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서민의 애환이담긴 국밥. 2006.04.27해당카페글 미리보기
음식이 꿈 많던 어린 시절의 향수를 불러일으켜 주기 때문이 아닐까 싶다. 또 가족, 친구들을 이어 주는 하나의 매개체가 될 수도 있다. 우리나라는 영토는 작지만 각 지방마다 음식의 색이 짙은 편이다. 특히 전쟁을 거치면서 독특한 음식 문화가 뿌리를...
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넘 좋은 生活常識 2013.06.14해당카페글 미리보기
제거 국수를 쫄깃쫄깃하게 삶기 튀김을 바삭하게 튀기기 생선찌게를 맛있게 끓이는 법 면의 바랜색 되살리기 생선 비린내를 없앨려면 작은 물건 찾을 때 냉장고.세탁기의 도장이 벗겨졌다면 녹슬은 우산 녹 제거 방법 달걀 안깨지게 삶으려면? 여드름 피부...
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조분순 칼국수 2022.10.23해당카페글 미리보기
칼국수를 끓이는 정판사를 보고 선비같이 귀골로 생긴 사람이 고생한다며 막일하는 사람 손이 어찌 그리 고우냐고 하자 제가 아이들이 많아 월급으로는 대지를 못합니다고 하며 싱긋이 웃는다. 조분순 칼국수식당 앞에는 대형 옹기 단지 하나가 뚜껑이...
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노르웨이 라면왕 이철호 선생 특강 2004.12.10해당카페글 미리보기
그러나 국수를 좋아하는 이철호는 자기가 먹으려고 라면을 들여 왔고 혼자 먹기 아까워 라면을 알리기 시작했다. 처음에는 반응이 좋지 않았다. 이상하다고 하면서 마치 솥 닦는 쇠줄이나 걸쭉걸쭉한 걸레 같은 것이라고 이상한 것이라고 안 먹는 사람이...
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조분순 칼국수 2022.09.05해당카페글 미리보기
칼국수를 끓이는 정판사를 보고 선비같이 귀골로 생긴 사람이 고생한다며 막일하는 사람 손이 어찌 그리 고우냐고 하자 제가 아이들이 많아 월급으로는 대지를 못합니다고 하며 싱긋이 웃는다. 조분순 칼국수식당 앞에는 대형 옹기 단지 하나가 뚜껑이...
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(단편) 겨울 안개 2011.12.25해당카페글 미리보기
빨리 국수를 먹여 주던가 해야지, 안 되겠어, 채선생 양쪽 집안 상견례는 언제할 거야?" 나는 아예 대화 대상에서 제외시켜 놓은 듯 채선생하고만 말했다. "녀석들이 어찌나 집요하게 묻는지……." 말투는 곤혹스러운데 표정은 싱글벙글이었다. "고향에서...
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백금태(제10회 2009년 상반기) 2011.03.05해당카페글 미리보기
찻물을 끓이는 연세 지긋한 여 사장님의 인정 맛이 더 그윽하다. 가끔 산에 오를 때면 님도 보고 뽕도 딸 겸 지폐 한두 장을 주머니에 꼬겨 넣은 채 집을 나선다. 차값은 종류를 불문하고 한 잔에 오백 원이다. 혹시 옆 사람에게 선심이라도 베풀고 싶으면...
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[님은 나를 사랑하시어]제1장 끝없는 구도-어릴 적 이야기 2009.06.07해당카페글 미리보기
비빔밥, 국수, 김 같은 절 음식이 주였으며, 좋아하는 색도 노랑색이어서 미술 시간엔 늘 노랑색 크레파스가 모자랐다(부처님 색이 노랑색이다). 고기도 아주 어릴 땐 매우 잘 먹었으나 초등학교 입학 전후로 육류 생선 가릴 것 없이 끊었으며 벌레 한...
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강원도 시인 이상국님의 詩를 올려본다. 2006.12.03해당카페글 미리보기
사람들과 국수가 먹고 싶다. <나의 노래> 우리 어머니 처녓적 자시던 약술에 인이 박여 평생 술을 자셨는데 긴 여름날 밭일하시면서 산그늘 샘물에 술을 담가놓았다가 드실 때면 나도 덩달아 마시고는 했지요 그리고 어린 나는 솔밭에서 하늘고 꽃과 놀며...
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강원여행 8 2005.05.26해당카페글 미리보기
찌개를 끓이는 데 사용된다. 도리뱅뱅이가 유명하다. 고기를 살짝 말려 갖은 양념을 버무려 프라이팬에 튀겨낸다. 프라이팬에 고기를 빙 돌려서 먹는다고 해서 붙은 이름이다. 여름에 잡아서 말려뒀다가 겨울까지 먹었다. 관상용으로 사용되는 고기도 있다...