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경상도 여행, 상주 여행 - 곶감으로 유명한 상주에 호랑이도 무서워한다는 곶감 먹으러 가보자~!! 2009.12.14해당카페글 미리보기
모여서.. 말리는 곳이라고 한다.. 그들이 직접 길러서 말리고 포장 판매까지.. 그렇게 공동화가 되어있으니 좋겠더라.. 나란히 나란히 놓여있던 곶감... 나란히 이쁘게 널려있는곶감.. 자연바람으로 말리고 있는 모습이 보기 좋았다.. 옛날 우리 시골의...
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제345차 飛鳥山(310m) 定期山行11.21(火) 2023.11.21해당카페글 미리보기
한시간 반만에 정상에 오르니 먼저 온 산객이 앉아서 반긴다....10:33:00 햇살이 가득한 정상에서 간식을 즐기며 쉬는데, 훈련하는 전투기 굉음이 시끄러웠다... 10:34:46 ※ 고마운 “새마포산악회원”님들이 설치한 정상 표지판이 비바람에 훼손되었다...
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곶감만들기 다 하고 돌아온 다인 인사드립니다 2013.12.19해당카페글 미리보기
그대로 말리는 덩치 큰 건조과일 곶감 만드는과정이예요 안녕하세요? 미소다인입니다 많이 추운날씨에 혹여 감기라도 안걸리셨나요 감기조심합시다 우리 이웃님 ^^ 예전에 제 소개를 한적이 있었지만 ㅎㅎ 그래도 다시 오신분들 보시라고 ㅋㅋ 산청곶감의...
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어느 가을날의 상념 2023.11.24해당카페글 미리보기
먹는 곶감의 맛도 일품이지만, 추운 겨울 지붕에 올려놓은 감을 꺼내다 찬물에 담가 얼음을 빼내고 먹는 질펀한 홍시의 맛은 꿀맛 그 자체다. 억새도 가을바람에 색이 변했다. 하얀 억새꽃이 바람에 나풀거리고 있다. 가을 등산객들은 억새를 좋아한다...
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가을]곶감 만들기1 2018.10.29해당카페글 미리보기
봅니다. <곶감 만드는 법> 1. 감을 물에 깨끗하게 씻는다. 2. 꼭지 주변을 정리한다. 3. 껍질을 벗긴다. 4. 감을 걸어 잘 말린다. 우와 감 진짜 많다! 빨리 해 보고 싶어. 재미있겠다!! 아기 목욕 시켜주는 것 같아. 깨끗하게 씻겨줘야지~ 이렇게 깨끗하게...
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대봉시로 `수제 명품곶감` 만들기! 2012.10.31해당카페글 미리보기
6등분도 좋으니 적당히 등분합니다. 너무 얇으면 쉽게 마르지만 씹히는 맛이 덜하고 너무 두꺼우면 말리는 시간이 많이 소요됩니다. 채반에 널어 말리면 곶감대신에 더 쉬운 달달한 감말랭이가 됩니다. 이것도 기호대로 적당히 건조시켜 지퍼백에 담아...
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상주곶감 2017.11.22해당카페글 미리보기
마을에 곶감깍는 모습을 담기위해 상주로 떠났다 먼길이라 아침일찍출발 상주남장마을에 도착시간 10시30분 여기저기 곶감말리는 모습은 많이 보이는데 곶감깍는 모습은 보이지 않는다 동네 분 한테물어보니 곶감깍는작업은 10월말에서 11월초에 끝이난...
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새로운 도전... 곶감말리기 2014.12.11해당카페글 미리보기
적응하는 시간을 지냈다. 귀농 첫해에 고추를 심고, 연풍콩을 심어 재배하면서 그동안 살던 서울에서 거처를 옮기기 위해 콘테이너와 판넬로 거처를 만드는 작업을 병행하자니 무척이나 빠쁜 생활을 하였다. 작년에는 쓴메밀을 재배, 수확하고 서리태는...
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[시니어 매일] 상주 곶감의 명성/유병길 2019.12.11해당카페글 미리보기
매달아 말리는 방법에 힌트를 얻어 곶감을 말리자 구멍이 없어 보기가 좋았고 곰팡이도 없었다. 노끈으로 묶어 40일 정도 말리던 곶감을 냉장고 냉동실과 냉장실에 50개씩 보관을 하였다. 냉장실 곶감은 곰팡이가 피었는데, 냉동실에는 30일, 90일을 보관...
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좌충우돌 귀농(13) ㅡ 곶감만들기 2012.12.07해당카페글 미리보기
그래도 곶감 사먹는거 보다 말리는게 낫다는 소리가 나오징~~ㅎㅎㅎ 미리 주문 해 뒀던 감걸이는 100 개용.... 100개만 꼽아 매달고 나머진 채반에 임시로 널었습니다 그리고 부랴부랴 다시 감걸이 주문....ㅋ 이 감걸이 참 매력있습니다~ 감꼭지만 있으면...