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동태찌게와 아구찜 2005.04.25해당카페글 미리보기
해서 코다리라 부른다. 그리고 명태를 추운 겨울날 얼렸다 녹혔다 해서 누렇게 색이 날때까지 말리는 것이 바로 황태이다. 그리고 명태를 포를 떠서 말려서 얇게 찍은 것이 북어포이다. 지금은 원양어획과 냉동물로써 사계절 공급이 가능해 동태를 어느...
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황태구이. 2009.11.24해당카페글 미리보기
맛의 차이가 조금은 나지만..구하기 어려우면 튀김가루를 사용하셔도 됩니다. 팬에 기름을 넉넉히 두루고.. 노릇하게 구워주세요. 저는 먹기 좋게 하기 위해 일부분은 한 입 크기로 하였어요. 구워낸 황태에 양념장을 골고루~ 바로 구워서 그냥 양념장을...
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대박!! 술안주 "먹태" 강력추천 (제조사에서 직구매가능) 2012.03.11해당카페글 미리보기
명태국용 - 최소구입수량 : 10마리 - 가격 : 사이즈별 차이가 있으니, 언제든 연락주세요. (세상에서 맛은 최고, 가격은 최저...hp:***-****-****) 해당 홈페이지 : http://먹태.kr 입니다. 취급품목 : 통명태, 먹태, 바람태, 황태, 코다리 제조업체입니다...
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[추천안주] 속초 ‘먹태’ 제조사 직거래 하세요. 2012.05.09해당카페글 미리보기
용도 : 안주용 - 최소구입수량 : 10마리. - 가격 : 사이즈별 차이가 있으니, 언제든 연락주세요. (세상에서 맛은 최고, 가격은...hp:***-****-****) 해당 홈페이지 : http://먹태.kr 입니다. 취급품목 : 통명태, 먹태, 바람태, 황태, 코다리 제조업체...
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자신있게 추천..... “ 먹태 ” [제조업 직거래] 2012.03.30해당카페글 미리보기
용도 : 안주용 - 최소구입수량 : 10마리. - 가격 : 사이즈별 차이가 있으니, 언제든 연락주세요. (세상에서 맛은 최고, 가격은...hp:***-****-****) 해당 홈페이지 : http://먹태.kr 입니다. 취급품목 : 통명태, 먹태, 바람태, 황태, 코다리 제조업체...
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( 요 리 )동태찌게와 아구찜 2004.12.07해당카페글 미리보기
해서 코다리라 부른다. 그리고 명태를 추운 겨울날 얼렸다 녹혔다 해서 누렇게 색이 날때까지 말리는 것이 바로 황태이다. 그리고 명태를 포를 떠서 말려서 얇게 찍은 것이 북어포이다. 지금은 원양어획과 냉동물로써 사계절 공급이 가능해 동태를 어느...
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포실포실 매콤 달달... 황태구이 2009.03.18해당카페글 미리보기
지역에서 두 달 이상 녹았다 얼었다 하는 과정을 되풀이 한 것이고 명태를 바늘코에 예닐곱 마리씩 끼워 반건조시키면 코다리, 그리고 일련의 말리는 과정 없이 영하 40℃ 이하 급속 냉동시키면 바로 동태라네요. 참참! 노가리는 명태새끼래요. 참으로...
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명태에서 붉은 대게까지, 동해의 맛을 모두 즐겨라 '속초 5미(味)' 2023.04.23해당카페글 미리보기
팔리는 코다리 | 출처: 대한민국구석구석 여행이야기 가곡 〈명태〉를 연상시키는 명태강정의 맛 박물관 초입의 벽면에는 청초호를 중심으로 형성된 속초항, 동명동, 중앙동의 빛바랜 사진이 걸려 있다. 1966년에 찍은 사진이다. 당시 모습을 보면 40여 년...
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해풍에 말린 명품 북어를 아시나요, 고성 명태덕장 2023.04.23해당카페글 미리보기
둘의 차이는 무엇일까? 고성에서 명태덕장을 운영하는 원순철 씨는 "바닷가에서 말린 명태는 황태가 아니라 북어예요. 대관령이나 인제 용대리처럼 산에서 말린 건 황태구요. 고성 사람들은 황태를 안 먹어요. 맛도 싱겁고 깊은 맛도 못 쫓아오니까. 여기...
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구룡포과메기,마른오징어,명태코다리,노가리로 행복한밥상 차려보세요(과메기품평대회 대상수상) 2010.11.02해당카페글 미리보기
가격의 차이가 나지요. 미래수산은 포항 구룡포 과메기 생산자 영어조합법인에 가입된 업체입니다. ▣과메기 손질방법 및 먹는 방법▣ 1. 껍질을 머리부분에서 꼬리로 벗기면 잘벗겨 진답니다. 2.꼬리를 잘라내시구요. 3. 적당한 크기로 자르세요. 4. 김...