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고구마 맛있게 먹는법 2024.01.08해당카페글 미리보기
쓰인다. 잎과 줄기는 사료, 녹비로도 쓰인다. ★고구마의 특징 고구마는 알칼리성 식품이어서 각종 비타민과 무기질 및 양질의 식이섬유가 함유되어 있어 농약을 사용하지 않아도 재배 가능한 저공해 건강식품임은 잘 알려진 사실이다. 근래에는 고구마의...
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채소용 고구마 ‘통채루’ 이렇게 재배하세요- ‘통채루’, 껍질 부드러워 껍질째 통째로 먹을 수 있어 - 2024.01.15해당카페글 미리보기
고구마 잎과 잎자루에는 비타민 시(C), 루테인, 안토시아닌, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부해 우리나라에서는 나물, 김치 등 다양한 요리로 이용되고 있다. 특히 2020년에 개발된 채소용 고구마 ‘통채루’*는 잎자루 껍질이 부드러워 껍질째 먹을 수...
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고구마(SWEET POTATO) 2023.12.08해당카페글 미리보기
사료용으로는 고구마와 덩굴을 모두 수확할 수 있는 것을 선정한다. 한국에서는 충승 100호·수원 147호·신미(新美)·황미(黃美) 등의 품종을 재배한다. 4. 용도 성분은 수분 69.39%, 당질 27.7%, 단백질 1.3% 등이며 주성분은 녹말이다. 제2차 세계대전...
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고구마 잎 요리 2018.07.05해당카페글 미리보기
몸에 좋은 루테인 성분이 많이 함유된 고구마 잎과 줄기 다음과 같이 활용하세요. 루테인은 효능은 아래 간단히 정리 했어요. 첫째, 고구마 잎은 호박잎처럼 쪄서 쌈으로 드세요. 둘째, 고구마 잎 살짝 쪄서 말렸다가, 물에 불려 산나물 볶듯이 들기름...
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레드비트: 보관법, 먹는법, 만드는법, 요리보기 2024.01.22해당카페글 미리보기
쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 만들고 난 후에는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. ## 레드비트를 활용한 요리 아이디어...보세요. 레드비트를 삶아서 슬라이스한 후 고구마, 호박, 그리고 초록잎 채소와 함께 섞어서 드레싱과 함께 즐겨보세요. 레드...
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고구마🍠경단 만들기♡ 2023.11.01해당카페글 미리보기
얼굴이였다가, 껍질을 벗기면 노랗게 변하는 달콤한 채소 고구마🍠~ 잎, 줄기, 뿌리 중에서 땅속 뿌리에서 점점 자라서 동그랗고...친구들의 요리활동이 시작되었습니다~^^ 앞치마, 머릿수건 하는것 부터 요리의 시작과 동시에 고난의 시작 ㅎㅎ 조리사...
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🍠고구마를 캤어요🍠 2023.11.10해당카페글 미리보기
고구마의 줄기와 잎도 관찰해보며 영차 영차 ~ 고구마 줄기를 걷어내고 쓱쓱 ~ 미니모종삽으로 흙을 파니 흙 속에 있는 고구마...고구마에 관심을 가지고 고구마를 알아보는 시간이 되었던 거 같아요! 오늘 가정으로 보낸 고구마로 친구들과 함께 요리활동...
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🍠 맛있고 영양이 가득한 고구마를 캤어요 🍠 2023.11.10해당카페글 미리보기
자라서 어느새 무성해졌더라구요 영차 영차 ~ 고구마 줄기를 걷어내며 줄기와 잎도 관찰해보고 쓱쓱 ~ 호미로 흙 속에 있는...만들면 좋을지 이야기도 나누어봤답니다! 친구들과 즐거운 요리활동도 같이 해봐주세요😆❤ (결석으로 함께 못한 지우와 나린이는...
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고구마 잎으로 만든 요리들 2018.09.21해당카페글 미리보기
큰딸 도시락으로 고구마잎 쌈밥과 친구 농원에서 사온 거봉 포도와 따뜻한 보이차를 준비하였다. 쌈밥 안에는 문경에서 사온 표고버섯, 여의도에서 사온 쇠고기, 양파를 넣고 만든 요리와 명란젓을 가위로 얇게 썰어 참기름과 깨를 넣고 버무린 것을...
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<텃밭활동> 🍠고구마 캐기를 했어요~🍠 2023.11.10해당카페글 미리보기
고구마가 쑥쑥 ~ 튼튼 ! !자라있었어요~!!! 고구마의 줄기와 잎도 관찰해보며 영차 영차 ~ 고구마 줄기를 걷어내고 쓱쓱 ~ 삽...친구들!!!!!! 오늘 고구마로 어떤 음식을 만들면 좋을 지 이야기 나누어봤답니다! 🤎 친구들과 즐거운 요리활동 같이 해봐...