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디저트로 즐기는 인도의 맛, 수지 할와(Suji Halwa) 2015.12.31해당카페글 미리보기
아니라 도사 같은 인도의 간식 메뉴에도 많이 쓰이는 재료이고요. 할와는 할바(Halva)라고 불리기도 하는데요, 곡물과 버터, 그리고 설탕으로 만든 달달한 디저트를 뜻합니다. 인도 일대는 물론 아랍권, 아프리카권, 그리고 일부 유럽에서 즐기는 후식...
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디저트로 즐기는 인도의 맛, 수지 할와(Suji Halwa) 2015.12.31해당카페글 미리보기
아니라 도사 같은 인도의 간식 메뉴에도 많이 쓰이는 재료이고요. 할와는 할바(Halva)라고 불리기도 하는데요, 곡물과 버터, 그리고 설탕으로 만든 달달한 디저트를 뜻합니다. 인도 일대는 물론 아랍권, 아프리카권, 그리고 일부 유럽에서 즐기는 후식...
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인도 가기 5편 아그라 1부 2015.09.16해당카페글 미리보기
고급호텔에서 이나라 전통음식인 탈리와 도사등을 맛보려고 햇었는데 음식의 형편없음과 피곤함을 들어 티켓을 취소하고 급 델리...돌아와야 했다. 사진은 한번에 다 올릴수가 없어서 일부는 다음편에 ... [ 인도의 기찻길 ... 참 거시기하다. ] [ 타지...
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인도 네팔 7순 배낭여행 2017.05.27해당카페글 미리보기
빨리 인도의 특유의 냄새에 익숙해져 할 것 같다. 인도인의 주식은 라이스와 카레로 만든 커리다. 바람에 날리는 밥알을 손으로...고기는 닭고기가 유일하다.. 현지식당은 우리 3인이 잘 먹고 250루피 정도이다. 도사, 로띠. 라이스에 토스트, 커피 까지...
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인도5-바라나시!, 바라나시!!! 2009.12.20해당카페글 미리보기
왔으니까~ 인도의 예술공연이라고해서 가본 공연모습(입장료 100루피-2시간공연) 나는 계속 졸다가~~ 공연중의 무희를 보고 잠이...짝짝이 소리로 잠을깨게 만들었다, 가장 흔한 거리음식-고추튀김(속에 고기없음), 토마토튀김, 토스트튀김-합계 10루피...
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맨발걷기의 기적 2023.09.14해당카페글 미리보기
들어 음식에 크게 신경 쓰지 않고 잘 먹고 있어요. 그리고 이번 내시경 결과도 좋은 걸 보면 위도 좋아진 것 같아요." 놀라운 소식이다. 본격적인 맨발걷기를 시작한 지 2개월 만에 또 다른 치유의 기적이 그에게 찾아온 것이다. 지난 10여 년을 괴롭히던...
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길창부원군 권협 묘지명(吉昌府院君權悏墓誌銘) 2023.08.27해당카페글 미리보기
말하기를, “인도(人道)가 사라졌다.” 하고, 형 참판공과 마주 대하여 개연(慨然)히 말이 없다가 지필(紙筆)을 가져다 두어 마디 말을 적어서 서로 보일 뿐이었다. 이때에 간하던 많은 사람이 모두 죄를 입자, 광해조 정승 한효순(韓孝純)이 백관(百官)을...
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관음시식 원문해설(1) 2023.08.11해당카페글 미리보기
위해 음식을 베풀고 부처님 법을 일러준다. 천도재 시에 대표적으로 쓰이는 것이 관음시식이다. 관욕을 마치고 가지예성을 하고 영가를 영단에 안치했으면, 곧바로 이어서 신중단을 향하여 신중작법을 진행한다. 그리고 상단을 향하여 불공을 하는데 주불...
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-인도, 네팔을 다녀와서(2)- 2010.10.01해당카페글 미리보기
동냥한 음식을 서로 많이 먹기 위해서 다투는 모습은 보지 못했다. (3) 일명: 미인거지 길거리에서 아이를 옆에 안고는 끝까지 우리를 따라 다니면서 구걸을 한 여자. 인도에서는 동냥을 잘못 주면 주위에 있는 많은 거지들이 한꺼번에 몰려서 곤욕을 치룰...
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건강에 좋은 나라별 베지테리언 음식들 2015.12.16해당카페글 미리보기
없지만 이 음식만큼은 예외이다. 중국 또는 기타 동남아 중국음식 거리에서 쉽게 볼 수 있는 스낵이다. 땅콩버터나 초콜릿 크림과 함께 먹어도 맛있다. 인도 마살라 도사 Masala dosa (India) 인도 남부의 전통음식이다. 발효된 쌀과 매쉬 포테이토로...