙우 투차량 : 5g 우린 횟수, 시간 : 세다 5초 이내, 一泡 30. 二泡 40. 三泡 50. 四泡 60. 五泡 70. 六泡 90. 七泡 120. 八泡...
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13년 이무정산 여아차 (재배형교목차) 청병 시음기 2013.08.04해당카페글 미리보기
교목차나무라고 소개를 하지 않았을까 생각해보는데요.. 오늘의 포다조건은.... 위에서 보이다시피.. 사용다구: 도자개완, 유리숙우, 은걸름망, 백자잔 세다(차)조건: 1차 세차진행 출수조건: 10초 내외 (탕맛에 따른 융통서 발휘 ^^) 투차량: 7그램 (2...
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[보이차] 06년 대만 죽군 진순아호 청병 400g 2015.08.11해당카페글 미리보기
자사' 라는 원료로 만드는 경우가 대부분이랍니다. ▶ 오늘 제 티타임의 세팅 모습 : ) 좌측부터 스텐 스트레이너, 유리 숙우, 자사호, 한국도자기 중잔 그리고 다우 세마리 : ) ▶ 이번 진순아호의 젖은 잎의 모습을 보니, 1창1기 혹은 1창2기(일아일엽...
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보이차 - 2007년 유락 고수차 2012.03.03해당카페글 미리보기
보인다. 품다 장소 : 곤명 품다 일시 : 2010-10-03 품다시 사용한 물 : 천외천 다구 : 도자기 개완 120ml, 도자기 찻잔, 유리 숙우 투차량 : 6g 우린 횟수, 시간 : 세다 5초 이내, 一泡 30. 二泡 40. 三泡 50. 四泡 60. 五泡 70. 六泡 90. 七泡 120. 八泡...