카페검색 본문
카페글 본문
-
와인 즐기기 4~~ 2009.09.16해당카페글 미리보기
달라졌지요. 건강 때문에, 비즈니스 때문에... 이런 저런 이유로 와인을 접할 기회가 늘어나고 있습니다. 그래서 요즘은 '와인공부' 때문에 골치아파하는 사람들도 많아 졌습니다. 다른 술과 달리 프랑스어로 이것 저것 알아야할 '지식'들이 많기 때문...
-
미서부 종단 여행기 -7- 미국최대의 와인 생산지 나파벨리를 다녀오다. 2014.09.08해당카페글 미리보기
피노누아 등등이 있으며 포도 생산지에 따라 구분하고 몇년도 산이냐를 구분하면서 와인을 음미하라는 친구들의 권유에 따라 조금씩 공부하고 있는 중이였다. 그래, 나도 와인 공부좀 제데로 하여보자 하고 나파벨리에서 유명한 WINERY를 구경하면서...
-
해당카페글 미리보기
-
인식 넓혀줬던 와인 `뮈스까데`와 냉면, 그리고 나의 무지와 편견을 인정하기 2018.06.08해당카페글 미리보기
학교로 돌아간 것은 와인 때문이었습니다. 미국 와서 전공을 세 번 바꿔가며 학교를 다니는 셈입니다. 그런데, 이 와인 공부를 시작하려 학교에 가서 등록하려고 했을 때의 일입니다. 처음부터 뜻을 '소믈리에'에 두고 공부를 하고 싶었기 때문에 덥썩...
-
좋은와인 발효방법 2011.11.18해당카페글 미리보기
하지만 참고하시면 실무작업시 원리를 이해하는데 큰 도움이 될것으로 생각하여 추천해드립니다. 이 글은 효사모 와인공부 목적으로 발췌된것으로서 상업적인 이용을 목적으로 무단펌하시는것은 원작자의 저작권침해가 우려됨으로 금지하며 개인 블로그로...
-
(8탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민) (2부) 2024.06.16해당카페글 미리보기
경험하고 공부해서 알고있는 내용에 플러스, 전문가가 알려주는 다양한 콘텐츠 참고하면서 하나하나 사실여부 체크해가며 정리했긔 이전 게시글부터 여러차례 언급드렸지만 그럼에도 숙부는 의학박사나 약사, 특정분야 전문가가 아니기 때문에 감안해서...
-
와인책 자료 2006.05.24해당카페글 미리보기
호주 와인에 대한 가이드북으로 많은 와인너리들을 포함하고 있기 때문에 적은 와이너리들에 대한 정보도 담겨 있어 호주 와인 공부에 적합한 책입니다. 제레미 올리버의 가이드북으로 매년 출판되며 칼러판으로 레이블과 같이 최근 빈티지들에 대한 리뷰...
-
[홍대맛집]와인매니아든,와인초보든.. 꼭 한번은 가봐야할..와인주막 차차 2014.02.22해당카페글 미리보기
준 와인을.. 둘이서 두병이나 마셨다는..ㅎㅎ 참고로 화이트 19,000원, 레드는 29,000원.. 와인본토에서 와인공부하고 오신분이.. 좋은 와인을 저렴하게.. 또 와인에 맞는 한국식 안주도 개발해서.. 옛날 주막의 막걸리같이.. 와인을 대중화시키는 것이 꿈...
-
너와마을 와인(머루) 견학-강원도 삼척 2008.04.22해당카페글 미리보기
참석자들과 기념사진을 찍었습니다. 앞줄 중앙에 계신분이 원예연구소 정석태박사님으로 일본에서 와인공부를 하셨고 원예연구소에서 와인관련 연구를 하시면서 이번 교육을 실질적으로 진행하시고 계셨습니다. 개인적으론 지난해 영동 포도축제때 영동대...
-
와인초보 아더의 시음기 ( 칠레와인 아르볼레다~ ) 2006.10.25해당카페글 미리보기
ㅜ 아무튼 거기에 일하면서 공부를 하겠다는 것은 안되었지만, 거기서 매주 화요일에 시음회를 한다는 것을 알게 되었다….. 와인 공부라는게 별거 있으랴…. 많이 먹어 보면 되는 거 아닌가 ㅎㅎ; 거기다가 시음비도 만원이라니 부담두 덜하고 ㅋㅋ 8시...