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생선 맛있게 굽는 법... 2010.05.13해당카페글 미리보기
두르고 밀가루를 묻힌 갈치를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 노르스름하게 굽는다. 곁들이 야채를 손질해 함께 담는다. ▷ 고등어구이 대표 고민 “요리할 때나 먹을 때 비린내가 심하게 나요!” 요리 연구가의 Advice 고등어의 비린내는 생선의 신선도에 따라...
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고등어 구이 창문닫고 구워도 비린내 나지 않게 굽는 방법, 2023.04.01해당카페글 미리보기
구우면 오므라져서 깔끔하지 못하게 구워져요. 3) 고등어를 앞뒤로 노릇하게 구운 후 레몬이나 식초를 뿌려주세요. 레몬이나...비린내 나지 않게 생선 굽는 방법 매우 간단하죠? 그럼 생선이 맛있게 구워졌는지 함께 볼게요^^ 요건 며칠 전 같은 방법...
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집에서 생선 잘(맛있게?) 굽는법 알려주세요~ 2014.11.12해당카페글 미리보기
없지만 별로 맛있다는 느낌이 안들더라구요. ㅎㅎ 생물 사다 굽는건데도 엄마가 해주는 맛이 안나요..ㅠㅠ(엄마~ 생선 구워줘요...굽는 노하우를 알려주세요~ ㅎㅎㅎ(따라할수있는 걸로요 ㅋㅋ) 고등어 이면수(맞춤법이 맞나요??) 갈치 정도 생각하고...
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고등어 비린맛 없이 굽는 법 2020.03.13해당카페글 미리보기
제철을 맞이합니다~ 고등어 많이 많이 먹어야 겠죠 ^^ 그런데 고등어의 단점이라면 비린맛이 강하다는 것! 비린맛을 확~ 잡아서 고등어를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 일급 비법을 알려드릴께요~^^ [ 재 료 ] 고등어 쌀뜨물 올리브유(식용유) 소금(꽃소금...
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냄새 덜나고 ~ 생선(고등어) 촉촉하게 굽는법~ 2018.12.30해당카페글 미리보기
냄새 덜나고 ~ 생선(고등어) 촉촉하게 굽는법~ 생선 냄새 덜나고 촉촉하고 맛있게 굽는 방법 올려봅니다. { 생선굽기 } [재료] 자반고등어 한손, 밀가루 약간, 올리브유, 종이호일 [조리방법] 1. 지느러미를 먼저 잘라주세요. 물에한번 깨끗히 씻어주세요...
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기름 두르지 않고 고등어 촉촉하고 맛있게 굽는 방법 2017.11.02해당카페글 미리보기
향이 비린내를 잡아 창문을 닫고 고등어를 구워도 정말로 비린내가 나지 않고요. 기름을 두르지 않고 뒤처리 깔끔하게 고등어를 맛있게 굽는 방법은 오늘 글로 정리해 보았어요^^ 기름 두르지 않고 구운 고등어인데요. 기름을 두르고 구운 고등어는 촉촉함...
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고등어 맛있게 굽는 방법 아세요? 2022.08.27해당카페글 미리보기
이만한 게 또 있을까요? 겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 고등어구이 하나면 밥 한공기는 뚝딱 해치울 수 있어요. 고등어 맛있게 굽는 팁을 드리면, 1. 먼저 프라이팬을 뜨겁게 달궈야 하고, 2. 종이호일을 깔아 그 위에 식용유 1숟가락을 넣고 똑같은 방법...
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고등어 구이 맛있게 굽는 방법 2010.11.03해당카페글 미리보기
고등어 구이 맛있게 굽는 방법 1. 우선 씻으실때 깨끗이 씻는다고 너무 물에 오래 담궈두진 마세요. 2. 핏물만 제거하고 안쪽 검은색막만 씻은다음 키친타올이나 면포를 사용해서 물기를 살짝 제거하세요. 3. 간고등어가 아닌 경우 소금을 약간 뿌려서...
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고등어(고도어)는 단백질과 비타민이 풍부하여 각종 질병예방에 도움을 준다 2016.07.27해당카페글 미리보기
가을이 제철이라 그때가 가장 맛이 제일 좋으며 동쪽보다는 배쪽살이 지방함량이 많아 맛이 더 좋습니다. 냉동고등어 맛있게 굽는법 1. 식사시간 몇시간 전에 실온에 꺼내두어 해동을 시킨다. 전자렌지에 해동시켜도 되지만 실온에서 해동시키는 게 더 맛...