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쌈 2023.09.18해당카페글 미리보기
나물, 곰취 등 나물로 싸던 쌈은 점차 김이 보편화되면서 김쌈으로 획일화되었다. 속재료는 밥(쌀밥, 오곡밥, 조밥 등)이 일반적이지만 제물로 올린 나물이나 과일 등을 모두 넣기도 한다. 전자는 노적을 싸거나 어부심의 경우, 후자는 여러 가지 종교적...
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산나물의 종류와 먹는법 2013.07.23해당카페글 미리보기
요리(묵나물) 졸방제비꽃(쪽박나물) : 데쳐서 무침요리 각시취 : 데쳐서 무침요리 비비추 : 데쳐서 무침요리 쉽싸리 : 데쳐서...데쳐서 무침요리 누룩치 : 잎자루 생식가능, 데쳐서 무침요리 곰취 : 쌈으로 먹거나 데쳐서 무침요리, 장아찌 앵초 : 여린잎...
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▒ 곰취 관련하여 2014.05.08해당카페글 미리보기
방법 4월부터 6월까지의 어린잎을 따서 고기에 싸 먹는 쌈, 무침, 나물 등으로 이용되며 김치로 만들어 먹을 수 있으며, 무쳐...된장 장아찌를 담가 먹기도 한다. - 곰취를 간장이나 된장 짱아찌을 담아 먹는 방법도 좋은데, 나의 개인적 소견으로 추천...
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곤달비와 곰취의 구분과 효능 2018.04.08해당카페글 미리보기
가장자리에 톱니처럼 생긴 게 없다. 곤달비는 곰취에 비해 잎이 작고 얇으며 쓴 맛이 없고 부드러우며 형태적으로는 꽃잎 갯수와...고기 쌈을 싸서 먹는다. ▷ 어린잎을 데쳐 갖은 양념을 넣어 참기름을 살짝 뿌려 무침 나물을 만들어 먹는다. ▷ 멥쌀 2되...
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못먹는 독초, 먹는 나물 2016.04.19해당카페글 미리보기
가지 방법을 구한다면 시골 장터에 가서 나물을 파는 아낙네에게 물어보고 먹는 방법까지 안다면 귀한 정답일 수 현명한 방법 중...바위취 방풍나물 병풍취 누리대 미역취 삿갓나물 원추리 지장보살 참고비 엉컹퀴 곰취 참취 엄나무순 우산나물 구분이...
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맑고 깨끗한 강원평창에서 자란 곰취팔아요 2020.04.16해당카페글 미리보기
물과같이 얼려서 겨울동안드셔도 되고 참고로 저희는 작년곰취를 얼린게 아직도 맛과향을 유지하고있습니다 깻잎처럼 간장 양념...장아찌 담아도 맛나요 묵나물로 겨울동안 드셔도됩니다 나물로 무쳐서 드셔도 맛납니다 이렇게 정성들여 키운 곰취를 2키로...
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[알아두면좋은것]산나물의 효능과 먹는법 2017.02.19해당카페글 미리보기
효능과 먹는법 *머위 알레르기성 비염 치료제 새롭게 각광, 등푸른 생선과 함께 요리하면 식중독 예방 머위는 겨울을 이기고 꽃을 피운다고 해서 관동화(款冬花)로 불린다. 머위는 봄철 식단에서 빼놓을 수 없는 대표적인 봄나물이다. 양념된장과 함께 쌈...
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산나물의 종류와 먹는 법 2016.03.23해당카페글 미리보기
배출하는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 화창한 봄날 곰취나물을 이용한 간단한 쌈도시락은 어떨까요! 향이 좋은 쑥부쟁이로...사진, 자료제공_ 산나물 두메향기 [출처] 기다렸던 봄만큼 반가운 산나물 <산나물의 종류 먹는 법>|작성자 the착한가게 매거진
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곰취 2007.05.21해당카페글 미리보기
신문지에 감싸 냉동실에 얼리면 먹고 싶을때 신선하게 먹는 방법이 있긴 합니다만... 다른 취와 달리, 삶음과 데침을 허용하지...데침으로 잃고 싶지 않은겁니다. 참나물과 곰취 냄새맡으려 나물 밭 주변에 오손도손 자리잡고 앉아 뜯어온 곰취, 참나물...
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참나물과 곰취 2010.06.01해당카페글 미리보기
약용 생육상 / 여러해살이풀 먹는방법 / 봄, 초여름에 어린 잎으로 쌈을 싸 먹고 연한 잎을 삶아 말려두고 나물로 먹는다. ★ 곰취 나물 보관법 ★ ♣삶아서 물기를 뺀후 한번에 먹을량으로 소포장하여 냉동실에 보관하여 일년 내내 먹을수 있음 ♣생으로...