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♣곤드레나물의 효능♣ 2015.04.16해당카페글 미리보기
우려내어 건나물, 국거리, 볶음용으로 이용하며 무기성분, 비타민등 각종 영양소를 함유하고 있어 보기보다 맛이 좋은 산채이며 빈궁기에는 구황식물로 이용되기도한 유용한 산채이다. ▶곤드레나물은 학명으로 고려엉컹귀,라고하며 태백산의 해발 700...
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잔대[추가로 올림] 2013.01.25해당카페글 미리보기
3. 데쳐낸 나물은 찬물에 충분히 헹구었다가 물기를 짠 뒤 조리를 한다. 4. 산나물 특유의 맛과 향을 살리려면 양념을 적게 쓰는...흡수율 이 높아지는 잇점도 있다. 산나물 보관 방법 1. 건나물로 만들어 보관한다. 2.소금물에 살짝 데친 후 햇볕에...
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❤좋은이웃❤ 입니다~ 2020.02.03해당카페글 미리보기
쓰실 건나물도 준비되어있어요~*** 건애호박,건취나물,건고사리,건아주까리,건죽순,건토란대,건호박,건고구마줄기 (황률 매진) **그 외 완도산 뿌리다시마와 건미역도 있어요~^^ ★ 제주도에서 유기농법으로 키운 건강한 제주레몬 들어왔어요~(1개 2500원...
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냉동곤드레나물 건곤드레나물 판매합니다^^ 2017.11.28해당카페글 미리보기
부드러운 건나물입니다 불렸다가 삶았답니다 향기소리네 생곤드레나물 연하고 부드러운 나물로 소금넣고 삶아서 2kg씩 담아서 냉동시켰답니다 해동시켜서 음식에 사용하시면 됩니다 건곤드레나물 150g 한봉지에 10,000원 곤드레밥 8~10일분 기준 택배비...
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`마크로비오틱` 식사열풍 2012.12.24해당카페글 미리보기
빼 조리하는 게 아니라 생긴 그대로 몸통을 뿌리.껍질까지 모두 먹는것을 말한다. 식물 전체를 놓고 봤을 때 가장 많은 영양분을 함축하고 있는 곳이 바로 뿌리다. 꽃이 피고 열매를 키우는 모든 영양소는 뿌리에서 생성되고 저장된다. 파 뿌리에는 풍부한...
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당뇨에 좋은 식품 2016.01.09해당카페글 미리보기
복용방법> 밥 국 찌게에 함께넣어서 조리하면 되고 수제비 칼국수 전 튀김 등 요리 할때도 적당량을 넣으면 됩니다. 기본재료의 맛을 크게 변질시키지 않고도 원하는 섭취를 할수있어서 좋습니다. 차로 드실려면 꺼즈나 헝겁주머니에 티스픈으로 하나를...
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외동읍 사투리와 ‘나무나물’에 얽힌 사연들 2010.10.01해당카페글 미리보기
있는 방법(方法) 중의 하나가 봄에 딴 ‘두릅’을 건조(乾燥)시켜 묵나물로 먹는 것이다. 말이 나온 김에 여기에서 잠시 ‘두릅건나물’을 만들어 본다. 재료(材料)는 삶은 ‘건두릅’, 대파, 다진마늘, 들기름, 조선간장, 소금, 통깨를 준비한다. ‘건...
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[마을기업 탐방-평창팜영농조합법인] “마을공동체로 농업ㆍ농촌의 6차산업화 효과적 운영” 2017.10.09해당카페글 미리보기
수매해 건나물로 가공ㆍ판매하고 있는데, 곤드레, 고사리, 취나물, 눈개승마, 시래기, 곰취 등 그 종류도 다양하다. 특히 평창팜은 지난해 나물가공센터를 준공하고, 나물가공에 특화된 시스템을 구축하는 등 가공사업의 경쟁력을 강화하기 위해 노력하고...
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잡초를 즐기는 방법 2013.07.24해당카페글 미리보기
만드는 방법은 무궁무진하다. 집에 있는 재료를 다양하게 이용할 수 있으니까. 당근, 양파와 같은 뿌리식물, 사과, 배, 귤 등 과일류, 호두, 땅콩 등 견과류, 삶은 콩, 말린 버섯, 다시마 등으로 만든 분말, 곡물가루, 두유 또는 우유, 즙 등을 색깔과 맛...
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일년 건강 지켜주는 봄나물의 효능과 맛내기 2014.02.16해당카페글 미리보기
마늘로 향을 더하고 통깨를 뿌려주면 깔끔하다. <새순 건나물류> 건나물은 말려진 상태와 말려지기 전의 품질에 따라 조리방법이 조금씩 틀리다. 부드러운 새순일 때 말려진 것들은 너무 푹 삶거나 오래 물에 담궈두면 영양분이 손실될 뿐 아니라 맛도...