카페검색 본문
카페글 본문
-
평양냉면, 청계천 아니지만 맛있다 2021.08.01해당카페글 미리보기
수 있다. 오랜 시간 먹어보았고, 평양냉면 애호가들에게 물어보았음을 그의 SNS에서 확인할 수 있었다. 광화문국밥 평양냉면의 육수부터 맛을 보았다. 약간의 메밀 향, 알듯 말듯한 고기향, 육수에 포함된 채소의 향기가 은근히 섞여 있는, 그야말로 담백...
-
용문해장국.....토담평양냉면 2016.07.07해당카페글 미리보기
같이 시켜서 나와주십니다. 이집은 밖에간판에는 토담 평양냉면이라고 쓰고 메뉴에는 메밀물냉면이라고 씌여있습니다 기본으로...양보했다는......운기조식이 잘못되어서 냉면은 국물만 원샷하고 그다음 육수는 그냥 남기고 나왔다는 전설이ㅋㅋㅋ 무절임...
-
아마도 가장 유명해질 평양냉면집 소개입니다. 2014.01.12해당카페글 미리보기
처음 사용했다는 점을...ㅎㅎ 심심한듯. 덤덤한것 같은 육수의 첫맛은 다 먹고 돌아가는 길에 운전하다 다시 느끼게 만듭니다...경계에 서있는듯 한식감이지만 매우 매력있습니다. 평양냉면집에서 비빔면 맛있다고 엄지손 세운것도 처음인것 같구요. 제일...
-
평양냉면 맛집 BEST 5 2020.08.02해당카페글 미리보기
평양냉면 맛집 BEST 5 고기 육수의 풍미가 가득, 용인 성북동 '기성면옥' [식신 TIP] ▲위치: 경기 용인 수지구 심곡로 87 ▲영업시간: 매일 11:00 – 20:30, B/T 15:30 – 17:00, 공휴일 아닌 월요일 휴무 ▲가격: 피양랭면 10,000원, 돼지수육 14,000원...
-
평양냉면의 상징, 옥류관에 가다 2008.08.30해당카페글 미리보기
단절되었으니 당연히 차이가 날 수밖에 없으리라. 그러니 남한에서 정통 평양냉면을 따지는 자체가 웃긴 일이다. 그냥 냉면맛집, 냉면명가 정도로나 부르면 모를까. 육수 한모금을 들이켰다. 명태순대만큼이나 순한 맛이다. 또 한모금 마시자 그윽하다...
-
평양냉면.. 2020.09.03해당카페글 미리보기
일전에 아롱사태수육을 해먹고는 그 육수에 평양냉면을 만들어보려했던 계획을 실행했습니다. 일단 새콤한 무채가있어야할거같아 만들었고요. 아삭하니 좋습니다. 면은 뽑을수가없으니 마트표 냉면 ㅋㅋ 잘익혀 찬물에 빡빡씻어 그릇에 올리고요 아삭 새콤...
-
평양냉면 2006.07.29해당카페글 미리보기
짙은 메밀향과 맑은 육수의 평양냉면 <장충동 평양면옥> 다시한번 '나는 냉면을 정말 좋아한다. 아니, 사랑한다.'로 시작해야겠다. 그동안 우래옥, 을밀대, 을지면옥, 평래옥, 부원면옥, ... 등등 서울시내 유명하다는 평양냉면집들에 대한 포스트를...
-
부산에서 맛보는 평양식냉면과 빈대떡 ' 사리원냉면 '..... 2011.07.20해당카페글 미리보기
내신겁니다...... 육수의 첫맛은 조금 간간한 편입니다..... 삼삼하게 드시는분들은 괜시리 놀래지마시구요, 여기다 식초 한방울...그냥 포인트 정도로 생각하시고 일부러 드실필요는 없습니다..... 면은 메밀 + 전분면입니다....... 평양식냉면과...
-
식객의 평양냉면대전(펌) 2013.09.11해당카페글 미리보기
여기 식객이 선정한 평양냉면집 38곳과 함께, 정의, 먹는방법, 주의사항까지 쭉~ 확인해보세요! *식객이 정의하는 평양냉면... -육수 : 육고기(소고기,돼지고기,닭,꿩), 뼈, 채소, 동치미의 조합. 소고기는 사태와 양지살이 많이 쓰이나 거의 전부위가 다...
-
4대째 이어온 100년 전통의 대전 평양냉면 전문점~ 숯골원냉면~ 2021.12.27해당카페글 미리보기
대전으로 고고~~ 대전 까지 온 이유는 온리 꿩냉면이 목적~~ 평양식 슴슴한 육수를 느낄 수 있는 꿩냉면~~ 꿩냉면이 나오자마자 육수부터 벌컥벌컥 마셔주고~~ 그리고 육수는 무료리필이니께 리필은 필수~~ 육수좀 마셔주고 면치기 후루룩~~ 메밀향과...