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집에서 손쉽게 만드는 日本 요리 2008.01.12해당카페글 미리보기
설탕, 일본 간장을 넣고 끓이다가 채썬 양파, 표고버섯을 넣고 조린다. 6 덮밥국물에 대파, 나머지 달걀 푼 물, 돈가스를 넣고...뜻을 가진 나베는 냄비에 끓인 국물 요리를 말해요. 재료에 따라 다양한 나베 요리가 있지만 도미나베는 특히 겨울철에 즐겨...
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집에서 손쉽게 만드는 日本 요리 2008.01.12해당카페글 미리보기
설탕, 일본 간장을 넣고 끓이다가 채썬 양파, 표고버섯을 넣고 조린다. 6 덮밥국물에 대파, 나머지 달걀 푼 물, 돈가스를 넣고...뜻을 가진 나베는 냄비에 끓인 국물 요리를 말해요. 재료에 따라 다양한 나베 요리가 있지만 도미나베는 특히 겨울철에 즐겨...
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요리연구가가 뽑은 메뉴, 한 달이 즐겁다 2012.08.29해당카페글 미리보기
마늘, 홍고추와 마늘, 생강을 넣고 ②를 넣어서 찜 한다. 5. 꽃게에 충분하게 간이 들면 미나리와 대파를 넣어서 버무린 후에 그릇에 담아낸다. TIP 재래된장과 일본된장을 함께 섞어서 찜을 해야 짠맛이 없고 꽃게 맛이 더욱 담백해진다. 또한 된장만...
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요리연구가가 뽑은 메뉴 2012.04.24해당카페글 미리보기
마늘, 홍고추와 마늘, 생강을 넣고 ②를 넣어서 찜 한다. 5. 꽃게에 충분하게 간이 들면 미나리와 대파를 넣어서 버무린 후에 그릇에 담아낸다. TIP 재래된장과 일본된장을 함께 섞어서 찜을 해야 짠맛이 없고 꽃게 맛이 더욱 담백해진다. 또한 된장만...
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요리연구가가 뽑은 메뉴 2006.03.29해당카페글 미리보기
마늘, 홍고추와 마늘, 생강을 넣고 ②를 넣어서 찜 한다. 5. 꽃게에 충분하게 간이 들면 미나리와 대파를 넣어서 버무린 후에 그릇에 담아낸다. TIP 재래된장과 일본된장을 함께 섞어서 찜을 해야 짠맛이 없고 꽃게 맛이 더욱 담백해진다. 또한 된장만...
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우리맛 된장요리| 2012.12.28해당카페글 미리보기
미소요리’편. 된장수제비 준비물 아욱 1줌, 조개 1컵, 대파 1/4대, 홍고추 • 풋고추 1/2개씩, 굵은소금 조금, 국물(생수 7컵, 된장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 조금), 수제비 반죽(밀가루 1컵, 부추 • 소금 조금씩) 만들기 1. 아욱은 줄기 쪽의...
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우리맛 된장요리 2013.05.21해당카페글 미리보기
미소요리’편. 된장수제비 준비물 아욱 1줌, 조개 1컵, 대파 1/4대, 홍고추 • 풋고추 1/2개씩, 굵은소금 조금, 국물(생수 7컵, 된장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 조금), 수제비 반죽(밀가루 1컵, 부추 • 소금 조금씩) 만들기 1. 아욱은 줄기 쪽의...
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요리연구가가 뽑은 메뉴, 한 달이 즐겁다 2009.11.17해당카페글 미리보기
마늘, 홍고추와 마늘, 생강을 넣고 ②를 넣어서 찜 한다. 5. 꽃게에 충분하게 간이 들면 미나리와 대파를 넣어서 버무린 후에 그릇에 담아낸다. TIP 재래된장과 일본된장을 함께 섞어서 찜을 해야 짠맛이 없고 꽃게 맛이 더욱 담백해진다. 또한 된장만...
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요리 연구가가 뽑은 메뉴 2007.01.11해당카페글 미리보기
마늘, 홍고추와 마늘, 생강을 넣고 ②를 넣어서 찜 한다. 5. 꽃게에 충분하게 간이 들면 미나리와 대파를 넣어서 버무린 후에 그릇에 담아낸다. TIP 재래된장과 일본된장을 함께 섞어서 찜을 해야 짠맛이 없고 꽃게 맛이 더욱 담백해진다. 또한 된장만...
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Re:장어요리 정보좀 줘요/무작정 눈에 띄는대로 퍼온글(1) 2006.06.07해당카페글 미리보기
납니다 일본에서는 100년째 같은솥에서 장어뼈국물을 넣은 장어쏘스가 있는집도 있습니다 집에서 만들기 번거럽죠 요리법 알려드릴테니 편하신데로 잡수세요 4.할인매장 같은 곳에 가면 양념된 장어를 팔던데.. 그건 어떤지.. 맛은 있는지.. 중요한건 제발...