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김치 2016.12.22해당카페글 미리보기
김치, 고들빼기김치, 미나리김치, 파김치, 무말랭이김치, 비지미 함경도 : 콩나물김치 북쪽지방은 날씨가 추워서 김치가 쉽게 익지 않기 때문에 심심하게 간을 맞추고 국물을 넉넉하게 부어 시원한 맛을 즐기는 것이 특징이다. 함경도는 생선이 흔하여...
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웰빙김치담기 2010.05.07해당카페글 미리보기
잘 절이는 것이 중요하다. 그리고 찹쌀풀과 고추장 양념을 만들 때 각종 건어물 등으로 다시를 내어 사용하므로 화학조미료를 일체 사용하지 않아 건강과 맛이란 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있다. 김치 속으로 사용하는 재료를 바로 먹을 경우 굴을 넣어...
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신년 건강보감 <안 아프게 사는 법> [알토란] 2016.01.14해당카페글 미리보기
몸의 중심, 허리! 허리 통증의 원인은.. 자는 자세만 봐도 척추 건강 상태를 알 수 .. 남자들 귀 솔깃하게 하는 허리 건강 운동법! 쉽게 낫지 않는 팔 통증을 해소하는 방법은? 약이 되는 고들빼기김치! 명인만의 특별한 고.. 군침 도는 비주얼의 명인 표...
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드디어 두번째 책이 나았어요 2006.01.10해당카페글 미리보기
배추 절이는 방법 소개 ● 주부에게 꼭 필요한 남은 김치 재료와 묵은지를 이용한 요리 활용법을 수록하였다. 목차 Part 1. 김치에 관한 상대적이며 절대적인 상식 좋은 재료 고르기 / 풀 쑤기와 소금에 절이기 / 특별한 천연양념 Part 2. 테마가 있는...
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추워지면 증가하는 고지혈증 예방법 2014.12.29해당카페글 미리보기
예방법 꽉 막힌 혈관 나쁜 콜레스테롤(LDL) 낮추면 뻥∼ 지방 하루 섭취량 60g 이하로 삼겹살-달걀-오징어 줄여야 저지방 우유-살코기 위주 섭취 새벽이나 밤에 강도높은 운동 금물 ▲ 우리 몸속의 노폐물을 빼주고 영양소를 공급해주는 ‘파이프’가 바로...
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톡쏘는 맛, 돌산 갓 김치. 2013.11.13해당카페글 미리보기
만드는법은 물1과1/2컵을 냄비에 넣고 팔팔 끓이다가 물4큰술에 찹쌀가루2큰술 섞은물을 넣고 끓여주면 끝!) 갓김치와 고들빼기김치는 특별하게 갈치속젓을 넣어줍니다. 멸치젓으로 (액젓말고) 담가주어도 좋습니다. 남도식 김치이기도 하지만, 곰삵은 맛...
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감마지티피 란 2015.01.29해당카페글 미리보기
매실을 절이는 과정에서 생기는 것으로 매실 1㎏과 소금 150g을 교대로 넣은 다음 무 거운 돌로 눌러 2∼3주일 동안 두었을 때 위로 올라오는 투명한 액체 ㅇ 인진과 익모초를 2:1의 비율로 분말하여 매식후 30분에 1티스푼씩 먹거나 오미자를 분말하여...
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각종 짱아찌 담그는 법 2013.04.29해당카페글 미리보기
소금물에 절이는 것보다 소금을 직접 뿌려서 삭히는 것이 좋다. 이 때 소금의 양은 마늘종 분량의 약 20% 정도가 적당. 3일 정도 두었다가 물기를 걷고 고추장에 넣고 삭힌다. 가지 잘라서 체반에 꼬들꼬들하게 말린 후 고추장에 박아 삭힌다. 수분이...
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| 간장 | 일반간장질환 | 간염 | 간경화,간경변 | 지방간 | 2012.01.01해당카페글 미리보기
사용법: 소주잔에 식초를 1/2을 넣고 물을 채워 마신다) - 근육이 약한 사람은 금한다. ㅇ 구렁이 밤나무의 잎과 줄기를 달여 차처럼 마신다. ㅇ 율무차를 자주 마신다. ㅇ 찰벼 이삭을 통채로 노랗게 볶아 분말, 온수 또는 술과 물을 반반 섞어 매 식후...
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김치 2017.07.13해당카페글 미리보기
파김치, 고들빼기김치 등 갖가지 김치를 다 좋아한다. 김장김치가 물릴 때쯤 이른 봄에 연한 열무로 담근 열무김치가 겨우내 잃었던 입맛을 되찾게 해준다. 이마에 송글송글 땀이 맺히기 시작하면 냉장고에서 꺼낸 상큼한 오이소박이와 얼갈이 배추김치의...