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묵은지 고등어 조림 /양념 고등어 조림 2013.04.01해당카페글 미리보기
양념장 간이 약하답니다. 잘익은 묵은지 한포기 꺼냈어요. 쭉쭉 찢어 그대로 먹어도 밥이 그저 넘어 간다는 ~~ 삼겹살 짝꿍이기도 하지요 묵은지는 ~~ 묵은지 적당하게 잘라 냄비에 깔아 줍니다. 고등어 한마리 올려 줍니다. 냉동고에 오래 둔거라...
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비리지않고 깊은맛이나는 고등어조림 만들기~!! 2011.10.10해당카페글 미리보기
반~!! 만드는 방법 1. 고등어를 쌀뜨물에 잠시만 담궈둡니다 (약 10분정도~) 그러면 비린맛도 조금 없어지고 소금에 절여진 고등어다보니 짠맛도 조금 없어지구요~ 2. 각종 채소들 알맞은 크기로 썰어서 준비하세요~ 무우는 조금 큰듯하게.. 대파도 어슷...
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♣♡♣ 한식의 모든 것 = 돼지고기김치찜 2007.06.27해당카페글 미리보기
후 고등어와 양파, 배추김치를 올리고 남은 양념장을 마저 붓는다. 3 ②를 센 불에 끓이다가 끓어오르면 중불에서 국물이 반이...홍고추1큰술씩, 된장 5큰술, 깨소금·참기름 약간씩 만드는 방법 다진 양파, 다진 마늘, 다진 멸치를 참기름에 볶다가...
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호박 고등어조림 요리법 2023.01.26해당카페글 미리보기
안동 간고등어가 적당한데 자반고등어도 쌀뜨물에 담가 짠 기를 우려내 시래기나 애호박고지를 넣어 조리면 다른 반찬 없어도 밥...호박보다 당도도 낮고, 익히면 푸석거리며 싱거운 맛이라 찜이나 생선조림엔 적합하지 않지만 죽•떡•빵•잼•양갱 등은...
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요리 만드는 방법 2013.12.27해당카페글 미리보기
찜) 고등어 김치 보쌈 갈치조림 갈치무우조림 (구이)중하소금구이(새우) (전)영양만점 쫄깃쫄깃한 감자 옥수수 전 (나물) 고사리...손님초대에도 좋은 맛갈스런 탕평채 (퓨전코스)집에서 만드는 퓨전 코스 요리 (술안주)연말연시 경제적인 술안주 요리 -불...
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고등어조림 만드는 법! 2011.08.11해당카페글 미리보기
무를 더 많이 넣어서 만들어 주겠다고 했네요. 무고등어조림을 보니 시아버님 생각이 나네요. 무와 함께 짜조름한 간고등어를 이용해 찜으로 만들어 드리면 참 맛있게 드셨거든요. 비타민이 많이 들어 있는 우리농산물인 무와 DNH가 많이 들어 있는 우리...
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고등어 2012.06.01해당카페글 미리보기
고등어는 간과 신장 기능을 도와준다"며 "얕은 물에서 수압을 덜 받고 자라서인지 육질이 연하고 상하기 쉽다"고 적혀 있다...혈관을 원하는 사람이라면 소홀히 할 수 없는 생선이 고등어다. '나쁜' 콜레스테롤인 LDL(저밀도 지단백)과 중성지방을 줄이고...
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고등어 - 등푸른 스테미너 식품 2011.10.06해당카페글 미리보기
먹거나 찜 등으로 먹는다. 지방이 많고 살이 연한 고등어는'살아서도 부패한다'는 말이 있을 정도로 상하기 쉬운 생선이다. 낚아...대파 4대, 미소된장 4큰술, 미림 2큰술, 물엿 1큰술, 포도씨유 약간 만드는 법 1 고등어는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다...
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제철 생선 조림의 정석[고등어,갈치] 2013.08.26해당카페글 미리보기
바특한 찜이나 조림에도 알맞은 생선이다. 실파나 쑥갓을 곁들여 조리해도 좋다. 1 새송이버섯으로 맛 업그레이드 새송이버섯은 조기에 양념장이 밴 후에 넣는다. 살짝만 익혀야 버섯 특유의 향과 질감이 없어지지 않는다. 2 밀가루 묻혀 애벌 굽기 조기를...
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영양만점 최고의 생선, 고등어 VS 갈치 2014.01.04해당카페글 미리보기
먹거나 찜 등으로 먹는다. 지방이 많고 살이 연한 고등어는‘살아서도 부패한다’는 말이 있을 정도로 상하기 쉬운 생선이다. 낚아 올리는 즉시 죽고, 죽자마자 부패하므로 될 수 있으면 싱싱한 것을 골라 빨리 조리해 먹는다. 영양이 풍부한 고급 생선...