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가죽고사리님 신토불이 가죽나물 맛보기 2017.05.13해당카페글 미리보기
맛있네요~ ㅎㅎ 처음 접해본 가죽나물~ 향이 진하다해서 식구들이 안먹을까봐 은근 걱정했는데 맛있게 잘 먹어 주니 정말 좋으네요.^^ 나머지는 김냉에 넣어 두었다가 먹고플때 나물로 장떡으로 해 먹고 부각도 맛잇다고 하는데 만들어 먹어봐야겠어요. 봄...
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가죽나물 전과 두룹튀김 2018.04.08해당카페글 미리보기
넣어 풀어 준 장떡전을 해 보려고요 튀김도 먹었겄다, 장떡전도 2~3장 정도면 넉넉하겠어요 밀가루물 한국자를 넣어 주셔요 가죽나물을 얹어 주고, 반죽물 한수저 위에 발라줍니다 고추장을 넣었더니 팬 온도가 조금만 높아도 전의 색이 진해요 자!~ 한장...
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4/23(수) 가죽장아찌,전,장떡 그리고 두릅전과 두릅강회 2014.04.23해당카페글 미리보기
제철 채식음식수업을 하면서부터 가죽이 좋아졌어요. 가죽뿐 아니라 쓴나물들과 향이 강한 나물들이 마구마구 입맛을 당기네요. 가죽으로 장아찌 담고 장떡도 해보고 두릅으로 전과 강회를 했어요~ 야생으로 자란 두릅은 향도 강하고 키도 들쑥날쑥 한데...
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가죽나물 요리 2013.05.07해당카페글 미리보기
밀가루를 물로 개어놓았다가 5분가량 지난 후, 고추장과 된장으로 간을 맞추고, 가죽을 함께 섞어 장떡을 구우면 아주 맛나는 가죽장떡이 된다. 6. 가죽나물 부각 * 가죽나물/찹쌀가루/식용튀김유/들깨 통으로/고추가루/소금도.. 준비합니다 * 소금물약간...
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4.20목요일...육개장.가죽장떡.고추장더덕 2017.04.18해당카페글 미리보기
대파.토란대,고사리,숙주나물을넣고 얼큰하고 시원하게끓입니다, 위에뜨는기름은 참기름,들기름섞어서 만드는 고추기름입니다. 가죽장떡..참가죽이 조금씩 나오기시작하네요.. 향좋은 가죽으로 장떡구워요 고추장더덕..더덕껍질을 일일이 손으로벗겨서...
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참죽(가죽나물). 참옻순 주문예약받습니다. 2022.04.12해당카페글 미리보기
다양한 사진과 설명을 첨부해주세요 저희 양봉장 내 언제 심었는지 알수없는 수백년된 참죽(가죽나무). 참옻나무가있습니다. 참죽(가죽나물)은 나물.부각.장떡 그리고 참죽 고추장 장이찌는 1년 내내 드실수 있는 밥도둑입니다. 참옻순은 나물.옻닭. 옻순...
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가죽나물(참죽) 요리 산야들이~ 2011.05.08해당카페글 미리보기
만들어놓고 찹쌀풀도 적당히넣어주셔도 좋습니다~ * 양파등 야채를 적당히썰어 함께넣어 비벼주면 끝입니다~ 가죽나물 줄기차/부각/장떡/짱아찌~~등은 시간나는데로 또 올려 드리겠습니다~ 지금 산야~에는 가죽나물 채취가 한창이라 앞으로 20 여일정도면...
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두릅장떡과 동죽탕 2019.04.26해당카페글 미리보기
하고 난 흔히 먹던것을,,,,,,,, 시골은 자연의 풍요로움을 가져다주지요. 데쳐 무침을 할까? 어쪌까? 가죽나물 장떡 생각에 두릅장떡을 해볼까 하고 찹쌀가루와 밀가루를 섞어 고추장 넣고 반죽을 하고 바삭하게 지짐을 했어요.ㅎㅎ 진한향에 입안이 행복...
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가죽나물과 옻순구이 2018.06.17해당카페글 미리보기
먹는 가죽나물 입니다. 나무끝에 달린 연한것을 먹을수 있습니다. 우리집은 어린나무 한나무 밖에 없어서 이웃집에서 연한것 4.5k샀어요. 대충 썰어서 장떡을 부처먹고 나중에 먹을려고 데첬습니다. 초장에 찍어 먹어도 맛있어요. 향을 싫어 하시는분도...
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가죽나물장아찌 2020.05.12해당카페글 미리보기
가죽나물 새순 따서 장아찌를 해마다 하는데 올해는 좀 속상한 일이 있었다 지금 이순간도 속앓이를 하면서 양념을 하고 있다...나누어져 가겠지만ㅋ 어찌되었던 또 한가지 숙제는 끝~~ 가죽장떡 구워먹는다고 남겨두고 절여서 피덕하게 말려서 고추장에...