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生 감자로 만든 감자 옹심이 2012.09.18해당카페글 미리보기
애호박을 넣고 애호박이 익을때쯤 청양고추를 넣고 한소끔 끓여주면 완성~ 투박하지만 자꾸만 먹게 되고 생각나는 감자 옹심이 만드는 방법도 그리 어렵지 않고 그저 강판에 갈아야만 제 맛이 나기에...그게 좀 힘들었어요. 강추위에 얼었던 몸까지 사르르...
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쫄깃쫄깃 감자옹심이 2009.07.06해당카페글 미리보기
반죽 만들은 상태인데 사진이 너무 아니넹.... 감자옹심이 만드는법 1. 감자 큰것 세개를 껍질을 벗겨 강판에 갈아 놓는다. 2. 갈은 감자를 베주머니에 넣어 꼭 짜 놓는다. 3. 짜 놓은 감자물의 앙금이 가라앉으면 물을 따라버리고 앙금과 꼭짜놓은 감자와...
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옹심이칼국수 만드는법 좀 가르쳐주세요~~ 2015.06.30해당카페글 미리보기
강원도로 시집와서 두세번 먹어봤긴 한데... 덜컥 아는분에게 감자옹심이 해준다고 초대를 했답니다 멸치육수내고 감자전 하듯 갈아서 건더기는 물기 쫙 빼고 가라앉은 전분과 소금 넣고 동그랗게 만들어서 육수와 야채 옹심이 넣고 하면 될까요?..
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감자 옹심이가 들어간 단호박죽 2018.08.21해당카페글 미리보기
★ 감자 옹심이가 들어간 단호박죽 만드는 법 ▶ 재료 : 단호박 1개, 불린 쌀 1컵, 감자 5개, 물 1,000ml, 밀가루 3숟가락, 설탕 1숟가락, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 단호박은 깨끗하게 씻어 전자레인지에 2분간 돌려준다. ㉡ 씨앗을 빼고 껍질도 벗겨...
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감자옹심이 레시피(알토란) 2020.07.16해당카페글 미리보기
2장(5x5cm 크기), 볶은 국물 멸치 30g, 애호박 1/3개 -옹심이 간 맞출 때 재료 : 국간장 1 큰 술, 소금 반 큰 술 <감자옹심이 만드는 법> 1. 감자 4개(800g)는 강판에 갈아 체에 밭쳐 건더기와 수분을 분리한다. 2. 감자 건더기를 제외한 거른 수분은 20분...
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10분이면 땡~~~아침 거르지마셔요~~~새우 들깨 옹심이~~ 2010.10.12해당카페글 미리보기
에이~~그렇다고 제가 뭐 두번 누르시라는 소리는 아니고~~ㅎㅎㅎ 한번만 산뜻하게 누르시고~~ 행복한 하루 시작하셔요~~ 진짜 감자 옹심이국을 드시고 싶으신분이나 옹심이 만드는 법이 궁금하신분들은~~ 여기루~~http://blog.daum.net/prinmoth/1921606
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감자 옹심이 만들기 2013.09.05해당카페글 미리보기
감자옹심이 만드는 법 1. 감자 껍질을 벗긴 후 강판에 갑니다 강판을 사용해서 갈아야 잘 뭉쳐진답니다 2. 그릇에 넣고 10분쯤 두면 위의 맑은 물은 살며시 따라 버리고 깨끗한 얇은 천에 싸서 꼭 짜줍니다 만일 얇은천이 없다면 가라앉은 앙금에 밀가루...
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감자옹심이 감자전 2013.05.14해당카페글 미리보기
물 : 멸치 30g, 다시마 20g, 양파 100g, 물 11컵 ※ 우린 물은 11컵의 물을 넣어 8컵이 되도록 끓임 옹심이 만드는 법 1 감자를 간다 2 갈아놓은 감자를 체에 담아 건더기를 눌러 짠다. 가능한 물기를 많이 빼줘야 옹심이가 풀어지지 않고 쫀득거린다. 3...
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담백한 맛이 일품인 감자옹심이 2015.06.30해당카페글 미리보기
예로부터 아주 보편적으로 해 먹은 요리다. 지금도 가정이나 시중 음식점에서 감자옹심이를 해 먹거나 팔기도 한다. 감자옹심이를 만드는 방법은 그다지 어렵지 않다. 먼저 감자를 채칼로 갈거나 분쇄기에 넣고 갈아야 한다. 잘게 분쇄된 감자를 체 그릇에...
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감자옹심이수제비.. 2007.02.05해당카페글 미리보기
전..밤에 배가 출출하고 밤늦게 뭘 먹자니 부담스럽고.. 그래서 생각해 낸게..언젠가 얻어 먹었었던 감자옹심이 수제비.. 만드는 방법은 간단합니다 감자 중간거 두개( 1인분 기준) 강판에 간다음 꼭꼭짜서 건데기 건지고 감자물은 받아 가라앉은 전분이랑...