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팔도식후경 강화 순무 2010.01.20해당카페글 미리보기
이 순무김치를 즉석에서 버무려 판다. 대부분 직접 농사를 지어 거둔 순무로 김치를 담근다. 깍두기는 강화의 또 다른 특산물인 밴댕이젓갈을 넣기도 하는데, 순무의 싸아한 겨자 향에 짙은 밴댕이젓갈이 보태어져 독특한 강화만의 맛을 낸다. 순무동치미...
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꽂히면~~~ 2024.03.07해당카페글 미리보기
없고 절대 못하는ㅋ 얼마전 통영 볼락편이 나와서 젓볼락거리를 시켰네여~^^ 첨 접해봅니다ㅋ 밴댕이같은건 강화가 근처에 있으니 알배기 사다가 젓갈을 담아서 얼마전 맛있게 무쳐 여행때 가져가서 묵고 맛있다며 잘 먹는 지인동생 집에 온김에 싸주기도...
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▣ 제 79 차 " 강화도 고려산 진달래 축제@전등사 트레킹" 안내 2024.03.17해당카페글 미리보기
청련사(1.7km) → 고려산정상(0.7km) → 진달래군락지 강화나들길 카페 바로가기 강화도의 맛있는 먹거리 안내 내리 선수밴댕이회마을(화도면 해안남로 2903번길 56번지 일원) : 밴댕이회, 병어회 더리미 장어구이마을(선원면 더리미길 13일원) : 갯벌장어...
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김포 ‘대명포구’ / 작은 포구지만 바다의 낭만을 접하기에 손색없는 곳 2023.11.19해당카페글 미리보기
이다. 강화해협을 사이에 두고 강화도 맞은편에 있는 김포시의 유일한 직할 어항이다. 대명포구. 저 멀리 강화도와 연결하는 초지대교가 보인다. 김포공항에서 자동차로 30분 거리에 위치해 있어, 서울에서 가깝고, 선주와 어부들이 횟집을 직접 운영해...
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잔다리산악회 2월 무수산 산행 2024.02.04해당카페글 미리보기
문수산성이며 주위에 애기봉이 있습니다 향토음식점 젓갈갈비 (名家) 강화의 맛집으로 향토특색 경연대회에서 우수상을 받은...시장 강화도의 명소 풍물시장으로 이동하여 쇼핑도하고 강화하면 밴댕이 먹거리며 순무며 고구마가 유명합니다 시대에 따라...
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*추젖의 신빙성* 2023.12.09해당카페글 미리보기
한다. 젓갈을 담갔을 때 몸통은다 녹아 형체(形體)가 남아 있지 않고 눈만 까맣게 남아 있는 것이 좋다. 새우젓을 담글 때는 봄철에 만든 천일염(天日鹽)을 써야 한다. 새우젓은 항아리를 뚫고 나온다. 새우젓을 오지항아리에 담아 두면 항아리 바깥쪽에...
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강화도/ 밴댕이무침, 없는것이 없는 강화풍물시장내<요셉이네> 2010.12.23해당카페글 미리보기
시장 건물 안으로 들어가면 젓갈이며, 음식점들이 항상 영업를 하고있다. 강화에 가게되면 꼭~ 들리고 싶은곳이다. 특히, 새우젓...들어오기만하면 강화에서 살수있는거, 먹을수있는거 죄다 다~ 있다는거. . . . . . 밴댕이회. 인천 연안부두에도 밴댕이...
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그냥 심심해서요. (26091) 같은 이름의 다른 물고기 2023.12.28해당카페글 미리보기
실제 객주리라는 쥐치 어종은 따로 있다. 강화 바다에서 잡히는 밴댕이의 표준명은 ‘반지’이다. 멸칫과에 속하며 ‘반지...일대에서 흔히 ‘디포리’라 불리는 어종이다. 주로 국물용이나 젓갈을 담가서 먹는다. 크기가 작고 잔가시가 많아서 회로는...
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저희배 광성호가 조업한 강화도 밴댕이 (할인) 판매 종료합니다 2020.06.23해당카페글 미리보기
고소하고 맛있습니다 밴댕이 구이도 맛있네요 제 개인적인 생각으론 가을 전어보다 더 맛있는것 같습니다 밴댕이를 소금과 함께 버무려 젓갈 담그셨다 입맛없을때 양녀하셔 드셔도 좋고 김치를 담구실때 함게 사용하셔도 좋습니다 강화밴댕이 2...
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이번 복날엔 닭 대신 밴댕이 어떠세요 2018.07.12해당카페글 미리보기
주로 젓갈로 담궜다. 냉동기술이 발달하면서 어획량이 많은 5~7월에 잡은 밴댕이들을 급속 냉동시켜 보관한뒤 찬물에 서서히 해동시키는 방법으로 사시사철 회로 즐길수 있게 됐다. 밴댕이 철에만 생물상태의 밴댕이 회를 먹을수 있다고 잘못 알려져...