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표고버섯의 정체 2013.04.23해당카페글 미리보기
말한다. 말린 표고버섯은 물에 불리면 구아닐산 등의 뉴클레오티드 양이 증가하여 생것보다 맛도 좋고 영양소도 풍부하다. 표고버섯을 물에 불릴 때는 따뜻한 물에 담가두면 독특한 맛을 내는 성분인 아데닐산, 구아닐산, 우리딜산 등이 잘 우러나오지...
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표고버섯의 정체 2013.04.25해당카페글 미리보기
말한다. 말린 표고버섯은 물에 불리면 구아닐산 등의 뉴클레오티드 양이 증가하여 생것보다 맛도 좋고 영양소도 풍부하다. 표고버섯을 물에 불릴 때는 따뜻한 물에 담가두면 독특한 맛을 내는 성분인 아데닐산, 구아닐산, 우리딜산 등이 잘 우러나오지...
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표고버섯의 정체 2013.12.11해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2013.12.26해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2013.01.14해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2014.01.04해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2012.09.11해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2012.12.23해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2013.05.30해당카페글 미리보기
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표고버섯의 정체 2012.11.15해당카페글 미리보기
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