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1등 김장용 새우젓 (광천 토굴 새우젓, 강경새우젓) 추첫 파는곳 ???? 2022.11.30해당카페글 미리보기
부안군의 곰소 등이 젓갈 이곳을 3대 대표적이라 할수 있습니다. 하지만 그중에서 새우젓중에 가장 으뜸이라면 바로 토굴에서 숙성을 시킨 2013년 젓갈 대표브랜드 대상을 수상한 관천토굴새우젓을 들수 있습니다. ▣ 좋은 새우젓 하면 새우젓이 일정한 색...
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김장김치가물러지네요! 2020.12.05해당카페글 미리보기
농사지은거고 양념은 고추.마늘.쪽파.갓은제가 농사지은거고 소금은 작년에 구입한거로 절이고 젓갈은 멸치액젓.갈치액젓은 곰소에서구입했고 새우젓은 강화추젓이고 생새우도 팔딱팔딱뛰는거 구입해서넣었어요. 육수는 북어대가리.메가리.표고버섯...
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팔아주는 도시, 살아나는 내고향 2018.10.31해당카페글 미리보기
2시 개포 7단지상가 1층(708동 앞) (02)576-8788 (02)445-0865 공동구매 예약주문 품목 순창 이기남할머니집 고추장/장아찌 ,곰소갈치액젓,강경젓갈,안면도 생굴, 서산어리굴젓,감악산머루주,상주곳감,개성홍삼 친환경 농수축특산물 <맛자랑 멋자랑 예약...
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어느 연약한 짐승의 ......... 2010.09.11해당카페글 미리보기
내 머리속은 아픈 어깨를 포기하고, 벌써 김치 레쉬피가 한창이다 올해 햇고춧가루 사놓은것 과 저번에 곰소에서 산 갈치속젓 이랑 멸치 액젓넣고 맛있게 김치 해줘야지 ~ 오빠가 없었으면 꼼짝 없이 큰딸인 내몫일수도 있다는 책임감에 은뻥이 갑자기...
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불현듯 2006.05.18해당카페글 미리보기
수 있는데도 피곤 하다는 이유로 귀찮다는 이유로 집 나서기를 거부하는 병이 생긴것 같은 생각이 들기도 한다. 곰소에 들러 내가 좋아하는 갈치속액젓도 여러통 사고 또 맛깔스런 젓깔도 조금씩 샀다. 조금만 가면 고창 선운사도 나오고 또 조금만 가면...
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♥*^^*♥전주와 부안을 다녀왔습니다... 2007.06.27해당카페글 미리보기
않는... 근데...참 아기자기 하더라고... 곰소는 젓갈단지로 유명하죠... 곰소 천일염에 버무려 변산반도 골바람과 서해낙조를...염장법으로 만들어서 그런가..? 멸치액젓, 까나리액젓, 갈치액젓, 갈치속 액젓과... 명란, 창란, 오징어, 꼴뚜기, 바지락...
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퇴직금 찾아서, 은행 바꾸려다가 거덜날뻔~ㅠㅠㅋㅋ 2018.09.13해당카페글 미리보기
옆 바닷가 선착장에 저축해둔 풀그림스런 퇴직금입니다. 2년전에 고기잡이 배가 잡아온 생선을 통째로 구입하여 전어 액젓과 갈치 액젓을 담아 발효시키던 중~ 구수한 젓국물이 우러나고 있는데 방빼~랍니다. ㅠ 그래서 퇴직금을 보관하고 있는 은행을...
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부안 변산반도 모향마을(한겨레신문) 2006.03.09해당카페글 미리보기
경상도에서 갈치 잡으러 와서 뒷장불(뒷바다)과 앞장불(앞바다) 온 바다에 배가 가득찼다”고 자랑했다. ▲ 봄 쭈꾸미 잡이에 나선 박형진 시인(왼쪽 아래)과 친구들이 바다에 담궈두었던 소라그물을 끌어올리고 있다. “바닥에 나가지 않아도 호미 하나만...
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한그릇, 두그릇… 잠자던 식욕을 깨우는 고창·부안의 맛, 니가 밉다 2009.09.01해당카페글 미리보기
거예요. 곰소 앞바다 위도 부근에서만 나요. 양식 없어요." 새우 황태 등 온갖 해산물을 넣고 끓인 육수에 들깻가루와 된장...구수하다. 꽃게장정식(1만5000원), 바지락칼국수(5000원), 갈치구이정식(1만2000원), 가정식백반(6000원)도 썩 괜찮다. ●자매...
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이맘때쯤 찾아오는 바다의 별미(別味)들 2016.11.23해당카페글 미리보기
만든다. 곰소 강릉댁 젓갈 박종복 대표는 "곰소 소금으로 맛든 젓갈은 짜지 않고 담백하다"고 말했다. 부안 내소사 주변 소나무...날아온 송홧가루까지 더해져 소금 맛이 감미롭다. 액젓은 까나리, 멸치, 갈치 등의 생선을 소금에 절여 6~24개월 정도 발효...