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술 이야기 2022.06.15해당카페글 미리보기
한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다. 칵테일은 알코올성 술에 비 알코올성 음료, 과즙, 시럽, 향료, 색소 등 술이 아닌 다른 재료를 마시기 직전에 섞어 만드는 즉석 혼성 주다...
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Re:칵테일 만드는 방법 아시는분 알려주세요 2004.05.10해당카페글 미리보기
국산 양주 윈저나 캔맥주 큰것의 사이즈로 500 ㎖ (= 1/2 Quart = 16 oz. ) Fifth : 양주병의 표준 사이즈로 750 ㎖ (= 1/5 Gallon = 25.6oz.) Quart : 양주병 큰 사이즈로 960 ㎖에서 1ℓ짜리. ( = 1/4 Gallon =. 32 oz. ) Gallon : 보통 시장통에서 파는...
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술상식 2013.07.05해당카페글 미리보기
고급 양주는 유럽보다 동남 아시아에 서 더 많이 소비된다고 한다. 술맛을 알고 그것을 즐길 줄 아는 사람이라면 자신의 취향 에 따라 자신이 선택한 술을 마신다. 세상에서 가장 좋은 술이란 자기가 가장 좋아하는 술이기 때문이다. 세계의 음주문화 1...
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술? 2022.01.13해당카페글 미리보기
한다. 양주와 맥주로 만드는 폭탄주나 소주와 맥주를 섞어 만든 소맥 같은 것도 일종의 블렌딩이라 할 수 있다. 칵테일은 알코올성 술에 비 알코올성 음료, 과즙, 시럽, 향료, 색소 등 술이 아닌 다른 재료를 마시기 직전에 섞어 만드는 즉석 혼성 주다...
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칵테일 2010.12.01해당카페글 미리보기
를 하이볼 글라스(보통 쓰는 유리컵 크기의 잔)에 먼저 넣고 콜라를 채워 만든다. 순서가 중요하므로 거꾸로 제조하지 않아야 한다. 버번과 콜라의 비율이 중요하며 알코올의 쓴맛이 나지 않게 콜라의 양을 잘 조절해야 한다. 재료 가 두 가지밖에 사용...
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칵테일 이모저모 2006.05.05해당카페글 미리보기
각종 양주를 탄산음료와 섞어 Highball Glass에 나오는 일반적인 Long Drinks를 의미한다. 알코올 함량이 낮아 언제든지 부담 없이 즐길 수 있으며 Whisky Soda, Whisky Coke, Gin Tonic 등이 있다. ◈ 핏즈(Fiz) : 탄산가스를 주입할 때 나는 소리를...
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칵테일의 역사와 어원 2007.12.14해당카페글 미리보기
니거스가 양주를 배합하여 진기한 혼성음료를 발명하고 니거스란 자기의 이름을 붙였다는 설도 있다. 그러나 칵테일의 유행은 역시 미국에서 시작되었다고 할 수 있으며, 그 후 미국에 금주령이 내렸을 때 바텐더들의 대다수가 실직하여 유럽에 건너가...
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bar 의 집기및 비품 2006.09.19해당카페글 미리보기
Single은 30ml, Double은 60ml용량임. Highball Glass: 하이볼, 피즈등 롱 드링크와 청량음료 등을 제공하는 글라스로 180ml...칵테일을 비롯한 각종 Rock Style의 칵테일과 위스키등 각종 양주를 On the Rock으로 마실 때 사용하는 글라스로 180ml~300...
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bar 의 집기및 비품 2004.05.19해당카페글 미리보기
Single은 30ml, Double은 60ml용량임. Highball Glass: 하이볼, 피즈등 롱 드링크와 청량음료 등을 제공하는 글라스로 180ml...칵테일을 비롯한 각종 Rock Style의 칵테일과 위스키등 각종 양주를 On the Rock으로 마실 때 사용하는 글라스로 180ml~300...
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Bar의 집기 및 비품 2006.03.25해당카페글 미리보기
Single은 30ml, Double은 60ml용량임. Highball Glass: 하이볼, 피즈등 롱 드링크와 청량음료 등을 제공하는 글라스로 180ml...칵테일을 비롯한 각종 Rock Style의 칵테일과 위스키등 각종 양주를 On the Rock으로 마실 때 사용하는 글라스로 180ml~300...