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김해장군차 - 09년 청차 2009.11.10해당카페글 미리보기
아직 실험중인 까닭에 정식으로 제품화되지는 않았구요, 향기물질을 잡아두는 문제와 맛내기만 더하면 많은사람들에게서 사랑받는 청차가 되리라 봅니다. 그동안 보아왔던 우리발효차와는 때깔부터 좀 색다릅니다.. 고삽미도 없이 바로 청량한 향기에 단맛...
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보이 청차는 몇 년 후면 마실만 하게 숙성이 될까.. 2011.07.14해당카페글 미리보기
보이차는 오랜 세월 변화를 겪으면서 삭은 맛이 보이차를 마시는 사람들로 하여금 역시 보이차다! 라는 생각을 갖게 하기 때문에 오랜 세월을 보낸 보이차를 찾기도 하는데 , 요즘에 몇 십년 세월을 보낸 보이차들은 만나기도 어려울 뿐만 아니라 , 또...
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청차 한 잔 2020.06.14해당카페글 미리보기
茶始造則靑翠, 收藏不法, 一變至綠, 再變至黃, 三變至黑, 四變至白. 食之則寒胃, 甚至瘠氣成積.)" 아래는 올봄에 만든 고려다원 청차(靑茶, 우롱차)인데, 위의 기준에 따르면 마셔서는 안될 차이다. 16세기에는 아직 오룡차가 만들어지지 않았으므로...
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순천미인 수제 세작,우전 햇차 3종(청차,홍차,녹차) 초대전 2013.06.14해당카페글 미리보기
수제차로 3종을 판매합니다. 판매장소:쿠팡 판매가격 - 세작 :병 /20g---------10,000원 -우전: 녹차 50g -35,000원,홍차,청차 20g--------25,000원 기타 -생활차 3종(청차,흑차,홍차) 및 녹차 모음전 :삼각티백,파우치 4종,러그 4종 - 가격 10,000원...
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Priceless 차맛어때 Since 2001 - 공지를 차맛어때 '茶분류법 茶상식'으로 대체합니다. 2023.06.24해당카페글 미리보기
茶맛어때___ ___말머리는 다음과 같이 분류되어 있습니다___ 1. 중국차 분류 1) 6대 차류 분류 기준으로 - 백차, 녹차, 황차, 청차, 홍차, 흑차로 크게 분류하였습니다. 이 6대 차류 분류 기준은 제다 방식에 따른 발효도의 차이에 의한 분류이기도 하며...
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22. 중년에야 뉘우쳐 계행을 닦다 / 청차 일계(淸泚一溪)스님 2012.05.12해당카페글 미리보기
22. 중년에야 뉘우쳐 계행을 닦다 / 청차 일계(淸泚一溪)스님 경산사(徑山寺) 한 노스님의 법명은 청차(淸泚)이며, 법호는 일계(一溪)이다. 젊은 시절에 계율을 지키지 않고 음식을 가리지 않다가 중년이 되어서야 스스로 반성하게 되었다. ”사람이 이...
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보이차 숙차와 청차를 우려낼 때.. 2007.12.07해당카페글 미리보기
함께 하는 시간을 만들면 되지만.. 만약 마시는 차의 향과 맛 탕색을 좀 더 자세히 알고 싶다면 차를 우릴 때 가능한 보이 청차류는 도자기류로 만든 다구로.. 보이 숙차 종류는 유리 종류로 된 다구를 사용하라고 하네요. 도자기류의 다구를 이용하면 향...
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청차 (靑茶, Oolong Tea) 2009.05.01해당카페글 미리보기
청차 (靑茶, Oolong Tea) 유념 ( ?捻 ) : 차를 잘 우러나게 하거나, 발효를 촉진시키기 위해 손으로 주무르거나 비비는 공정. 두 번째 하는 유념과정을 복유( 복유 )라 한다. 홍배 ( 烘焙 ) : 열을 가해서 수분을 없애면서, 찻잎을 건조시키는 공정. 이것...
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2012. 7. 21~22. 매니저과정- 청차제다(백호오룡) 2013.01.29해당카페글 미리보기
2012. 7. 21~22.(무박 2일) 매니저과정 청차제다(백호오룡실습).. 한밭제다 차공간.. 지도 이 덕주.. * 1일 9:30~ 10:30 등록및 오리엔테이션 10:30~ 12:00 청차의 이해 12:00~ 13:00 점심식사 13:00~ 14:30 백호오룡의 이해 15:00~ 15:30 실외 위조 15:30...
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고려다원의 우전급 녹차와 청차와 홍차를 특별할인판매합니다. 2011.07.20해당카페글 미리보기
덖어 익히고 덖어 말린 정통 덖음녹차. 향미가 맑고 그윽함. 아침에 연하게 한 잔 드시면 상쾌한 하루가 열립니다. <청차> 경발효 청차. 청쾌한 향미, 맑은 청화향과 긴 여운. 무더위에 지친 심신을 달래고 깨웁니다. <홍차> 하루의 마무리는 깔끔하고...