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여름밥상 내게 맡겨라-세가지 장아찌 담그는방법^^ 2012.05.21해당카페글 미리보기
날 밥 한그릇 뚝딱 비울수 있는 밑반찬은 장아찌가 아닌가해요 그냥 찬물에 밥 말아서 곁들여 먹어도 맛있게 먹을수 있는 고추장아찌 금방한 더운밥에 척척 걸쳐서 먹는 깻잎 장아찌 고기먹을때도 국수 먹을때도 곁들여 먹으면 좋은 마늘장아찌 ㅎㅎㅎ 이...
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무우장아찌 담그는방법~~ 2015.12.02해당카페글 미리보기
무우장아찌 담그는방법~~ 간단하고 쉽게 무우장아찌 담그는방법 무우장아찌 담그는방법 무우 양파 청량고추를 준비합니다 적당한...보러가기~ 장아찌원액을 재료에 50정도만 부어주세요 시간이 지나면 무우가 원액에 잠기게됩니다 장아찌원액이 골고루...
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오이지 담그는 법과 청양고추 장아찌 담그는법 2015.06.04해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법,청양고추 장아찌 담그는 법 제건 먼저번 담아서 냉장고에 두고 먹고 있습니다. 오이지 한접,청양고추 2키로 담갔습니다. 오이지 짜지 않게 하는 비율 소금1 : 물12 오래 보관 비율 소금1 : 물10 첫째. 오이는 씻지 않고 그대로 항아리에...
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산채 장아찌 담그는 방법 2011.08.28해당카페글 미리보기
집에서 장아찌 많이 만들어 드시죠? 고추나 무 오이 양파 마늘 깻잎 마늘쫑등 주변에서 쉽게 구할수 있는 재료로 장아찌를 많이...충북 단양에 있는 농가 맛집에서 산채 장아찌 밥상을 먹어보고 장아찌 담그는 방법까지 배워왔습니다. 우리가 흔히 알고...
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풋고추장아찌담그는법 고추장아찌담그는법 2013.11.08해당카페글 미리보기
풋고추장아찌담그는법 고추장아찌담그는법 싱싱하고 맛있는 풋고추장아찌담그는법 어제 풋고추를 수확하여 쌈장에 먹고 오늘은 풋고추장아찌담그는법을 올려봅니다 간단하고 쉬운방법으로 풋고추장아찌담그는법 고추장아찌담그는법 하우스에서 고추를...
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여러가지 장아찌 담그는방법 2010.11.05해당카페글 미리보기
장아찌 특별전]에 전시되었던 '장아찌 전시목록'과 [장아찌 담그는 법] 특별강좌 자료집을 정리한 것이다. □ 장아찌 전시목록(51종) 오징어장아찌, 해파리장아찌, 토란대장아찌, 배추꼬리장아찌, 무말랭이장아찌, 유채화장아찌, 냉이장아찌, 인삼...
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청양고추 장아찌 담그는 법 2021.10.05해당카페글 미리보기
준비물> 1. 청양고추 3kg 2. 진간장, 식초, 물, 설탕, 매실발효액 3. 유리병: 10리터용 4. 기타: 가위 <청양고추 장아찌 담그는 법> 1) 고추를 깨끗이 씻은 다음 광주리에 건져 물기를 말림. 2) 고추 끝부분을 조금 잘라 먹을때 간장물이 터져나오는...
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**각종 장아찌 담그는 방법** 2013.10.22해당카페글 미리보기
소금에 담그는법은 항아리에 마늘을 넣고 물에 식초(3컵)를 섞은 물을붓고 일주일정도 담그어 둔다. 5.매운맛이 삭으면 물을...둔다. 6.보관을 잘하면 오래될수록 맛이 든다. 오이장아찌(중국식) 중국요리 중에서 기름진 음식이 많으므로 이와같이 개운...
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여러가지 장아찌 담그는 방법,, 2009.05.22해당카페글 미리보기
3] 담그는 법 <마늘 장아찌> *주재료 마늘 50통, 식초 1병, 멸치 우린물 1컵, 진간장 1컵 1. <마늘 절임> 마늘 50통을 병에 담고 식초 1병, 물 약간씩 섞어가며 붓는다(마늘이 잠길 정도의 물) 깐 마늘은 식초물에 5-7일 정도 담궈 둔다 통 마늘은 식초물...
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각종 장아찌 담그는 방법 2009.02.21해당카페글 미리보기
뺀다. 2. 망주머니에 무말랭이를 넣고 1개월 정도 조미간장에 넣어 둔다. 3. 1개월 후 고추장에 넣는다. 고추장 고추 장아찌 ◈ 재 료 : 고추 한근, 조미간장(간장 1컵, 물 1/2컵, 엿 1/2컵, 설탕 1/2컵, 정종 3큰술, 식초 5큰술), 고추장 ◈ 만드는 법 1...