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EBS 최고의 요리비결 2022년 9월 13일 요리연구가 한명숙 깻잎찜과 고구마김치전 2022.09.12해당카페글 미리보기
반 갈라 씨 제거한 뒤 잘게 다지기 3. 절인 깻잎 짜기 4. 절인 깻잎에서 짜낸 간장에 물(2T), 설탕(½t), 참기름(½T), 깨소금...켜켜이 바르기 6. 김 오른 찜기에 양념 바른 깻잎 올려 중불에 2분 찌고 깻잎 뒤집어 2분 정도 더 찌기 7. 그릇에 깻잎찜...
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먹찌빠 인생맛집 리스트 6곳! 여의도 특안심, 쭈꾸미, 감자탕, 아귀찜 식당 위치 2024.06.07해당카페글 미리보기
아귀찜에 곤, 이리 추가”입니다. 또 귀한 아귀 대창이 있는 집이니 새로운 맛에 도전해하실 분들은 아귀 대창도 추가해보세요! * 능동 아구찜 주소 : 서울 광진구 천호대로 544 능동아구찜 1층,2층 * 나선욱 능동 아구찜 가격 : 아구찜/탕 42,000원 고종...
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고등어김치찜 밀푀유처럼 겹겹이 먹기 좋게 고등어묵은지찜 2024.07.07해당카페글 미리보기
넣고 볶아 향을 냅니다. 간장, 설탕, 물을 넣고 끓인 후 묵은지와 고등어묵을 넣고 끓입니다. 묵은지와 고등어묵이 익으면 대파...생선살을 사용해도 좋습니다. 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다. 취향에 따라 깻잎, 버섯, 풋고추 등...
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푸른초원님 싱싱한깻잎 2023.08.02해당카페글 미리보기
무더위에 고생하셨어요. 냉매와힘께 아이스박스에 잘 도착했어요. 바로 씻어서 계란지단,깻잎양념찜, 깻잎 간장양념절임 했어요. 삼겹살 구워 쌈도 먹었지요. ^:^ 감사합니다.
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깻잎찜 2022.10.05해당카페글 미리보기
깻잎은 늦여름에 작은잎으로 집간장을 끓인물에 희석해 납작한강돌을 눌러 상온에서 재워두었다 투병초기엔 짭짤한 장아찌식단은...냉장고는 아에버리고 김치냉장고만 사용한다 냉장고가 없으니 깻잎장아찌를 냉장하지않는것은 불가피한 선택이지만 양념...
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삼겹숙주찜 2024.06.09해당카페글 미리보기
숙주찜은 찜기에 만들죠~ 오늘은 찜기 없이 채소의 수분만으로 정말 간단하게 만드는 법을 알려드리려고 해요. 📍 재료 - 대패...1. 양배추, 당근은 채 썰고 부추는 5cm 길이로 썰고 숙주와 깻잎은 잘 씻어서 준비해 줍니다. 2. 냄비에 양배추, 당근, 팽이...
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깻잎 두부찜 2022.08.02해당카페글 미리보기
마르가는 오신채는 물론 버섯도 안 먹는 채식입니다. 1. 깻잎을 깨끗이 씻어 굵게 채 썬다. 2. 두부를 한입 크기로 잘라 팬에...소금, 후추를 뿌리며 두부를 구운다, 3. 고춧가루, 간장, 매실효소로 양념장을 만든다. 4. 두부 위에 깻잎을 올리고 양념을...
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참가리비 찌는법 대왕 참가리비 찌는 시간 가리비찜 가리비요리 2024.07.06해당카페글 미리보기
가리비찜, 가리비 요리에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 참가리비: 500g 파: 1대 마늘: 2쪽 고춧가루: 1큰술 간장: 2큰술 참기름: 1큰술 소금: 적당량 조리 순서 참가리비는 찬물에 30분 정도 담가 모래를 제거합니다. 참가리비 껍데기를 깨끗하게...
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♡ 생고사리 황태찜 2024.05.25해당카페글 미리보기
집간장 배즙 여기까지는 생고사리 밑간을 하기 위한 재료입니다 가지런히 올리고 약불로 황태 1마리(앞전 손질해 놓음) 봉지에...준비하면 아주 쉽습니다 마늘 대파 콩나물 고춧가루 대파 깻잎 감자녹말 물 생고사리 밑간이 다 스며들게 약불로 심심하게...
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양념소스를 끼얹어 먹은 알이 꽉 찬 담백한 홍가자미 찜 2024.02.01해당카페글 미리보기
새콤달콤한 소스를 끼얹어 먹은 홍가자미 찜입니다. 홍가자미 찜 재료:홍가자미 1마리, 대파 2대, 전분가루 2T, 깻잎 2장 양념재료:간장 2T, 설탕 1/2T, 맛술 1T, 식초 1T, 포도씨유 1/2T 청양고추 2개, 홍고추 1T 홍가자미 세 마리 중~ 한 마리를 준비...