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장아찌 만드는 방법 2015.04.24해당카페글 미리보기
오래 두고 먹을 수 있음 2. 고추장 장아찌 만드는 방법 : 두릅순,엄나무순,오가피순, 가죽나무순 등 나무 순종류 2.1 소금 1스푼...일주일 상온에두었다가 냉장고 넣고 먹으면 됨 위에 명시된 재료 외에도 고추, 마늘, 무우, 오이 등등 간장 장이찌 만들...
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가죽나물 요리4 2011.05.03해당카페글 미리보기
참가죽 장아찌 1. 재료 : 참가죽 400g, 고추장 4컵 2. 만드는 법 ① 참가죽은 나무에서 딴 즉시 연한 잎을 떼어 씻은 다음 물기...눌러서 담고 위에는 고추장을 넉넉하게 덮는다 ◑참 가죽 장떡 1. 참 가죽과 부추 고추등 깨끗하게 준비한다. 2. 참 가죽이...
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장아찌 2010.02.21해당카페글 미리보기
2개 | 만드는법ㅣ 1 버섯은 씻지 않은 채로 그대로 말린다. 수들수들하게 말려 양념하기 전에 깨끗한 물에 씻는다 2 마른 고추는...식혀서 붓는다 본격적인 장아찌의 신식 패션들 양파장아찌 재료 양파 5개, 마른 고추 3개, 간장 11/2컵, 물 1컵, 식초...
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전통 저장음식의 대명사 장아찌 2020.12.02해당카페글 미리보기
장아찌는 통고추장아찌만 봐온 눈에는 낯설다. 또 흔하다고 하기에는 애매한 가죽과 더덕장아찌도 알아보는 데 시간이 좀 걸렸다. 그러고도 낯선 한 종이 있다. ‘궁채장아찌’란다. 궁채? 처음 듣는 채소 이름이다. 권 대표가 그제야 웃으며 ‘산상추...
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짱아치만드는법 2014.04.30해당카페글 미리보기
장아찌 3월 죽순장아찌, 쪽파장아찌, 굴비장아찌, 매실장아찌, 무말랭 이 장아찌 4월 더덕 북어포 장아찌, 고구마 장아찌, 마늘종 장아찌, 풋마늘대장아찌, 가죽잎장아찌, 무말랭이 장아찌, 5월 양파장아찌, 호박잎장아찌, 부추장아찌, 마늘장아찌, 묵은...
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전통의 맛을 살린 고추장 담그는 비법 2011.03.08해당카페글 미리보기
무침 가죽무침도 고추장가루와 조청을 이용하여 무쳤습니다. ★ 실습 3 - 매실무침 매실은 깨끗이 씻어 물기를 없애고 씨를 뺀...맛! 너무 맛있게 먹었습니다. ★ 요리 실습 - 오이 간장 장아찌 만드는 법 ▶ 재료 : 오이 10kg, 간장 1kg, 설탕 800g, 물...
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■ 살림9단 생활의지혜 동영상 ■ 2015.09.14해당카페글 미리보기
붉은 고추 하나면 모든 통증이 완화된다?! ★무릎을 살리는 비법 ★비오는날 무릎이 쑤시는 이유? ★퇴행성 관절염 자가진단법 ★가장 맛있고 품질좋은사과 ★집에서 이강주 만들기 ★약이되는 굼벵이 따로있다 ★배찜 제대로 먹는 법 ★중금속이 무서운...
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연밥 2005.09.24해당카페글 미리보기
물을 적게 잡고 밥을 한다. 살짝 고드밥을 한 다음 연잎에 쪄서 만드는 방법도 있지만 그 방법보다 이 방법이 좀 쉬운듯 합니다. 국은 씨레기국과 찬은 주로 장아찌종류인데 마늘,고추,깻잎,재피잎,가죽잎,미역, 물김치, 무우김치,김장김치,연근조림입니다...
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어느 멋진날의 휴가! 2012.06.13해당카페글 미리보기
김치, 가죽나물,스님이 직접 담은 된장에 방금 따온 상추 쑥갓, 제피잎에 고기쌈. 마당에 돗자리 깔고 고 신선한 것들을 입에 넣는데 바람이랑, 주변의 꽃향기, 산새들의 지저귐까지 오감이 풍성해지고 행복하였다. 스님 돌담 사이로 노랗게 피어난 기린초...
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[레시피 모음] 706 가지 요리천사 레시피를 찾기쉽게 정리했어요 ♬ 2011.04.21해당카페글 미리보기
장아찌 가죽나물장아찌 아몬드 멸치볶음 씀바귀 초고추장무침 고등어 김치찜 북어포무침 코다리찜 유채( 하루나 ) 나물 생연어...숙주나물 무침 간장 닭찜 더덕 고추장무침, 더덕 잣즙냉채 초간단~ 깻잎멸치찜 아몬드 고구마조림 꽈리고추찜 오이어묵...