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건강 지키고 음식의 품격까지↑, 허브로 만드는 천연 조미료 2019.06.24해당카페글 미리보기
생선이나 고기 요리를 할 때도 자주 애용되지만 차이브와 버터를 섞어 스프레드처럼 만들어 빵에 발라 먹어도 좋다. 차이브는 건조하면 향의 강도가 줄어 보통 생으로 많이 사용하는데 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 차이브는 잘게 다져 준비한다. 실온에...
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허브 기르기 2006.06.22해당카페글 미리보기
500 잎, 씨앗 냉동,건조에 적합 캐모마일 일년생 18,000-25,000 꽃 건조에 적합 차빌 일반 일년생 400-600 잎 냉동,건조에 적합 컬드 차이브 일반 다년생 세엽 중엽 광엽 800-1,000 잎 냉동에 적합 코리안더 일년생 100-180 잎, 종자 냉동,건조에 적합...
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허브키우기 실패하는 이유 5가지 2013.06.13해당카페글 미리보기
때까지 건조시키거나 밀봉용기에 넣기 쉬운 길이로 잘라 햇빛이 닿지 않는 시원한 곳에서 보관하세요. 그 안에 건조제를 넣으면 효과적입니다. 자연 건조에 맞지 않는 바질이나 차이브 등은 신선한 상태에서 그대로 잘게 썰고 랩에 싸서 냉장고에 보관하세요
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부르스케따 2006.08.27해당카페글 미리보기
Aromatacea에서 유래되었는데 이말은 땅의 과실이라는 의미를 갖고 있다. 스파이스는 허브보다 폭넓은 의미로 건조시킨 양파와 샤롯, 차이브, 마늘 등도 포함시키며 샤프란 고추 등은 색소를 낸다하여 스파이스로 분류한다. Funk & Wagnalls Dictionary...
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인사법, 수행업무, 향신료 종류 및 특성 2011.03.22해당카페글 미리보기
집비둘기등), 라구(스파게티소스)등 에 사용. 통째로 사용하거나 후레쉬한 것은 다져서 사용하기고 한다. -차이브(Chives) : 후레쉬, 냉동건조, 얼린상태로 사용. 부드러운 양파향이 나는 허브로 부 추와 같은 속이다. 계란요리, 치즈, 생선, 가금류에...
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허브관리와 차 2013.08.17해당카페글 미리보기
쉬운 길이로 잘라 햇빛이 닿지 않는 시원한 곳에서 보관한다. 그 안에 건조제를 넣으면 효과적이다. 자연건조에 적합하지 않은 바질이나 차이브 등은 프레시 상태 그대로 잘게 설고 랩에 싸서 냉장고에 보관한다. 오일이나 식초, 알콜에 절여서 장시간...
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향추출하는법&향수만드는법... 2001.08.14해당카페글 미리보기
바삭바삭해질 때까지 건조시키거나, 밀봉용기에 넣어 햇빛이 닿지 않는 시원한 곳에서 보관한다. 자연 건조에 적합하지 않은 바질이나 차이브 등은 후레시 상태 그대로 잘게 썰고 랩에 싸서 냉장고에 보관한다. 오일이나 식초, 알코올에 절여서 장시간...
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파에 대하여 2021.05.30해당카페글 미리보기
쪽파가 말라서 캐보니 몇개가 부패되서 다 캐서 말리는 중인데 잘한 것인지요~? 대파는 씨가 여물어 씨받아 포트에 심고 남은 것은 종자 받느라 건조 중인데 이 방법이 맞나요~? 차이브도 캐서 말리 후 다시 심기 했네요
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허브의 특성별 재배조건 2013.09.04해당카페글 미리보기
나스터츔, 민트, 컴프리, 챠빌, 파슬리, 레몬밤, 소프워트 습기를 좋아하는 허브 민트, 컴프리, 레몬그라스, 레몬밤, 차이브 건조를 좋아하는 허브 세이지, 타임, 로즈마리, 라벱다, 히솝, 야로우, 센티드제라늄, 산토리나, 세이보리, 월계수, 커리프랜트
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♧♧11월17일 토욜 날:추버 출석부♧♧ 2018.11.17해당카페글 미리보기
콘플라워는 건조하고 생기를 잃은 피부에 활력을 주고 붉게 달아오르는 피부에 효과적이며 민감 피부나 염증피부를 안정 시키는...완화, 류마티스 관절염에도 효과적이다. 서양에서는 가정상비약으로 활용될 정도로 보편화된 약초다. ♣ 차이브 엷은...