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재즈요리사의 가리비와 카라멜 표고버섯 2012.11.08해당카페글 미리보기
분량 2 인분 재료 12 개 가리비 작은 사이즈 8 잎 타이 베이즐 2 큰술 볼싸믹 리덕션 *카라멜라이즈드 표고버섯( Caramelised Pyogo) 2 컵 말린 표고버섯 1 개 양파 1 작은술 마늘 1/2 컵 와인 1/3 컵 미린(일본 요리주) 2 큰술 설탕 2 큰술 물엿 2 큰술...
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표고버섯의 효능 2008.11.01해당카페글 미리보기
정도 말린 다음 야채수프 재료로 활용할 수 있다. 표고버섯은 인체에 작용하여 인터페론이라는 물질을 만들어 냄으로써 암의 치료제, 바이러스 병의 특효약으로 각광받고 있다. 표고버섯은 면역기능을 강하게 하기 때문에 여러 가지 종류의 면역기능 저하...
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표고버섯 2009.10.28해당카페글 미리보기
사용하는 요리나 육류에 표고버섯을 곁들이면 매우 일품. * 빈혈예방 및 임산부에 특효 표고버섯은 정력을 좋게 하고 풍을 고쳐주며 빈혈 예방에 좋은 비타님 B1및 뼈대구성에 필요한 비타민 D2가 풍부해서 임산부에게 측히 좋은 식품이다. 전통의학 서적...
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재즈요리사의 가리비와 카라멜 표고버섯 2007.03.06해당카페글 미리보기
분량 2 인분 재료 12 개 가리비 작은 사이즈 8 잎 타이 베이즐 2 큰술 볼싸믹 리덕션 *카라멜라이즈드 표고버섯( Caramelised Pyogo) 2 컵 말린 표고버섯 1 개 양파 1 작은술 마늘 1/2 컵 와인 1/3 컵 미린(일본 요리주) 2 큰술 설탕 2 큰술 물엿 2 큰술...
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[세상의모든도시락]가을도시락 레시피 2 _표고버섯 곤약 묵조림 2013.10.07해당카페글 미리보기
버섯 곤약 묵조림>레시피를 소개합니다! 칼로리도 낮고 표고버섯의 감칠맛을 제대로 느낄 수 있어요~^^ ◈ 표고버섯 곤약 묵조림 ◈ *재료(4인기준) 말린 표고버섯 10개, 곤약 50g 다시마육수 다시마(5x5cm)1장, 물1컵 양념 간장1큰술, 맛술2큰술...
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골초에게는 표고버섯 수프가 좋다 2007.07.02해당카페글 미리보기
중국에서는 천 수백 년 전부터 동고(冬姑)라고 부르며, 중국요리에 뺄 수 없는 식품으로 되어있다. 중국요리에서 말하는 표고...두껍고, 갓이 펴지지 않고, 향기가 높은 것을 쓴다. 말린 표고버섯을 약으로 쓸 경우에는 찬물에 한 시간쯤 담가 불린 다음...
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환상의 맛!! 표고버섯 새우젓찌게 2009.08.05해당카페글 미리보기
보았어요. 우선 집에서 농사 지은 양파의 빨간 껍질과 울집에서 농사지은 웃골표 표고버섯을 이용해 육수로 사용했어요. 표고 버섯은 잘썰어 햇볕에 잘 말린 표고 버섯이기에 몸에 좋고 건강에좋은 영양분이 많이 들어 있구요 . 그래서 요리할때 자주 이용...
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친환경, 무농약, 참나무원목으로 재배한 생표고버섯을 판매합니다. 2012.05.29해당카페글 미리보기
요리해 드시면 좋습니다. 그래서 건표고가 더 좋다는 말도 됩니다. 버섯을 잘 우린 국물은 닭육수보다 더 단맛이 나며 , 말린 표고버섯을 곱게 갈아 조미료로 사용하면 너무 좋습니다. - 콜레스트롤 , 고혈압의 예방 : 콜레스테롤이나 고혈압의 수치를...
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숲속우산님 / 표고버섯 특상품 2019.10.28해당카페글 미리보기
숲속우산님 표고버섯가루 구입해서 요리 시 잘 사용하고 있습니다. 가을햇살에 말린 표고버섯은 비타민D가 풍부해서 항상 말려서 준비해둡니다. 특상품으로 주문한 표고가 모두 동고네요. 모양이 아무 예쁩니다. 하늘나라에 계신 친정아버님께서 퇴직 후...
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무농약, 친환경 참나무원목으로 재배한 생표고버섯을 판매합니다. 2012.05.29해당카페글 미리보기
요리해 드시면 좋습니다. 그래서 건표고가 더 좋다는 말도 됩니다. 버섯을 잘 우린 국물은 닭육수보다 더 단맛이 나며 , 말린 표고버섯을 곱게 갈아 조미료로 사용하면 너무 좋습니다. - 콜레스트롤 , 고혈압의 예방 : 콜레스테롤이나 고혈압의 수치를...