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차 와 건강 2013.04.29해당카페글 미리보기
그 연구결과에서도 녹차의 효과가 다른 것에 비해 탁월하였다. 그렇다면 찻잎이 암을 예방할 수 있는 원리는 무엇인가? 차학(茶學) 전문가와 의약 전문가들이 공통된 연구에 의하여 찻잎 가운데 항암효과를 가진 유효성분이 있다는 것이 밝혀졌다. 중요한...
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우리나라 차나무는 왜 작고 낮은 것일까? 2021.12.26해당카페글 미리보기
관목 형태로, 잎의 형태는 소엽종으로 진화되었다. *출처 : 짱유화(姜育發) 저, 《차과학길라잡이》중에서 짱유화 : 대만 출신의 중국인. 한국 한서대에서 차학과 석사 지도. 중국 절강대 차학과 교수. 2004년 '중국 10대 보이차 권위자'로 선정. #茶공부방
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우와우리영어쌤차학연가르쳤데 2014.06.19해당카페글 미리보기
쌤우리학교오기전에창원에 통도?고등학교에있었는데빅스에차학ㄹ연가르쳤뎈ㅋㅋㅋ고등학생때도새까맣고 춤도잘춰서 맨날축제나체육대회할때운동장가운데서 춤추고 기획사같은데춤추는영상보내고 그 연생들어가서?쌤들한테싸인해주고그랫데 ㅋㅋㅋ그리고...
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중국의 십대명차 1 2021.12.04해당카페글 미리보기
하고, 독특한 차 풍격이 있어야 한다. 또한 문인들의 시나 소설 속에 끊임없이 등장해야 한다. 다음의 중국 십대 명차는 대만 차학과 교수인 陳文懷(진문회) 선생이 수백 종류의 명차 중에서 10가지를 엄선하였다. 1. 서호용정(西湖龍井) 서호용정차는...
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항상 2010.09.25해당카페글 미리보기
진행되고 있습니다. 바쁘신 중에도 귀한 시간을 쪼개어 함께해주셔서 감사드립니다. 한국꽃차협회의 자문교수이신 서원대학교 차학과 학과장이신 박병근 교수님의 인사 말씀 바쁜 강의시간에도 불구하고 시간을 내어 주셔서 감사드립니다. 이날 한국꽃차...
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다예(茶藝)와 다도(茶道) / 중국차문화사 20 2015.01.26해당카페글 미리보기
대한 대만과 중국의 여러 주장과 견해 십 수 년 동안, 서울에서 제주까지 전국의 여러 대학과 차문화 단체들을 돌아다니면서 차학(茶學)을 강의하다보면, 초심자들로부터 제일 많이 받는 질문이 바로 ‘다도(茶道)’와 ‘다예(茶藝)’가 어떻게 다르냐? 라...
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다예(茶藝)와 다도(茶道) / 중국차문화사 20 2015.01.05해당카페글 미리보기
대한 대만과 중국의 여러 주장과 견해 십 수 년 동안, 서울에서 제주까지 전국의 여러 대학과 차문화 단체들을 돌아다니면서 차학(茶學)을 강의하다보면, 초심자들로부터 제일 많이 받는 질문이 바로 ‘다도(茶道)’와 ‘다예(茶藝)’가 어떻게 다르냐? 라...
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다예(茶藝)와 다도(茶道) / 중국차문화사 20 2015.12.10해당카페글 미리보기
대한 대만과 중국의 여러 주장과 견해 십 수 년 동안, 서울에서 제주까지 전국의 여러 대학과 차문화 단체들을 돌아다니면서 차학(茶學)을 강의하다보면, 초심자들로부터 제일 많이 받는 질문이 바로 ‘다도(茶道)’와 ‘다예(茶藝)’가 어떻게 다르냐? 라...
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중국의 차(茶) 산업 ①? ② ③. / 차(茶)자 소고(小考) 2015.12.10해당카페글 미리보기
어떤 때는 “다”자로 발음하니, 차(茶)를 처음 배우는 초심자들에게는 혼란이 가중될 뿐만 아니라, 앞으로 배워야할 많은 차학(茶學) 지식을 앞에 두고 어떻게 공부를 해 나아가야 할 지 이만저만 곤욕이 아닐 것이다. 그러나 필자는 여기서 어떠한 결론...
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청주 서원대 차학과에서... 2010.01.09해당카페글 미리보기
청주 서원대 차학과에서 차학과 과장교수님이신 박병근 교수님을 모시고 한국꽃차 협회가 창립이 되어 앞으로 꽃차가 엄선된 품질로 제대로 보급이 되어질것 같습니다 행사날 연꽃이랑 작약 부용 해당화 꽃차를 고온에서 덖음한것을 시음 하였습니다 차...