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가을겨울 추천 영양 간식 '곶감'에 담긴 영양성분 2017.10.13해당카페글 미리보기
않은데, 탄닌 성분이 체내에서 철분과 결합해 철분 부족이 될 수 있기 때문이다. 맛있는 곶감 고르는 방법과 보관·활용법 좋은 곶감은 겉모양에 흠이 없고 곶감 고유의 주황색을 띠면서 꼭지 부위가 깨끗하며 잘 정리된 것이다. 손으로 만졌을 때 적당한...
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가을에 말리는 야채와 활용법 2010.09.16해당카페글 미리보기
풍부한데 곶감으로 만들며 비타민A는 약 3배정도 는다. 반면에 비타민C의 손실은 크다. 감은 숙취 해독과 멀미예방에 효과적이다. ☞ 말리기 1) 단감을 준비하여 껍질을 깎아 씨를 발라내고 심을 도려낸다. 2) 1)의 단감을 얇게 썰어 채반에 널어 말린다...
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밤의 효능/밤 활용법/ 2017.08.15해당카페글 미리보기
밤과 곶감을 주의해야 할 음식 중 하나입니다. 당뇨환자가 밤을 섭취 시 찐 밤 보다는 군밤을 드시는 것이 좋습니다. ♠ 밤은 폐를 맑고 보호해 주는 작용을 해 줍니다. 밤을 생으로 섭취하면 기관지가 민감한 환절기에 감기와 폐렴을 예방하는데 도움을...
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청미래 덩굴 열매의 효능및 활용법 2014.07.07해당카페글 미리보기
하얀 곶감같은 가루와 과육의 떫은 맛은 탄닌 성분으로 탄닌은 녹차의 주요성분이기도 하며 피를 맑게 하는 청혈작용, 지혈작용,항산화작용을 합니다. 만가지 독을 해독하며 특히 수은같은 중금속해독에 탁월한 효능을 보입니다 이뇨작용이 뛰어나...
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벌꿀 활용 법 2010.01.13해당카페글 미리보기
제조법에 따라 단맛이 나는 것에서부터 발포성(發他性)의 것까지 여러 가지를 만들 수 있다. 벌꿀의 종류에 따라 방향(芳香)이 미묘하게 달라지므로 향기가 너무 강하지 않은 것이 일반적인 원료로서 환영을 받으나, 반대로 레몬이나 홉(hop)과 같은 각종...
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설날 남은 음식 활용법! 2013.02.11해당카페글 미리보기
잡채전을 만들어 활용할 수 있답니다. 또 잡채의 재료를 미리 넉넉하게끔 준비하면 양념된 고기와 채소들을 만두의 속 재료로...조청과 함께 먹으면 별미지요. 찹쌀이 남았을 때는 따뜻한 물로 익반죽 한 다음 제사에 쓰인 호두나 대추, 곶감을 잘게 썰어...
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민간요법 활용 법 2008.08.01해당카페글 미리보기
요 법 정신신경계 불면증 마늘의 생즙을 내어 머리맡에 놓고 냄새를 맡으면서 잠을 자면 잠이 잘 온다 간 질 흰 봉선화의 줄기를 잘게 쓸어 물을 붓고 달여서 하루에 두 차례씩 장복하면 탁한 효과를 본다 어깨결림 토란과 밀가루를 같은 분량으로 고루 잘...
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감껍질 활용법을 알려주세요~ 2010.11.17해당카페글 미리보기
집에 감나무가 있어서 해마다 곶감을 깎고있는데 감껍질을 대부분 밭에다 거름으로 사용합니다, 보통 껍질에 영양이 많아서 웬만...과자로 먹는다지만 감이 흔해서 그렇게까진 해보진 않았고 아까와서 씻어서 말리고 있읍니다, 감껍질 활용법을 알려주세영~
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설 남은 음식 100% 재활용 법 2010.02.15해당카페글 미리보기
100% 활용법’에 대해 알아보자. 1. 전류 : 전골이나 전돈가스로 변신 가장 많이 남는 음식이기도 한 전류는 2가지 이상을 한번에 먹을 수 있는 전골이 가장 좋다. 빈대떡, 동태전, 표고버섯전, 호박전 등을 썰어서 어슷썰은 가래떡과 함께 전골냄비에...
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효소 담그기 활용법 2016.09.21해당카페글 미리보기
감이나 곶감을 먹어서 변이 무르지 않게 되는 것과 같아지게 됩니다. 설사를 자주 하던 사람들이 전혀 설사를 하지 않게 됩니다. 그러나 결코 변비는 아닙니다. 드디어 변을 정상으로 보게 된 것이지요. 다소 상한 음식을 먹었어도 효소 음료와 함께...