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겨울철 국물요리 2020.04.05해당카페글 미리보기
도산 홍살치 등을 같은 조리법으로 끓여도 좋다고 미나미 셰프는 덧붙인다. 여기에 다시마육수를 넣고 역시 중불에서 15분 정도...소스에 찍어먹으면 제맛이다. 간장소스를 제대로 만들려면 일본산 코이쿠치간장에 미림 다시마 가쓰오부시 유자즙을 넣고...
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최고로 맛있는 고등어 요리 2008.10.10해당카페글 미리보기
소스(일본된장 3큰술, 설탕 2½큰술, 청주·물 2큰술씩, 맛술 1큰술) 간고등어조림 재료:간고등어 1마리, 무 ¼개, 물 적당량, 양파 ½개, 대파 1대, 풋고추 1개, 양념(고추장 1큰술, 고춧가루 ½큰술, 설탕½큰술, 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 레몬즙 1큰술...
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연말 가족요리 밀푀유나베 따끈한 배추소고기버섯 전골 ~♡ 2022.12.26해당카페글 미리보기
1 홍고추1 마늘1/2 육수 쯔유or소바장국 소스간장은 간장1 레몬청 와사비 약간 으로 저는 만들었구요 그제 만들어둔 황태멸치 육수가 있어서 끓일때 표고 버섯가루와 새우 분말도 추가 하면 국물맛이 더 좋으니 있으면 넣어 주시구요 깻잎 양념장 하려고...
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[일본여행체인점맛집] 오오토야 (大戸屋) 먹어 본 메뉴 찝니당. (feat.닭덕후) 2013.10.07해당카페글 미리보기
작았어. 일본정식 치고는 야채도 풍부하고 식사 뒤에도 더부룩함 없이 편안하고, 건강한 한끼를 먹었다는 느낌을 줘서 좋아하는 정식집이야. + 밥도 작은양,보통,많은양 선택 가능 가격 마이너스 추가 되며 오곡밥이 있다는점이 매력적이야.ㅋ 가격은 보통...
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*♧* 과로와 음주로 지친 남편 원기 돋우는 찜요리 *♧* 2011.12.30해당카페글 미리보기
강원도 산채나물 요리정보 cafe.daum.net/sancheanamul 증상 1_기운 없고 늘 피곤하다 마늘된장두부찜 필요한 재료 마늘 3쪽, 두부 1모, 애호박 ¼개, 된장·일본된장 1큰술씩, 대파 1대, 청·홍고추 1개씩, 소금 약간, 다시마국물 ½컵, 맛술 1큰술...
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표고버섯의 효능과 음용법 몸에좋은 음식/요리 2008.07.16해당카페글 미리보기
포함한 일본, 중국, 네팔, 대만, 필리핀, 뉴기니아 등 이다! 요즘은 전세계적으로 널리 재배하고 있다. ▷ 무국과 궁합이 잘 맞는 표고버섯밥 무의 풍부한 식이섬유는 대장운동을 활발하게 하여 변비와 대장암을 예방하는 역할을 한다. 오늘 향기로운...
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고등어 요리 2008.03.03해당카페글 미리보기
소스(일본된장 3큰술, 설탕 2½큰술, 청주·물 2큰술씩, 맛술 1큰술) 간고등어조림 재료:간고등어 1마리, 무 ¼개, 물 적당량, 양파 ½개, 대파 1대, 풋고추 1개, 양념(고추장 1큰술, 고춧가루 ½큰술, 설탕½큰술, 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 레몬즙 1큰술...
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환절기 건강 챙겨주는 버섯 활용 요리 2011.08.26해당카페글 미리보기
요리, 일본식 버섯덮밥 블로거 야옹군 저렴하고 맛있는 버섯으로 훌륭한 한 그릇 음식인 버섯덮밥을 만들어보세요. 버섯의 쫄깃한 식감도 일품이고, 다른 반찬 없이 김치만 있어도 훌륭한 한 끼 상차림이 된답니다. 10분 버섯, 양파, 달걀, 다시마, 생수...
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일식 보양 요리 2008.02.14해당카페글 미리보기
안혜경의 일본요리 따라잡기 추위에 대응해야 하는 겨울철에는 에너지를 더욱 많이 보충해야 한다. 때문에 여름 못지않게 보양식이 절실히 필요한 법. 장어, 아보카도, 카레, 돼지고기, 두부, 수삼 등 영양 만점 재료를 젊은 감각으로 조리한 일식 보양...
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재료 한 가지만 바꿔 나라별 카레 요리 2010.01.14해당카페글 미리보기
바꿔 이태원까지 갈 필요 없이 이국적인 카레 요리를 즐겨보자. Janpan 두부채소커리 다니엘이라는 남성이 자신의 블로그 blog.howcookingworks.com에 올린 일본식 두부 커리 레시피. 아시아 국가들을 여행하며 고급 레스토랑에서 길거리 음식까지 직접...