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히카마로 할수있는것 가르쳐주세유 2017.11.10해당카페글 미리보기
봄에 씨앗나눔을 했는데 어느분께서 제일 맛있는 히카마 씨앗이라구 주셔서 심었는데요 열개 심어서 다섯개가 완전 성공 입니다 다섯개 무게가 12키로~~ 이걸로 무얼 해먹어야 제일 좋을까유? 반찬 말구 무말랭이처럼 말려 차로 마셔도 되는지요 다양한...
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히카마조개젓무침 2015.10.15해당카페글 미리보기
조개젓을 무칠때 무를 조그맣게 깍뚝썰어 많이 넣어 염도를 조절하는데 오늘은 무대신 히카마를 넣고 조개젓무침을 해봅니다. 재료 : 조개젓 500g, 히카마 작은것으로 1개, 청양고추 8개, 홍고추 1개, 실파 3-4뿌리, 마늘 1큰술, 막걸리식초 1큰술,매실...
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걍웃지님 히카마 고등어조림 2016.11.15해당카페글 미리보기
요즘 뭘해서 먹고사는지 기억도 안나네요ㅎ 고등어 무조림 하려는데 무는 반토막뿐여서. 걍웃지님 히카마가 아끼고있는데 고등어조림해봤어요. 히카마 고맛 참으로 묘하고 정말 맛이납니다 이런맛 첨인데요. 너무 연한 히카마라서 물러질까 생각했는데...
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히카마수확중입니다 2013.09.19해당카페글 미리보기
8월말경부터 수확중입니다 주먹두개크기에 지인분들께 5천원에 드렸드니 처음에는 비싸다고 하시더니 추석전날인 어제까지 주문폭주로 작업을 못해서 팔지 못했습니다 올해 히까마 대농가 사장님들 대박 나시겠습니다 참고로 저는 맨발스키 국가대표...
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태국산 히카마 씨앗(10분)(수정) 2016.02.03해당카페글 미리보기
태국산 히카마 씨앗 나눔합니다 우수회원 이상이 아닌 모든 회원으로 정정합니다 나눔량 티스픈으로 세스픈(약 60립) 순번은 주소 3종 주신분 순으로 계좌번호 드리겠습니다. 신한은행 차비 500원입니다 ***-***-****** 이규해 설연휴 지나고 보냅니다...
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히카마몇개 캣어요~~~ 2013.09.20해당카페글 미리보기
요즘이 히카마 수확철이라고하길래 아침에일어나자마자 밭으로가서 히카마몇개캐봤네요~~ 한구덩이에 네개가달렸는데 씨앗이아직 덜영글어 두개만떼어내고 두개는 살짝묻어두었답니다~ 씨앗이 강낭콩처럼 달리는데 10월에나 체취할수있다니 네개를모두...
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멕시코감자 히카마를 아시나요? 2015.09.29해당카페글 미리보기
히카마, 또는 얌빈이라고 하는 땅속 식풀인 멕시코 감자의 맛은 배, 감자, 야콘의 맛이 나며 마의 연하고 아삭거리는 맛이 나기도 하는 오묘한 식감을 가지고 있는 특이한 작물입니다. 특이한 향이나 맛이 강하지가 않아서 어떠한 요리에도 어울리는...
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아파트에서 키운 히카마 수확했습니다. 2013.11.18해당카페글 미리보기
올 봄에 심고난 히카마 종자 10개정도를 아파트 베란다에 그냥 재미삼아 심어봤습니다. 그랬더니 종자가 자라서 넝쿨을 만들고 꽃이 피고 가을에는 구근까지 열렸습니다. 그리고 화분속의 구근들을 수확해 저울에 올려보았습니다. 이제 잎도 시들고 하여...
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히카마 특성 재배 효능 보관 등 2015.03.11해당카페글 미리보기
히카마 특성 재배 효능 보관 등 맛을 본 것”이라는 뜻 히카마 입니다 히카마(JICAMA. 얌빈, 멕시코 감자)는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인데 주변 나라 온두라스 등에서 재배 하고 , 동남아시아 태국 필리핀,일본 한국 대만 중국, 나이지리아 등 세계...
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