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집에서 간단히 만들수있는 맥주칵테일 2004.06.16해당카페글 미리보기
화이트 와인 60ml를 따르고 차게 한 맥주를 부은 뒤에 가볍게 젓어 마시는 칵테일인데요, 이렇게 젓는 것을 바텐더들은 쉐이크(Shake)라는 용어를 사용하다는 군요. 그리고 맥주의 양은 개인의 취향에 따라 조금씩 달라질 수 있답니다. 우선 소다와 레몬이...
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dessert wine(디저트 와인) 2008.08.31해당카페글 미리보기
생산한 레드 디저트와인 초콜릿과 어울리는 몇 안 되는 와인중의 하나 black muscat(블랙 머스캣) 늦게 수확하는 블랙 머스캣 포도 품종으로 만든다. 때때로 브랜디와 함께 포티파이드 와인(fortified wine)을 만들기도 한다. 반율즈와 더불어 초콜릿과...
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칵테일의 역사와 종류 2013.07.09해당카페글 미리보기
이 칵테일은 아일랜드의 드라이한 스타우트 맥주와 프랑스의 귀부인 같이 품위있는 샴페 인이 함께 어울려 만들어진 것이다. 그...거품이 많이 나므로 주의할 것.샴페인 대신 스 파클링 와인으로 만들어도 좋다.최근에는 벨벳이라 불리게 되었으나 얼마...
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칵테일 안주, 카나페^^ 2006.06.18해당카페글 미리보기
Combination Canape 모듬 카나페 와인과 샴페인의 맛을 돋우는데 한 몫을 톡톡히 해내는 카나페.. 식전에 입맛을 돋우기 위해 먹거나 양주나 칵테일등의 술파티에서 안주로 인기가 높다. ▣ 재료 토스트, 로스트한 소등심, 머스타드, 김, 피클, 그린/레드...
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와인파티 참고글 2012.09.28해당카페글 미리보기
정장 / 칵테일 드레스 / 케쥬얼한 복장 / 청바지 / 세미정장 / 구두 / 운동화 / 모자 등등 ... 모든 복장이 자유롭습니다 ) 4 ) 장 소 : 청담동 학동사거리 위치한 [ 드림 스퀘어 ] 들어오셔서 계단으로 2층 [ 테라스 ]로 올라오세요 위치안내와 약도는...
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맥주 칵테일 2008.03.03해당카페글 미리보기
화이트 와인 60ml를 따르고 차게 한 맥주를 부은 뒤에 가볍게 젓어 마시는 칵테일인데요, 이렇게 젓는 것을 바텐더들은 쉐이크(Shake)라는 용어를 사용하다는 군요. 그리고 맥주의 양은 개인의 취향에 따라 조금씩 달라질 수 있답니다. 우선 소다와 레몬이...
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화이트와인의 세계 2013.06.28해당카페글 미리보기
칵테일 대신으로 또는 파티에서 마시는 와인이란 의미로 입맛을 돋우고, 분위기를 가볍고 즐겁게 만들기 위해 레드와인보다 화이트와인을 선호한다. 또한 날씨가 더울 때는 많은 사람들이 화이트 와인을 즐겨 찾는데, 그 이유는 레드 와인보다 기분을 상쾌...
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칵테일 2003.04.11해당카페글 미리보기
드 글라스: 온더 락스 글라스 라고도 하며 6~8oz이다 3)하이볼 글라스 4)칵테일 글라스 5)리큐르 글라스 6)화이트와인 글라스 7)레드와인 글라스 8)샴페인 글라스 9)Snifter glass:브랜디 전용 5~6oz 글라스 10)Pilsner:원래는 맥주 전용으로 사용했으나...
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와인 VS 샴페인 2019.03.20해당카페글 미리보기
쉽습니다.” 굿슨이 말했다. 하지만 기억할 것이 있다. 어떤 와인이든―화이트, 레드, 스파클링―아무튼 현존하는 대부분의 칵테일보다는 낫다는 것! 칵테일의 칼로리가 훨씬 높은 탓이다. 칵테일에는 설탕 범벅인 주스나 인공 감미료가 가득할 때가 많다...
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한여름 밤, 시원한 칵테일 만들어 먹기 초간단.. ^^; 2005.07.27해당카페글 미리보기
받는 칵테일이랍니다. 이름에서 일 수 있듯 이 '레드아이'는 '숙취로 빨갛게 된 눈'을 뜻한다구요 맥주의 쌉쌀한 맛이 토마토주스로 알 맞게 부드러원져 마시기 좋은 가벼운 음료가 된답니다. 색깔이 고와 시각적인 즐거움을줄 뿐 아니라 맛이 산뜻하고...