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도쿄여시 최근에 뱃속에 넣고 지방된것들. 2017.12.01해당카페글 미리보기
없는데 감칠맛이 눈 튀어나올거같았음. 긴자식스 지하2층에 에노테카에서 운영하는 바가 있음. 가볍게 와인이나 샴파뉴 한잔 샥 마시고 갈수있어서 좋아! 참고로 사진속 내가 마신 샴파뉴 뒤에있는게 에비조 피로연에서 돌린 샴파뉴래. 내가 마신것도 섬세...
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9월과 10월의 제철 생선회를 꼽자면 전어회가 으뜸~!! 2015.09.14해당카페글 미리보기
때 감질나요. 먹음직 스럽게~ 전어의 크기에 따라 조절하면서 썰어주세요. 전어회는 씹을수록 고소한 맛이 나는 생선이랍니다.^^ 4.전어뼈 튀김! 그러면 살을 발라낸 전어뼈는 버릴까요? ㅎㅎ 아니죵! 칼슘이 듬뿍 들어 있는 뼈를 버리면 영양소 반이상을...
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순례길 26일차-레온에 도착하며 2021.01.16해당카페글 미리보기
약간의 우유와 설탕을 넣어서 마시니 환상적인 맛으로 나의 혀끝에서 감칠맛을 낸다. 스페인 산티아고 여정중 수 많은 마을을...마셨던 기억이 다시 나기에 바 이름에 끌려서 들어간 곳에서 감질맛나는 아주 작은 잔으로 마셨던 한잔의 커피 전혀 생각지...
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표고버섯의 색다르고 맛있는 변신~ 표고버섯 옥수수 타르트 2010.03.25해당카페글 미리보기
포크질은 감질맛 난당.... 맛본다는 것이 걍...손에 들고.. ㅋㅋㅋ~ 참고.. 두 조각. 사진찍자마자...해치웠슴당. 그럼에도...당연히 또 먹을 수 있었다는 사실. 난 진정..아지메가 맞아....제~~~엔~~~~~~~~~장장장장..... 넉넉하게 시간을 갖고 만드시면...
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비빔냉면을 능가하는 아주 특별한 면레시피~황태 비빔국수 2014.05.24해당카페글 미리보기
매콤하면서 감칠맛이 나는 "황태 비빔 국수" 입니다.. 비빔 냉면을 먹을때보면 회냉면이라고해서 매콤하게 양념된 회가 몇 점 올려져 있잖아요.. 근데 그게 왜그리 감질나게 맛있던지..^^;; ㅎ 좀 팍팍~~많이 올려주면 안되나하면서 늘 불만이었던 쿨캣이...
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카프리섬의 샐러드 - 토마토 모짜렐라 발사믹 드레싱. 2010.05.30해당카페글 미리보기
헤~ 맛나다는 것.. 아시쥬..? 암요~~~~~ 또 남은 접시의 녀석을 잘라야 합니다. 토마토를 더 사와야 겠네요.. 오랫만에 먹기에 감질맛 났시욤..^^* 따뜻하게.. 오븐에서 꺼내자마자 드레싱 휘휘~~뿌려서 드셔보세요. 담백함에.. 왠지모를 감칠맛에.. 가뿐...
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백두대간!!! 자전거여행(7,8) : 속리산/대야산/조령산 구간 2016.10.26해당카페글 미리보기
가장 맛좋은 버섯을 먹을 때라 합니다. 잠도 잘자고 배도 부르니 아주 기분좋게 속리산지구를 출발하며 라이딩을 시작합니다. 이사람 누군가? 또 함께하네~~~ㅎㅎㅎ 다시 정이품송을 보며.......속리산지구를 벗어납니다. 산자락 과수원에 먹음직한 사과가...
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초봄부터 챙겨먹었어요! 갯고둥삶기~ 2017.03.30해당카페글 미리보기
와요 맛도 좋지만, 삶은국물만 있으문 팔팔 끓여내 곁들이는 된장국재료들 넣고 한소끔만 더 끓이면 되니 아주 맘에 쏙 드실?니다. 삶아서 고둥끝을 쫌 4미리이상 잘라줘야 빨아낼때 힘이 덜들더이다. 작게잘라내면 머리 진짜 쥐나고 어질어질해요. 펜치로...
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바다에서 난 맛 세가지~!!! 2006.10.17해당카페글 미리보기
구수한 감칠맛 이처럼 맛있는 새우를 맛본 곳은 충청남도 태안군 안면도 영목항. 이곳에서 자연산 새우와 만나면 또 하나의 가을 맛을 경험하게 된다. 새우가 튀어나오지 못하게 그물로 덮어놓은 대야에 뜰채를 집어넣자, 물속에선 전쟁이라도 난 듯 새우...
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(주교동) 우래옥, 평양냉면 2015.09.04해당카페글 미리보기
더 감질맛난다. 진한 육수와 같이 먹어준다^^ 역시 향도 좋고, 덜 자극적이라 먹은 후에 더 생각나는 우래옥 냉면이다. 냉면만 먹기에는 항상 아쉽다. 일이 바쁘다보니, 요즘 식당에 한번 갈려면 시간내기가 여간 어렵다. 오면 뽕을 뽑고 가야 한다는 일념...