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베이징 입맛 사로잡은 ‘전주 비빔밥’ 신화 2009.09.26해당카페글 미리보기
명함 앞면에 새겨진 문구다. 세계적인 요리로 손꼽히는 캐비어, 송로버섯, 거위 간과 함께 전주비빔밥을 세계 4대 요리의 하나로...애착을 갖는 이유는 자신이 베이징에서 운영하는 비빔밥 전문점인 ‘대장금’ 때문이다. 대장금은 2006년 2월 베이징 중심...
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서유럽 여행, 코모와 친퀘테레(Cinque Terre) 2018.12.29해당카페글 미리보기
현지 요리에는 대부분 해산물이 많이 들어간다. 몬테로소(Monterosso)의 멸치는 유럽 연합 (EU) 에서 원산지표시보호제(Protected Designation of Origin)로 지정된 그 지역의 명물이란다. 친퀘 테레(Cinque Terre)의 산 중턱은 계단식이며 포도와 올리브...
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[성서맛집/이곡2동/아구랑잡어랑] 생아구가 아니면 맛볼수 없는 아구수육 2011.07.25해당카페글 미리보기
아구 전문점입니다.. 물론 회도 있습니다만.. 저는 거의 아구를 먹었습니다.. 표준어는 아귀이죠..^^;; 주차장은 별도로 없구요.. 식당 앞 노상주차장에 자리 있으면 주차 하시고.. 아니면.. 그냥 2중주차나 골목안에 주차하셔야 합니다.. 영업을 점심때...
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오리고기의 효능 2020.07.09해당카페글 미리보기
것으로 거위요리로 많이 알려져 있지만 오리의 간으로도 만든답니다. 우리나라에서도 오리고기는 건강식이라는 인식 때문에 평소에는 즐겨먹지 않았으나, 최근 오리고기가 저지방 알칼리성 식품으로 알려져 매년 소비량이 증가하고 있는 추세입니다. 오리...
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Happy Birthday 딸! 2008.09.22해당카페글 미리보기
랍스터 전문점...호텔이나 전문 정통식당에 비하면 가격이 싼 편입니다. 과거 워커힐에서 메뉴이름은 기억나지 않는데 안심스테이크 1인분 가장 싼 가격이 5만원이었습니다. 제가 양식종류를 별로 좋아하지 않아서 부득이한 경우가 아니면 먹지를 않지만...
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손님이 직접 사인한 오리구이,, 베이징카오야 2007.01.09해당카페글 미리보기
인간적인 거위 학대를 금지하자는 동물 애호가들의 시위가 있었다는 신문기사를 본 적이 있습니다만 만약 중국에서 오리를 보호하자고 시위를 한다면? ^^ 이야기가 옆으로 잠깐 샛는데, 하여간 전취덕에 가면 한 쪽에 털을 잘 뽑아 잘 다듬어 놓은 오리가...
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Re:맛있는 집 추천 좀!! 2008.06.10해당카페글 미리보기
각종 에피타이저 및 샐러드 스테이크.파스타.해산물요리 <와인전문점> 연번 업소명 주소 연락처 영업시간 좌석 주차 휴무 메뉴...범어2동 136-8 742-5333 11:00~22:00 40 15-20 명절 거위간& 다이안느 스테이크 45,000 아메리칸 소스의 해산물모듬 35,000...
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입소문자자한 유럽의 맛집 방문기(프랑스)| 2018.11.21해당카페글 미리보기
스테이크 전문점이다. 주소 20 Rue Saint- Benoit 전화 01 45 49 16 00 오픈시간 12:00~14:30, 19:30~23:00 45년의 전통을 가지고 있는 곳으로 관광객들과 현지인들이 많이 찾는 곳이다. 저녁타임에 갔었는데 역시나 줄을 서야하는 ㅠㅠ 사람이 빠지는...
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"낙지집 문닫게 하고 고작 '낙지데이'라니..." 2010.10.20해당카페글 미리보기
낙지 전문점을 운영하는 업주들을 위해서라도 확실한 발언만 해주실 것을 부탁드린다"고 호소했다. 역시 "음식 장사를 하는 사람"이라고 자신을 소개한 트위터 아이디 '@jekikim'은 "서울시의 낙지 카드뮴 검출 발표로 인하여 어민들은 물론이고, 저희...
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베트남 과일 2018.10.12해당카페글 미리보기
Ngan: 거위고기 국수), 미옌 꾸아(Mien Cua: 게살 국수), 미옌 가(Mien Ga: 닭고 기 국수) 등이 있다. 아침에 국수가 영 부족하다면 밥 종류도 있다. 비록 쌀국수가 베트남의 대표 음식으로 널 리 알려져 있지만, 베트남 사람 중에서도 배가 빨리 꺼지는...