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두 번째 답사일정 2011.02.10해당카페글 미리보기
국수 뽑는 기계를 수동으로 4천번 이상 돌려야 하는 고된 노동이 수반된다. 나이 들며 힘이 부치자 지금은 모터를 달아 힘을 덜고 있다. “우리 동네 사람들이 가장 큰 단골이고 멀리 소문에 소문을 듣고 찾아오는 손님들, 지금은 세월이 흘러 이미 고인이...
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文鮮明先生말씀選集 389 - 4. 다시 사상무장을 하라 (2002.08.03) 2021.12.02해당카페글 미리보기
자동기계들을 팔아 가지고 중국에 소개해 주고, 소련에 소개해 주고 이럴 수 있는 수준에 올라왔기 때문에, 그것을 중심삼아 가지고 중국과 소련에 판매해서 그 이익을 가지고 중국의 협조 밑에서, 소련의 협조 밑에서 북한을 도와줘야 돼요. 혼자는 독립...
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Re:오행이야기 2005.01.21해당카페글 미리보기
이 국수 위에 오색으로 된 고명을 얹음으로써 오행에 순응하는 기복의 의미를 더하였다. 이상에서 살펴보았듯이 한국인들은 오색과 오미를 갖춘 음식에 특별한 의미를 부여하였으며 이상적인 음식으로 생각해 왔다는 것을 알 수 있다. 건물의 보전과 장식...
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[이야기가 있는 맛집(45)] 홍대 '족반죽'칼국수를 아세요? 2015.06.29해당카페글 미리보기
압착면 방식은 기계의 작은 구멍을 통하여 국숫발을 뽑는 것이다. 대부분의 국수 공장들이 이 방식으로 국수를 만든다. 대량...소면, 중면, 굵은 면도 만들었다. 아주 가는 국수, 소면은 그 이전부터 있었으나 이때 대중화되었다. 가정에서는 칼국수가...
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족보문제 2010.03.18해당카페글 미리보기
밥상', 국수·만둣국·떡국을 주식으로 하는 상차림은 '면상'이라고 합니다. 그렇다면 많은 사람이 함께 먹기 위해 차리는 회식용 잔칫상을 무엇이라고 할까요? ▶정답 교자상 최근 대법원이 발표한 <21세기 사법발전 계획안>에 따르면 이 변호인을 선임...
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부지런히 가르치라 / 신명기 6장 4-9절 2006.02.16해당카페글 미리보기
목적은 기계를 만드는데 있지 않고, 사람을 만드는데 있다.” 라고 했습니다. 교육의 목적이 바로 체인지(change) 입니다. 지식이 없는데서 지식을 넣어서 지성인으로 체인지를 시키는 거예요. 무식한데서 유식한 사람으로 체인지를 시키는 거예요. 이...
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퀴즈 대한민국 (83) 2008.02.17해당카페글 미리보기
쌀국수)’와 함께 베트남의 명물로 관광객의 눈길을 끌었던 ‘시클로(Xichlo·삼륜자전거·사진)’가 거리에서 퇴출당하게 됐다. 1. 트럼프 카드 중 다이아몬드 킹(K) 카드에는 이 사람이 그러져 있는데, 갈리아 전쟁을 승리로 이끌었던 로마정치인인 이...
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5. 뜻을 세우다 2022.04.17해당카페글 미리보기
가을로 뽑는 박사과정에 아무리 시험을 쳐도 계속 떨어지니 부인은 답답하여 점을 보았단다. 그랬더니 학문을 할 운이 끊어졌단다. 그럼에도 불구하고 계속 시험을 쳐서 5년만에 7번 떨어지고 8번째 들어가니 그야말로 칠전팔기한 셈이다. 3년 동안의...
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국내 면산업의 현황 2014.07.09해당카페글 미리보기
고가의 기계가 필요한 장치산업으로 중소업체보다는 주로 대기업 식품회사를 중심으로 생산된다. 가격은 건면이 가장 저렴하고, 냉동면이 가장 비싸다. 식품업체들, 업소용 면시장 진출로 시장 확대 가속화 일반 소비자용 면 시장은 그 종류에 있어 더욱...
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♣김광한 소설 백두대간(중)♣ 19회 탈출작전 2004.02.18해당카페글 미리보기
들어가 국수가락을 집어먹고 있는데 노동자차림의 젊은이와 경찰들이 서로를 눈을 맞추어 김구를 쳐다보았다. 수상쩍다는 표정들이었다. 이윽고 묘지기를 불렀다. 그리고 김구도 불렀다. 김구는 서투를 광동어로 「나는 광동상인이요. 이곳에 초청을 받고...